Italian pine nut cookies/松子餅乾

用料  

Italian pine nut cookies/松子餅乾的做法  

1. 烤箱預熱325F

2. Marzipan 切成小塊備用

3. 加入下列材料攪拌均勻
   ⚫︎Sugar : 1/4 cup
   ⚫︎Salt : 1/8 teaspoon
   ⚫︎Almond extract : 1 teaspoon
   ⚫︎Lemon extract : 2-3 drops
   ⚫︎Flour : 1/2 cup
   ⚫︎Large egg white : 1

4. 烤盤上鋪一張parchment paper, 取 1 tablespoon 大小的麪糰，揉成小球，沾滿Pine nuts, 每個球間隔1 in左右

5. 烤箱325F，22分鐘左右，直到有點兒輕微Brown color