烘焙
昨天做東西多了好多蛋白，消耗蛋白，來個糖霜噠噠嘴😄用料芒果泥60g雞蛋（取蛋白）2個白糖15克玉米定粉15g芒果溶豆豆（無奶粉）的做法芒果泥60g加入玉米澱粉10g，（備用）我加多了點。蛋白打發，分三次加入白糖，第三次加5g玉米定粉定型。...
懶人做法，用料簡單速成。用料雞蛋1個旺仔果奶(牛奶)250克糖50克檸檬兩片檸檬汁蛋撻皮10個特別簡單，忘記拍照片了自制蛋撻液(超簡單)的做法雞蛋➕牛奶➕檸檬➕糖(約一個蛋撻皮的一半量)，糖和檸檬不怕多，少了都是雞蛋的味道...
去外面吃真的太貴了…所以自己在家烤吧，哈哈！用料榴蓮肉適當芝士碎許多再也不用去外面吃芝士榴蓮啦的做法榴蓮去核，只要肉，想吃多少放進去多少～我沒有烤碗，用的油紙放在6寸蛋糕模具烤的。反正只要可以放到烤箱烤了不會爆炸...
搬磚某人的做法……明天試試吧哈哈...
●因為烤箱一直沒到貨，所以近一年一直在做這個麪包機食譜，適合做熱壓三明治用。因為熱壓三明治的麪包片最好是：①結實——不會在壓的時候被壓破了。②口味淡——不會過於香甜搶了食材的味道，加上三明治的食材和醬料很豐富...
有人説單反窮三代，烘焙毀一生。其實任何興趣愛好深入下去，最後都是需要付出一些代價的。烘焙買的那些食材其實都不算了，畢竟最後都是吃進肚子裏的，吃啥不是吃呢。花錢的地方就在於課程、設備、模具等方面，就拿模具來説吧，今...
便利店買麪包是很方便，可是，口味太難選擇：不是太甜就是太多油，麪包改良劑是一定會添加的。為此下決心自己動手試着做，從自養天然酵種開始。努力💪加油💪💪用料不含氯的水（涼白開）10毫升、全麥麪粉5克、高筋麪粉5克。7天合計...
用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉3克糖30克熱狗腸4根番茄醬適量黃芥末醬適量牛奶40克Cookingtree煎餅熱狗的做法晚中打入兩個雞蛋，倒入30克砂糖，攪勻。篩入90克低筋麪粉和3克泡打粉，攪勻。倒入40克牛奶，攪勻。蓋上保鮮膜，放...
在某皇吃過巴旦木，自己試過放夏威夷果和巴旦木，還是開心果最好吃！推薦推薦！奶香奶香～用料奶粉200克芒果乾150克開心果仁150克棉花糖300克黃油90克芒果開心果奶糕的做法黃油全部融化再放棉花糖小火～---攪拌均勻～雪藏2小時左右...
這是一款零失敗的入門級麪包製作説明，只需一次發酵，口感好，顏值高，做法簡單，早餐首選，大人孩子都愛吃，強烈推薦哈！用料高筋麪粉400克濃稠型酸奶（無糖）100克全蛋液（一個雞蛋）45克淡奶油（可用牛奶40克+奶粉20克代替）60克牛奶80克鹽4克...
用料高筋麪粉200克低粉30克奶粉15克水75克雞蛋1個細砂糖45克酵母3克黃油30克鹽3克在家就可以做的甜甜圈的做法所有材料除了黃油和鹽，揉20分鐘（我用揉麪機）繼續加入軟化的黃油和鹽，揉出膜出膜了靜置50分鐘左右，用一個手指頭...
用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麪糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麪糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麪糰原料低筋麪粉50g、高筋麪粉150g麪糰原料輔助工具：烘焙紙、保鮮膜、硅膠墊、擀...
配方的量可以做三個。我用的牛奶巧克力所以糖放得少，用黑巧的話白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克雞蛋1個低筋麪粉10克細砂糖20克可可粉20克黃油20克免打發！二十分鐘搞定！好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕的做法巧...
記錄用用料開心果香緹奶油：6寸×1淡奶油320克白巧克力52克開心果醬20克馬斯卡彭65克開心果奶油的做法淡奶油➕開心果醬煮至微沸加入巧克力融化拌勻過篩後貼面放冰箱冷藏過夜馬斯卡彭打發順滑後加入開心果香緹奶油繼續...
像肉鬆餅這樣的小點心，應該沒有人不喜歡吧！原來都是買着吃，但是，我保證，只要你自己做一次，就不會想再去買了。用料餡料部分：去皮豌豆(幹)or綠豆150克白砂糖40克黃油30克雞肉鬆150-175克麪皮部分：中筋麪粉200克鹽1克白砂糖10克...
盤撻操作流程用料盤撻皮一包蛋撻液一盒盤撻(德式布丁塔)的做法蛋撻液提前常温解凍盤撻皮不用解凍，直接用就可以了盤撻皮冷凍狀態下直接操作，口感沒有影響解凍好的蛋撻液直接倒入盤撻皮內盤撻皮的(底部)可以加☞(芋泥，巧...
1、鹹鴨蛋好吃但單吃太鹹2、雜糧有營養但怎麼做更好吃3、餅乾酥脆好吃但糖油太多+精緻碳水很沒營養用料熟鹹鴨蛋1個80g生雞蛋1個65g原燕麥片80g莜麥粒30g杏仁片20g南瓜籽20g小米20g亞麻籽10g黑芝麻5g無添加鹹鴨蛋燕麥...
很愛麪包，司康～用料司康合集我的司康家族的做法今日份～芝麻香葱粉司康～...
好吃到爆，非常健康，還可以補充綠葉菜，建議一次性多做一點，放進冷凍，想吃的時候直接拿出來微波40秒即可恢復鬆軟，非常方便！有一天大半夜2:30AM把我餓的跑去翻冰箱，冷凍正好只剩一個，熱了一下後，啊。太好吃了😭好幸福封面圖就是我...
娃小麥，牛奶，雞蛋清都過敏。之前是個每天早上扒拉開眼，就喊要吃麪包。很發愁吃了米餅充當早飯主食一段時間，終究零食不是做主食。這個方子是牛油果果淘寶店的。份量不多，也可以用空氣炸鍋烤。用料蕎麥粉40克亞麻籽粉40克洋...
猶記得學習純素小餐包的那天，陽光很好，室內插花生機盎然，初學者居多，大家都充滿好奇心地學習，揉麪團的環節也着實讓一些朋友覺得手不太聽使喚😆感謝這樣的素廚學習經歷，讓我對手中一個小小的麪糰、面前一個剛剛出爐的熱烘烘...
2015年好友推薦了下廚房，我從一個烘焙小白踏上了烘焙之旅，買一堆材料和工具，做麪包買的最多的就是各種品牌的麪粉，從蛋糕和吐司學起，不斷總結經驗，有了下面這些圖片，都是我在疫情期間給家人做的點心，足不出户也能享受美食😋用...
今天的配方很隨意哈哈哈，看到了肌肉熊的分解圖就想來試試看用料麪粉200克牛奶140克糖20克酵母2克香腸2根黃油20克肌肉熊麪包🐻｜救命這也太可愛了‼️快去哄小朋友吃飯吧的做法配方來源於網絡～和一個光滑均勻面團醒發至兩倍...
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用料麪粉380鹽3克泡打粉10克紅糖20克牛奶150克雞蛋1個蔓越莓幹25克黃油100克斯康3⃣️的做法蔓越莓幹用水泡10分鐘撈出備用。牛奶中加紅糖攪拌融化，打入雞蛋，攪散。盆中加入麪粉、泡打粉、鹽，攪拌均勻。冷藏的黃油切成小塊...
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雞蛋幹炒牛肉
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辣和不辣自行切換
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概述
製作記錄
家庭炒麪筋
秋葵雞蛋炒麪
自制寬粉米粉米麪
鳳尾蝦排
寶寶版咖喱飯
風琴荔浦芋頭
爆香油潑面掛麪版
椰奶小方糕
茶超
乾貝香菇青菜湯
手擀麪版芸豆燜面
烤鞋底都好吃
即食檸檬片
紫薯椰蓉老麪包
好吃到停不了口的炒河粉
自制糖醋排骨
品之小高姐
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