英倫布朗尼 British Brownies

英倫布朗尼，來自《諾丁山》的味道

用料  

英倫布朗尼 British Brownies的做法  

1. 巧克力儘量切碎，黃油切小塊，放在深盆中，把盆底放置在熱水中，讓它們融化。

2. 核桃肉放在烤盤裏，放入180℃的烤箱裏烤5分鐘(注意觀察，不要烤焦)。

3. 再取一個大盆放入雞蛋和白砂糖，用打蛋器攪拌均勻。倒入步驟1的巧克力和黃油，繼續攪拌。低筋麪粉分兩三次加入，再加入核桃肉混合均勻。

4. 在方型烤盤中鋪好烤箱紙，將攪拌好的麪漿倒入方型模中，把表面刮平，在180℃的烤箱中烤20分鐘，烤到叉子刺進去巧克力不會粘在叉子上的程度。

5. 根據個人喜好，切成適合入口的方形大小，再放置一個晚上，味道會更佳。