河粉炒豆芽

用料  

河粉炒豆芽的做法  

1. 一:準備食材
   1.豆芽洗好晾好
   

2. 2.網上買的濕河粉，用手大概扯斷一些。(也可用剪刀)
   3.配料:辣椒兩根切圈，生薑兩片切泥。如有肉絲，大葱，韭菜，大蒜，雞蛋等材料都可加入，風味更佳。

3. 二.炒菜
   熱鍋燒油，鍋燒紅後倒入配料煸香

4. 大火先倒入黃豆芽翻炒六七下，再倒入河粉翻炒。需要不停翻炒以免燒焦或粘鍋。

5. 隨後加入食鹽，雞精，生抽，老抽，耗油等佐料，香噴噴的炒粉就做好啦。