蒜香鹽酥蝦

來源:美味食譜館 1.39W
蒜香鹽酥蝦的做法步驟圖,蒜香鹽酥蝦怎麼做好吃

蒜香鹽酥蝦

用料  

姜米 少許
炸粉 2湯匙
250克
大蒜 3瓣
紅椒 2個
小葱 3棵
1/2湯匙
4克
胡椒粉 2克
雞精 2克
食用油 500毫升(實耗20毫升)

蒜香鹽酥蝦的做法  

  1. 葱、姜、蒜、紅椒洗淨,切碎待用

  2. 蝦洗淨去須腳、背部蝦線

  3. 用炸粉、料酒醃製10分鐘

  4. 油温6成熱將蝦炸成至上色,撈出控油

  5. 鍋中留底油,爆香葱、姜、蒜、紅椒,放入蝦加調料調味

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