涼拌皮蛋➕黃瓜

家裏就兩人吃飯，涼菜想吃皮蛋又想吃黃瓜，為了飯後少洗一個盤子，我偷懶就兩者放在一起。

用料  

涼拌皮蛋➕黃瓜的做法  

1. 葱薑蒜切好，澆入熱油激發出香味。然後放鹽，生抽，蠔油，白糖，香油，香醋，辣椒油拌勻。

2. 黃瓜皮蛋切好裝盤

3. 將調好的料汁淋入，一道好吃的涼拌皮蛋黃瓜就好了。

小貼士

此料汁堪稱萬能料汁，可涼拌一切想吃又能涼拌的菜，也可做為餃子蘸料，喜歡香菜的也可以加進去。