酒糟牛肉滑怎麼做好吃，酒糟牛肉滑家常做法

酒糟牛肉滑

06-14 女兒愛吃，很簡單的一道菜，專為女兒忙活的！用料牛肉克福建酒糟適量生抽適量澱粉適量生薑片酒糟牛肉滑的做法買的黃牛肉，做出的牛肉滑更嫩滑！先把牛肉洗淨切薄片，放入拍碎的姜和酒糟醃製半小時以上。姜的量根據個人口味可多可...

酒糟壇孑肉

10-22 易於長時間儲存，風味獨特，製作簡便用料豬肉10斤酒糟5斤鹽適量酒糟壇孑肉的做法豬肉先用鹽醃製兩至三個星期，低温保存醃好的肉用温水洗淨煮至八成熟，撈出切成6公分的方塊，晾涼，最好用廚房紙擦去水份把肉塊碼入壇中，沒罈子用大...

酒糟扣肉

10-22 每逢春節，酒糟扣肉是一道傳統菜：物質匱乏的年代，春節期間的一碗扣肉會在待客的時候端上端下的用很多次，然後反覆的蒸（加熱），直到過完年，五花肉已經軟糯的夾不起來才會被允許吃！現在物質極大豐富的年代，這種味道已經變成了一種習...

酒糟腐乳肉

11-30 用料五花肉豆腐乳酒糟腐乳肉的做法先把肉煮7成熟l淨幹水份放油鍋炸調好放腐乳汁塊酒糟少許白糖，少許生抽少許胡椒粉放入調好碗汁中（切好的肉片）肉片擺放好上面放姜葱，放入蒸鍋蒸40分鐘扣入盤中好了！（讓兒子吃了幾片才拍，不好...

酒糟炒兔肉

11-04 用料兔肉1只冬菇6朵洋葱一個蒜3-4瓣姜6-7片生抽小半碗糖1勺鹽適量酒糟半碗料酒酒糟炒兔肉的做法先炒姜蒜跟酒糟，炒滾下兔肉翻炒一會下泡發切好的冬菇，繼續翻炒，蓋鍋蓋煮一會，放生抽，糖，鹽放洋葱塊，翻炒，蓋鍋蓋，上汽關小火煮20-...

6分鐘米酒【雜糧醪糟日誌】🐌糙米酒糟醪糟酒釀

02-10 🙈持續補充更新中的神龍氏……………此方為【6分鐘自制米酒】⬇的補充具體操作參考👆各類其他穀物酒釀實驗合集。雜糧做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他穀物，不同熟糯米那麼黏保水性好，🎬雜糧穀物蒸熟後米粒之間存在...

米酒、酒糟

04-08 米酒是中國傳統特產之一，是由糯米經釀製而成。口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛，特別在夏季，更是消渴解暑的家庭釀造物。還有促進食慾、幫助消化、温寒補虛、提神解乏、潤膚等功效。用料糯米500克甜酒粉4克涼白...

酒糟紅燒肉

06-10 記得在家的時候媽媽經常做的酒糟紅燒肉，突然想念媽媽的味道了用料五花肉600克酒糟100毫升生抽2勺白糖10克水適量鹽巴適量酒糟紅燒肉的做法把三層肉放到開水裏燙一下，去血水，切成1.5公分厚的肉片把三層肉放入鍋中，煸出油，然...

酒糟鵝肉

05-20 肉價上漲，家裏買了兩隻活鵝回來殺。這種養了百來天的鵝比較適合炒，不適合煮湯。又因為鵝肉的肉絲比較厚，所以需要用到高壓鍋來煮酒糟鵝肉。用料鵝肉1/4只姜適量食用油/麻油適量酒糟1.5杯啤酒1聽桂皮1塊鹽0.5勺味精2勺酒...

糟香牛肉

05-05 冰箱裏翻出塊牛腱子肉，心想夏天嘛，吃吃糟菜蠻好，就趁着休息天，做了糟香牛肉。用料牛腱子1000克葱少許茴香少許姜少許桂皮少許糟滷一瓶糟香牛肉的做法前一天晚上從冰箱把牛腱子拿出，自然解凍。沖洗數次，洗掉血絲，切成3塊。鍋(...

紅糟肉（酒糟）

03-18 紅糟和肉筍的味道融合一起，香用料紅糟50g土豬肉500g小筍200g鹽適量蒜頭10g紅糟肉（酒糟）的做法土豬肉切快，稍微大塊點小筍過水，撕成絲，就不用切斷了肉和小筍、鹽一起攪拌均勻放鍋蒸熟即可，太爛會影響口感。...

糯米酒釀、酒糟、醪糟、甜酒

04-19 小時候就愛吃的糯米酒，現在吃也還是那麼喜歡。用料糯米2斤安琪甜酒麴半包糯米酒釀、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗乾淨。提前一晚，用過濾過的水浸泡10小時以上，因為米要吸收這些水的，所以必須要能煮來喝的水。這樣捏一...

糟滷牛肉

11-13 清爽低熱量的夏日葷菜用料糟滷八角2只花椒一小把幹辣椒4-5個黃酒4湯勺牛腱生薑適量葱白段適量糟滷牛肉的做法將牛腱決定，整塊放入熱水中焯燒，待水滾有泡沫時，將泡沫撇去，牛腱塊拿出用涼開水沖洗鍋中開水放入八角花椒葱白...

獨家祕製酒糟臘牛肉

03-22 以前吃奶奶做酒糟臘牛肉是我吃過的最好吃的臘牛肉自己嘗試着做也還不錯酒糟和臘牛肉簡直就是完美的搭配用料油適量鹽適量姜適量蒜適量葱適量臘牛肉適量酒糟1勺生抽少許小米椒適量獨家祕製酒糟臘牛肉的做法準備食材水...

醪糟，酒糟，酒米，米酒

03-31 家裏醪糟沒有了，吃湯圓必備的所以立馬安排上。發酵過程需要2-3天，這個時間都是因天氣而定。發酵的容器切記不能有油和生水，或者變質。用料糯米克一斤涼開水適量酒麴2顆醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市買一斤糯米洗乾淨放電飯...

酒糟肉

09-08 今天教大家一道老少咸宜的酒糟肉。用料五花肉500g窩窩醪糟2勺鹽適量生抽適量冰糖2粒香料適量酒糟肉的做法把五花肉放到開水裏燙一下。切成肉塊。把五花肉放入鍋中，煸出油。然後加入生抽、香料翻炒。加水，水沒過肉多點，大...

酒糟

09-16 自制的酒糟很好吃呢！忍不住做了一次又一次，這個方子原方是泳哥的，赫赫。超愛這個方子用料糯米500克酒麴4g涼開水370ml酒糟的做法秤好一斤糯米加水浸泡一晚上泡一晚後的樣子上蒸鍋墊好紗布蒸30分鐘左右，記得加水啊！我蒸鍋的...

酒糟五花肉

07-24 用料五花肉300克酒糟50克酒糟五花肉的做法切好五花肉放入鍋裏煸炒出多餘的油，這樣做出來的肉比較好吃，當然如果喜歡吃肥的話不用煸炒的太乾加入紅酒糟，煸炒加入適量清水，燜幹水分即可...

酒釀（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它

11-12 在武漢話中，毛巾被稱為“fúzi”，米酒又被稱為“fúzi酒”。當年還年幼的我，表示對“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比較恐慌的，但又沒出息的那麼熱愛。我一直以為“fúzi酒”是武漢方言，現在才知道普通話中是有“伏汁酒”這一...

酒糟燉羊肉

05-21 燉羊肉，當地人做法是酒糟拿去醃製，特有特色！用料羊肉500克酒糟50克茶油當歸2小片枸杞20顆黃芪少許酒糟燉羊肉的做法羊肉最好選帶皮，羊蹄子也很不錯！剁塊，大概4CM大小，用酒糟醃製2小時以上。羊肉冷水下鍋，焯水，不要蓋蓋子。然後...

米酒酒糟

12-20 用料糯米500克水適量酒麴5g涼白開125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清淨泡4小時冷水大火蒸30min或者500g米用600ml（米洗過要減少量）水比米麪高大概半指，水電飯煲煮飯功能煮熟用開水燙過接下來要用的器具。煮熟的糯米飯晾...

酒釀,酒糟

11-19 用料酒麴半包糯米1500g白水一碗酒釀,酒糟的做法將糯米洗好,放電飯鍋煮熟,注意水不要太多.因為這邊不好蒸,只好煮了.但效果也不錯.重要的是熟了就行.各大小超市都有賣的甜酒麴,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米....

酒糟核桃酒

02-06 千言萬語只有一句：我喜歡😍核桃酒。用量按自己隨意，沒有特定。用料核桃80克酒糟2大飯勺花雕酒適量酒糟核桃酒的做法囤了🔟斤古樹核桃，不澀，大概近40/斤用擀麪杖壓碎，看自己喜歡碎的程度，我喜歡粗粒感，喜歡特碎就加只保鮮袋壓...

酒糟米酒

06-14 用料1斤配1.2-1.5甜酒麴糯米克酒糟米酒的做法泡米圓糯米4小時左右長糯米20小時左右（可以用手捏碎）將糯米放入蒸籠平鋪，插幾個洞透氣，上火蒸20分鐘左右至熟透無硬心即可米飯自然冷卻到30℃一下，加入冷水(比例一斤糯米加半斤...

醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟

03-26 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用料糯米1000克酒麴按酒麴的説明分...