皮脆蛋嫩的葡撻怎麼做好吃，皮脆蛋嫩的葡撻家常做法

06-16 『記錄配方』用料蛋黃2個淡奶油60克牛奶120克細紗糖20克大號蛋撻皮6個玉米澱粉3克皮脆蛋嫩的葡撻的做法提前拿出冷凍蛋撻皮解凍。把牛奶，淡奶油，細紗糖，雞蛋黃，玉米澱粉攪拌均勻至糖融化。過濾2次蛋撻液蛋液倒入徹底解凍...

05-10 這個方子可以做10～12個蛋撻，當然具體要看撻皮大小了！現在網上可以買到蛋撻皮，簡直是太方便了，天知道蛋撻液是不難做的，難的是撻皮！而且還很實惠！口感也不錯！用料淡奶油110g純牛奶75g細砂糖20g蛋黃3個蛋撻皮10個嫩滑葡式蛋撻的...

💛脆皮千層葡式蛋撻

05-06 吃貨不止能吃還能做😋用料蛋撻皮中筋麪粉150克蛋撻皮水75豪升蛋撻皮無鹽黃油70克蛋撻皮鹽1克蛋撻陷水50豪升蛋撻陷糖80克蛋撻陷麪粉20克蛋撻陷全脂牛奶250毫升蛋撻陷雞蛋4個香草精1勺💛脆皮千層葡式蛋撻的做法準備所...

嫩滑葡撻水

09-10 之前別人給了我一個方子，挺好的，做個筆記吧。這個量大概可以做18-20個蛋撻。用料奶油250克蛋黃6個約106克細砂糖50克牛奶168克煉奶30克嫩滑葡撻水的做法把除了蛋黃的材料都放入奶鍋，煮到糖化了就可以熄火，放涼蛋黃打散，混...

葡式蛋撻撻皮酥脆蛋液嫩滑媲美肯德基簡單快捷的美味甜品

12-29 平時訂購的蛋撻，送到家時已經沒有了現烤的香氣，而且吃起來有點乾乾的。在家自己做其實非常簡單，而且不會出錯。幾種常見材料混合，進烤箱烤一下就好，烤的時候香氣四溢，非常適合下午茶宴客，或作為平時的甜品。準備時間：10分鐘烤...

酥脆嫩滑葡式蛋撻（全蛋版）新手輕鬆上路

05-31 配方大概可以做16-18個蛋撻不用再去買超市的冰凍撻液啦超簡單，超容易上手，幾乎零失手畢竟我這個手殘黨都做成功了🤣用料全蛋2個牛奶160克細砂糖30克煉乳15克淡奶油100克俏儂蛋撻皮18個酥脆嫩滑葡式蛋撻（全蛋版）新手輕鬆上...

葡式蛋撻（蛋撻皮+蛋撻液）

10-30 這個菜譜出自《妙手烘培》，先把出自寫出來……這個方子很好，我試過了，但我的烤箱温度偏高，所以要降下來點，大家也可以根據自己的烤箱來調整温度，做的時候沒拍，我就拍的書上的用料A：撻皮奶油255克糖漿165克蛋黃5個低筋麪粉555...

脆皮蛋撻

07-26 幾乎所有的寶貝都愛吃蛋撻，但蛋撻酥皮含油量太高，裏面的蛋撻液很多奶油，寶貝吃多了也不健康。試試今天這樣做~蛋撻皮用吐司替換，切邊用擀麪杖擀薄即可；蛋撻液只用了雞蛋牛奶，成品口感又滑又嫩，一點不油膩。適合寶寶年齡：18個...

港式蛋撻（含自制撻皮和葡式撻水，嫩滑爽口）

12-23 寶寶最愛☺，我家小寶才不到一歲半都愛的不得了，看見我手機照片上的蛋撻，那個小嘴喲，不停的吧嗒吧嗒吧嗒😂😂搬來家只為自己使用方便用料撻水雞蛋2個（約110克）牛奶160克水40克細砂糖30克煉乳20克蛋撻皮黃油60克普通麪粉（低粉）1...

脆皮葡撻

05-23 用料蛋黃1個牛奶125毫升細砂糖適量蛋撻皮5個脆皮葡撻的做法牛奶,細砂糖，蛋黃,攪拌均勻。過濾。將蛋撻液,倒入蛋撻皮。放入烤箱烤200度,十分鐘，如果不夠烤15分鐘，烤到20分鐘就可以也可以，只要不讓蛋撻糊就行！...

超嫩滑葡撻

01-01 用料全蛋2個純牛奶140克淡奶油120克煉乳或糖粉30克大約13-15只蛋撻超嫩滑葡撻的做法步驟1、打兩個雞蛋攪拌均勻步驟2、加入純牛奶140克步驟3、加入淡奶油120克步驟4、加入煉乳或糖粉30克，也可以放白砂糖，煉乳香點，糖粉比...

外皮酥脆嫩滑葡式蛋撻@焦脆的外表，柔軟的內心.

07-15 以前大家都説我做的蛋撻表面那一層看起來好像糊掉了，我去到澳門🇲🇴看到了安德魯蛋撻，他們做出來的成品和我一樣啊，外面有層薄薄的焦糖層，很漂亮…好多人排隊買，今天把這個方子分享給大家😋用料純牛奶100克藍風車淡奶油200...

酥脆蛋撻皮

05-11 依然因為小孩喜歡肯德基蛋撻，自己做能保證乾淨健康♻️。而且看着就步驟繁瑣點，做起來挺簡單的。就是麪粉一定要選中筋麪粉。用料中筋麪粉150克（可做12個）黃油20克（揉麪團用）水（礦泉水）75克糖1克鹽2克黃油75克（包進麪糰用）酥脆蛋...

酥脆葡式蛋撻含簡易蛋撻皮製作

09-14 許多蛋撻製作都是買的蛋撻皮，但在美帝資源匱乏，只能自己動手做了。這裏介紹一種簡易蛋撻皮製作方法，不用反覆放冰箱，做出來的蛋撻一樣酥脆可口用料蛋撻皮：中筋麪粉150克水80克黃油90克鹽少許蛋撻餡：蛋黃5個牛奶300克麪粉25...

表皮酥脆內裏滑嫩入口即化的葡式原味蛋撻

09-09 每次去快餐店孩子必點蛋撻，孩子喜歡吃，老母親就得安排，做起來用料牛奶50克雞蛋2個細砂糖20克煉乳10克表皮酥脆內裏滑嫩入口即化的葡式原味蛋撻的做法雞蛋打散，加入白砂糖攪拌至融化加入牛奶加入煉乳攪拌均勻後過篩烤箱預...

So…Easy系列之酥脆嫩滑葡撻

09-03 蛋撻，材料簡單易做，成功率高，是初學烘培者入門的不錯選擇，今天做3人份（9個），剛好擺滿30寸烤箱一層，品嚐過的都大讚！現介紹給大家，順祝大家新年快樂哦！用料牛奶85克淡奶油85克蛋黃2.5個糖霜30克煉奶5克玉米澱粉5克蛋撻皮9個So…Ea...

香脆葡撻

08-06 記錄配方用料安佳淡奶2500克牛奶4000克蛋黃2500克糖1500克香脆葡撻的做法平爐213/21016倒7風爐17518倒3...

外脆裏嫩的葡式蛋撻

10-29 蛋撻是小朋友都愛吃的零食，但買的蛋撻皮大都因為控制成本用人造黃油，反式脂肪雖然很香但對身體很不好，難以排出體外。自己用安佳的黃油不僅香香的，而且好吃放心。用料蛋撻液：蛋黃2個細砂糖25克牛奶80克淡奶油100克煉乳15克...

葡式蛋撻(自制蛋撻皮)

10-31 選擇自制蛋撻皮，是相當考驗耐心的，😀用料蛋撻皮（可做20個）：低筋粉150克黃油25克白砂糖10克鹽1克水75克裹入黃油60-70克蛋撻液：淡奶油80克蛋黃4個牛奶/(奶粉+水)150克/(25克+125克)白砂糖40克葡式蛋撻(自制蛋撻皮)的做法將上...

皮脆肉嫩～葡撻

01-27 秒殺外面賣的葡撻哦，外皮超鬆脆，內超嫩滑，好吃的停不了口，簡單易學。用料速凍葡撻皮12個蛋黃4個純牛奶100g淡奶油120g煉乳18g細沙糖36g吉士粉(可放可不放)5g如做6只葡撻的材料減一半就ok了。皮脆肉嫩～葡撻的做法步驟1:先拿...

酥脆葡撻

02-16 用料雞蛋2個純牛奶250克細砂糖40克葡萄乾30克煉奶10克蛋撻皮14個酥脆葡撻的做法準備好食材上述食材牛奶＋細砂糖＋雞蛋＋煉乳一起攪拌均勻過篩兩遍得出細膩的蛋撻液烤箱提前預熱（這步不能省，不然蛋撻會有沉澱，影響口感），上下管20...

超脆的葡式蛋撻，自制蛋撻皮

04-20 最近想吃蛋撻，但是家裏蛋撻皮已經沒了，就想着自己動手做蛋撻皮。後來在b站看到真的有蛋撻皮教學，就跟着學習了，做出來的效果出奇的好，比網上買的要脆很多，所以就在這裏分享給大家。這個配方是來自b站up主：奧地利的小胡用料蛋...

葡式蛋撻液！香濃嫩滑！媲美KFC！讓蛋撻皮酥脆的烘烤訣竅！

09-02 我家渣烤箱，試了無數遍蛋撻皮總是烤不脆，簡直魔咒！試過先把蛋撻皮拿出解凍，試過冰箱拿出直接烤，試過先把蛋撻皮在預熱的時候單獨先烤，試過放下層烤，結果就是雖然略有差異，但是都不夠脆。這次終於脆了😭😭😭記錄備用！用料以下是...

葡式蛋撻（撻水超級嫩）

08-24 用料淡奶油250g純牛奶500g細砂糖180g吉士粉30g煉奶50g蛋黃10個蛋撻皮25到30個葡式蛋撻（撻水超級嫩）的做法烤箱預熱，準備材料先將細砂糖加入牛奶中隔水煮融化後拿起，不要煮開將淡奶油倒入牛奶液中，然後加入煉奶，之後加入蛋黃...

外酥脆裏嫩滑的葡式蛋撻

08-04 用料牛奶140克細砂糖40克雞蛋4個蛋黃淡奶油128克澱粉5克外酥脆裏嫩滑的葡式蛋撻的做法準備所有材料先把白糖加牛奶融化，等冷確後在加入蛋黃和蛋奶油攪拌均勻在過篩一遍過篩後最好裝入一個帶尖嘴的容器這樣容易到入撻皮...