難得的山珍怎麼做好吃，難得的山珍家常做法

難得的山珍，蕨菜炒蘑菇

03-18 從朋友那討了點泡製的蕨根，可以在春天來臨之前，滿足一下我對山珍的嚮往，小時候漫山遍野的蕨，為何現在就成了山珍呢？離開家鄉，到大城市裏去定居，是每一個為中國城市化進程做出貢獻的孩子的宿命。骨子裏卻還惦念着山水之間的“...

山珍湯

12-31 山珍是山的饋贈，生長在山裏的菌子經過雨水的洗禮，陽光的照射，和水分揮別之後來到我們身邊。加入幾粒乾貝，用海的味道包裹着山的滋味，最後拿豌豆點綴幾分新鮮之味。在濕漉漉的下雨天，喝一碗熱騰騰的湯。或許可以用文字形容雨...

辣炒山珍

01-10 用料黃榆蘑尖椒肉片木耳葱薑蒜鹽生抽胡椒粉辣炒山珍的做法將黃榆蘑洗淨，摘成小朵，用加了點鹽的開水焯熟（打蔫即可）、過涼、擠出水份尖椒洗淨，切成滾刀塊葱薑蒜切末，木耳水發後洗淨（沒有可不加）起鍋入油，三成熱時下肉片炒至變色...

山楂珍珠粥

02-17 前段時間河南財大的山楂珍珠粥很火，饞到我了，雖然沒吃過正版的，但復刻一下的粥味道也算不錯，加了蘋果山楂是點睛之筆，酸酸甜甜的好喝用料1⃣材料A:紅豆50克糯米80克紅米50克燕麥30克紅棗40克煮粥的水3000克2⃣材料B:珍珠10...

山珍雞湯

07-15 山珍雞湯，鮮甜美味，簡單易烹👍用料枸杞一小把紅棗2到3顆姜4片鹽少許雞半隻（人多一隻）山珍菌湯包1包山珍雞湯的做法山珍菌湯包浸泡5分鐘左右，洗乾淨擰乾水分，一起放入鍋中，放入紅棗，枸杞和姜燉3個小時即可。按口味添加少許鹽即...

難得一見的清口菜--山藥芥藍筍

09-14 春季某日，在早市看到一種未見過的菜，似芥藍，但葉少莖粗，攤主説是廣東地區的芥藍筍並竭力推薦。回家與山藥同炒，清脆微甜，十分可口。待再想吃時，卻無處可尋。直到前日，再次買到，才有了這篇菜譜。用料芥藍筍兩根山藥一段大蒜三瓣...

山珍秋飯

01-16 四季分明，不時不食，老人尤其如此，一碗炊飯，樸素而講究，這胃口好不好，米的品質至關重要，通過鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮吃五鮮標準管控的新進上市的金龍魚小鮮米，選用的是當季五常五優稻花香，脱殼現碾後立刻密封鎖鮮，自生產之日...

難得清靜

03-03 很久沒上載什麼菜式，飲品，茶點啦，在歲月中慢慢成長，發現，清淨難得，所以嘛，歲月靜好。用料雞蛋🥚個難得清靜的做法五月槐花香～...

素山珍

11-11 山藥菇菇薏仁芡實湯^o^用料杏鮑菇1個薏米1兩芡實半兩白玉菇200g黃油5g芹菜兩根蒜4瓣鐵棍山藥一根醬油些許素山珍的做法芡實薏米熱水泡1小時和山藥下鍋煮半小時。我用的是高壓鍋。普通鍋煮四十五分鐘。蒜切蒜蓉、芹菜...

素炒山珍

05-24 雲南大理特色菜，幾乎每家都會做的家常菜，材料也很容易買到，感謝老祖先創造了乾貨，不僅提升了食材的風味，還能讓我們不受時間和地域限制地品嚐到各種美味～這道菜融合了竹筍和菌菇的鮮美，入口爽脆，營養豐富，有這一盤完全不需要肉...

煮珍珠獲得泰式珍珠奶茶

12-30 買了速溶泰式奶茶粉，珍珠冷凍煮開用料牛奶克黑糖克煮珍珠獲得泰式珍珠奶茶的做法冷凍珍珠加水煮開，大火。浮起來之後，過冷水，加黑糖熬煮至如圖，盛出備用。熱水衝奶茶，準備鮮奶鮮奶可以放入鍋中煮開掛壁珍珠奶茶...

山珍海味

10-24 用料蠶豆木耳蝦仁香菇冬筍鹽黃酒生抽鹽澱粉山珍海味的做法蝦仁放鹽，黃酒，生抽，澱粉醃製冬筍切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用熱火入油，放蠶豆翻炒呈翠綠，繼續炒一會，放冬筍片，香菇翻炒，放少許鹽翻炒一會，將蝦仁和醃汁攪拌均勻，連...

山珍雞鍋

01-10 用料三黃雞半隻野生榛蘑一把元蘑一把香菇一把葱薑蒜幹辣椒10只料酒一小勺豆豉一湯勺生抽一湯勺糖一湯勺五香粉鹽適量山珍雞鍋的做法將乾的山珍洗幾遍，再用温水加一勺白糖（這樣泡出的乾菜肉透）泡透，用水多洗幾遍，將水擠淨雞...

山珍燜海蔘

04-25 海蔘貴為海味八珍之首，是世界上少有的低糖、低脂肪、無膽固醇的滋補佳品，含有豐富的海蔘皂苷、粘多糖等活性物質。作為藥食同源的海洋食品，以其良好的營養結構和獨特的營養成分，成為千百年來人們的健康養生之選。平時海蔘...

山珍海鮮粥

08-27 今天給大家帶來一碗山珍海鮮粥，大家可別被名字嚇到，按照我的方法做，不僅操作簡單，而且我保證，不加味精讓你鮮掉眉毛！鮮蝦、白貝、香菇……煮粥時每樣抓一點，等着那被高温濃縮的海鮮精華與鮮香，在綿滑的粥裏盡數釋放。每舀一勺...

山珍絲瓜

07-26 在初秋這個時節，各處都講究吃菌類，説的是，飯桌上要一葷一素一菌一湯。這道山珍絲瓜不僅清新爽口並且具有很豐富的營養價值。以下就為大家介紹幾種美味的菌類：蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童...

神農山珍

07-29 這道菜的主要食材全部來自美麗神祕的神農架。我曾在那裏工作生活過3年時間，回到故鄉已經8年了，有時會懷念起那段時光，美好的，痛苦的，值得的，不值得的，最後都化成泡沫消失了，只留下脣齒間那純粹的美味！用料幹香菇6朵幹木耳一小...

難得糊塗粥

01-15 一天基本沒怎麼吃東西，就早晨我給熬的糊塗粥喝了有半碗。玉米麪是今年的新玉米打的，前些日子姐姐給拿來的，熬糊塗粥清甜的不得了。反正兒子發燒都快燒糊塗了，喝這個正好，清淡還敗火！用料玉米麪小半碗冰糖難得糊塗粥的做法玉...

山珍面

07-11 沒有肉依然很香的快手面用料木耳小把泡發乾香菇幾朵幹黃花菜泡發若喜歡還可以加豆乾山珍面的做法木耳香菇黃花菜用温水泡發可以提前一晚一起泡到大碗中水稍多點食材泡好後香菇切絲木耳切絲黃花菜切段泡食材的水不要扔...

珍珠奶茶（珍珠難搓、煮茶不易）

09-01 用心做的東西，至少不會太難吃，吼吼吼！所以～廚友們，放心大膽的做吧。用料紅糖2勺熱水適量木薯粉100g茶葉（紅茶/綠茶）50g（依個人口味）純牛奶250ml（依個人口味）白砂糖/冰糖適量（依個人口味）煉奶適量（依個人口味）珍珠奶茶（珍珠難搓、煮茶...

山珍拌麪

06-26 香椿被稱為“樹上山珍”，鮮嫩的椿芽是春天獨有的美食饋贈，用它來拌麪，特別的香呢😊用料香椿1把雞蛋1個小葱1根黃瓜1根（1/2切絲，1/2切片）胡蘿蔔半根櫻桃蘿蔔6個鹽適量糖適量醋1勺（拌蘿蔔用）黑胡椒粉一點兒醬油適量大蒜1小把山...

山珍滑雞

11-26 菌菇的香味惹人愛，雞腿滑嫩還有咬勁。用料去骨雞腿150克姬松茸1朵茶樹菇10克杏鮑菇10克蟹味菇10克鮮蟲草花10克大油15克料頭：小薑片3克，蒜泥3克。澱粉1勺生抽1.5勺料酒7克胡椒粉2克糖2克蠔油4克山珍滑雞的做法雞腿去骨，選...

山珍特色

05-31 正常做法！用料菌，谷熟菌洗淨，油下鍋按正常做法進行，妙好、煮熟，即可，加上配料特香！山珍特色的做法清理乾淨！清水洗乾淨！加上配料暴炒三分鐘即可裝,盤上桌！...

山海兩珍

10-28 不管是因為什麼點進來的，你們首先要理解一點，我這是給我們銅四銅五準備的，鑽一鑽二的就不要來羞辱我了。用料蝦仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）兩顆葱（小葱，不是大葱）一根姜幾片蒜三瓣生抽一湯匙（就是別多放的意思）老抽...

鴨血山珍

01-10 用料鮮口蘑鮮香菇鴨血一塊薑末紅辣椒肉末黃酒糖生抽鴨血山珍的做法鮮香菇、鮮口蘑切片，罐頭草菇切片，鴨血一塊切丁用開水焯過待用炒鍋放適量油燒熱，放薑末、紅辣椒熗鍋，放肉末翻炒變色後，放黃酒、糖、生抽，將蘑菇丁放入翻炒...