駿氏蠔油雞腿
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為懷孕媳婦精心學習，首次製作，與大家分享
用料
| 蠔油 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 雞腿 | 3只 |
| 八角、幹辣椒、香葉、桂皮、甘草、白果 等 | 適量 |
駿氏蠔油雞腿的做法
將雞腿用刀切開，方便入味
![駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將蠔油導入切好的雞腿，攪拌入味
![駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備材料，記得添加八角、桂皮、白果、香葉、草果、甘草等調味品（本次因忘記提前準備，所以沒有放）
![駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
起鍋燒油，待油熱後，將食材倒入鍋內翻炒，炒出香味
![駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
炒出香味後，倒入醃製好的雞腿，雞腿翻炒片刻後，將料酒、生抽、鹽一起倒入鍋內翻炒
![駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
隨後加入水和雞精慢燉、燉20分鐘後，倒入水澱粉勾芡出鍋
![駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "駿氏蠔油雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
最後燉的時候，水不易放的過多，否則不便收汁
