山藥小蝦排

山藥和蝦搭配做成小蝦排，一煎，直接吃，軟軟嫩嫩的，或者配飯吃都是不錯的。

用料  

山藥小蝦排的做法  

1. 準備食材：山藥80克、蝦4只、玉米澱粉5克、胡蘿蔔20克。

2. 為了節省時間咱們先把山藥處理了。 山藥去皮切片，上鍋蒸熟。

3. 蒸熟之後的山藥壓成泥。

4. 蒸山藥的時候，咱們就可以處理剩下的食材了。 蝦去蝦線，切小段，胡蘿蔔切碎。

5. 蝦肉放入攪拌杯中，攪拌成細膩的蝦肉泥。

6. 蝦肉泥倒入碗中，倒入山藥泥。

7. 倒入澱粉和胡蘿蔔碎。

8. 混合攪拌均勻。

9. 不粘鍋燒熱，刷上少許的熱炒油，取適量的蝦肉糊，倒入鍋中，整理成小蝦排。

10. 煎的時候不時的翻面，煎熟就可以出鍋了。

11. 還可以蘸點番茄醬，味道會更好，給寶寶做加餐或者做正餐的配菜都可以哦。

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