金手指曲奇

簡單容易上手的一款曲奇，對於手殘黨不會擠花型的我來説，真的是救星！配方中的泡打粉量比較少，現在也都是無鋁泡打粉，對身體應該沒有危害的！烤完滿屋飄香，留香持久，趕緊動手試試吧。。。。。。

用料  

金手指曲奇的做法  

1. 準備好所有材料，黃油切小丁室温軟化

2. 軟化好的黃油加綿白糖打發到2.5倍

3. 分次加入蛋液，攪打均勻

4. 篩入高粉，低粉，泡打粉用刮刀拌勻

5. 將麪糊裝入裱花袋，擠長條狀

6. 烤箱170度預熱，上下火15-20分鐘

小貼士

1：擠長條狀儘量粗細均勻，不然容易上色不均勻，粗的沒上色，細的已經糊了
2：蛋液一定要分次加入，每次都要打到蛋液和黃油完全融合再加入下一次