涼拌北極貝
來源：美味食譜館 1.93W
用料
| 北極貝 | |
| 大葱 | |
| 香菜 | |
| 蒜 | |
| 蠔油 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 雞精 | |
| 芥末 | |
| 花雕 |
涼拌北極貝的做法
大葱切成絲
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將切好的葱絲放入涼水中浸泡
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將切片的北極貝放入滾水中焯至變色撈出
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將焯好的北極貝過涼水瀝乾
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蒜末放入熱油中爆香後關火
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放入葱絲和香菜
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放入蠔油 花雕 雞精 味精 糖 生抽 芥末
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