快手減脂全麥貝果🥯
來源:美味食譜館 1.29W
為了滿足自己的味蕾,因為我是一個愛吃筋道口感和粗糙口感麪包的人,貝果當然不能錯過,而且全麥貝果🥯健身、減肥人士都不會錯過……
用料
全麥粉 | 200克 |
谷朊粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 10克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 10克 |
水➕奶粉 | 250ml |
藍莓、草莓、鳳梨乾 | 少許 |
糖 | 50克 |
水 | 1000克 |
快手減脂全麥貝果🥯的做法
1.全麥麪粉➕谷朊粉➕水➕奶粉➕雞蛋➕鹽➕10克糖➕酵母➕黃油 一起丟揉麪機攪拌15min,冰箱隔夜,第二天拿出排氣,做成貝果形狀……
2.1000克水➕50克糖煮開,丟貝果麪糰下去,兩面各煮30S……撈出晾乾,烤箱150°C預熱10min,上下火180°C烤20分鐘,出爐啦
小貼士
1.沒有谷朊粉用高筋麪粉代替(我是家裏沒有高筋麪粉啦)
2.10克糖養酵母的可以先用温水化開
3.烤箱脾氣不同要及時觀察顏色……
4,可以不隔夜,我是帶寶寶沒時間一次做完!
5.真的好好吃😋特別喜歡聞這個味道~