清香麥汁青團怎麼做好吃
青團方子很多,參考了許多方子,實踐後記錄適合自己的配方用料糯米粉200克青汁205克澄粉60克開水130克細砂糖30克豬油15克清香麥汁青團的做法盆中加入糯米粉、糖攪拌均勻後,分3-4次加入青汁,直至和成麪糰。水煮開倒入澄粉,用...
該方子做出,綠色麪糰為286克,白色麪糰為177克。用料澄粉30克熱開水50克糯米粉100克糖15克豬油5克麥青汁85克白色麪糰(花朵)澄粉30克熱開水50克糯米粉60克另外冷開水45-50克餡料紅豆沙餡料,肉鬆鹹蛋黃餡料,蓮蓉餡料。麥青汁...
到了春天,總想找些綠綠的東西嚐嚐。看了好幾個配方,嘗試了幾次。熟粉團越幹,出來的麪糰相對硬一些,但比較好造形,特別是包黑芝麻餡時,不會那麼容易塌。如果熟粉團比較濕,蒸出來的口感比較軟糯,比較適合成團性好的餡料(豆沙,肉鬆...
清明時節,當你冒着細雨徜徉於江南小鎮,也許會在小橋流水旁見到一位阿婆,撐把大傘坐在竹凳上。她身邊會擺放着一個籮筐,裏面整齊碼放着一顆顆核桃大小、青翠碧綠的大號裴翠團,微微冒着熱氣。你買上一顆,咬上一口,那糯糯的清香...
16個50克共800克配方紅豆沙餡20克一個共320克。參照吟兒方子感謝用料糯米粉200克温水100克澄粉60克開水80克豬油20克糖40克鹽2克豆沙320克大麥若葉青汁6克青團大麥若葉青汁方的做法糯米加糖鹽加50度左右的温水用筷子...
清明必吃小吃之一用料糯米粉500克澄粉70克細砂糖60~100克(根據自己口味)豬油100克小麥汁適量餡料豆沙,花生醬合一半五星級青糰子軟糯香甜(小麥汁)的做法準備原料豆沙花生醬1比1,可以加點蜜豆增加層次感餡:豆沙花生醬混合待用...
説實話沒吃過青團😢!我們北方人好像不怎麼吃…但是怎麼辦呢我這個吃貨看到了就想嚐嚐鮮!😂來吧很簡單動手試試吧…用料冰皮預拌粉兩袋一袋200克紅豆沙兩袋一袋250克水適量鮮玉米皮3-5片青汁粉1袋半食用油適量青汁青團的...
用料麪糰澄粉20克開水33克麥苗200克清水50克糖'10克糯米粉66克油無味道的都可以5克餡鹹蛋黃6個沙拉醬40克肉鬆60克麥苗汁青團的做法麥苗加入水打成汁,只用56克,其他的多的自己處理把蛋黃烤熟之後雜碎,與肉鬆沙拉醬拌...
樓下羅森做活動,沈大成蛋黃肉鬆青團2個12元。我花了一個半小時,做了12個抹茶大麥青團,成本也要三元一個,比沈大成的個頭還小些。搞這麼費力是為什麼?還好小朋友説味道和沈大成沒區別。用料A麪糰糯米粉150克粘米粉20克細砂...
蘇州的春天是吃貨的天堂,醬汁肉的酥軟,螺螄的鮮美...最讓蘇州人牽掛的還有青香軟糯的青團。有人用菠菜、南瓜葉、艾草、麥葉榨取青汁,但最正宗的青團汁應該用漿麥草汁,豬油豆沙餡中再加一塊甜豬油和糖芝麻不失為絕配,冬筍...
身在蘇州,每年春天必吃的幾道美食裏,必然要有青團。手工揉制的絳麥草汁,飄着淡淡的青草香味,包上甜蜜的豆沙餡或者棗泥餡或者芝麻餡,真的是百吃不膩的一道甜點。更新一下,用小蘇打也可以固色,1.5升麥青汁,加3-5克的小蘇打,慢慢...
用料糯米粉200克粘米粉60克糖40克(最近減糖,這個沒用。如果加糖,麥汁減成200克)麥汁230克(先加220克,如果太乾再一點一點地加)豆沙128克(8個的量,每個16克)肉鬆64克沙拉醬64克鹹蛋黃16個麥汁青團的做法糯米粉、粘米粉、糖、水,麥...
用料糯米粉500克粥適量青汁適量自制豆沙適量自炒肉鬆適量鹹蛋黃適量麥草汁青團的做法準備麥草洗淨,揉出青水青汁製作完成糯米粉中加粥,青汁揉成麪糰做成圓子,水燒開蒸8一10分鐘出鍋用保鮮膜包裹好可以保持軟糯...
春暖花開,正是品味青團之際。用料麪皮部分糯米粉400克喬康麥青汁360克澄粉140克開水160克玉米油40克餡料:豆沙餡,蛋黃肉鬆Q彈青團(麥青汁版)的做法澄粉加入開水攪拌,放入糯米粉與麥青汁揉成麪糰,再加入玉米油與之充分融合。...
春天就應該吃青團啊可是沒有艾草那就將就下吧此方一份是8個的分量,屬於皮薄餡多的,喜歡吃皮的,皮部分翻倍,包的時候也好包,但是蒸的時間請適當延長。先把麪糰蒸熟後包,有點像包糯米餈的感覺。麪糰揉好後蓋保鮮膜保濕,不然幹...
每年都是自己做着吃用料糯米粉440克粘米粉125克麥青汁500毫升芡粉60克水6克餡肉鬆200克鹹鴨蛋9個沙拉醬80麥青汁款青團的做法餡料,自己家的鴨蛋做的鹹鴨蛋,自己做的沙拉醬,鴨蛋煎一下,然後三個混合在一起,備用。糯米粉和粘...
春風送暖,豔陽高照你們的踏青出遊開始了嘛?踏青嘛,除了感受春天的勃勃生機美食、美照當然也不能少圓潤飽滿的外形,青翠欲滴的顏色入口糯嘰嘰的外皮包裹口味豐富的餡料青團的春日點心C位不可撼動~青團年年做,今年就來點多彩...
一到清明就知道應該要做青團了,耙糯有嚼勁的青色小糰子真的好吃。今年的青團花樣更勝往年,五顏六色的,敢於創新的,其實也是萬變不離其宗,糯米粉是非常重要的材料。用料青團皮A部分麥苗汁200g糯米粉170g粘米粉30gB部分澄粉2...
時節到,網上到處都是青團的圖片,帶着好奇的心裏,在下廚房結合老師們的方子,跟着節令試試手,沒想到很成功,整理一下,記錄下來,方便查看,分享給有需要的朋友,簡單快手好吃,可以試試,這分量可以做9個。用料糯米粉100克澄粉30克玉米油...
好包又軟顏色又好看的方子,大約可做26個左右的青團,每個皮約32-35克用料麪糰A新良牌小麥澱粉90克喬康牌麥青汁160克麪糰B三象牌糯米粉300克喬康牌麥青汁320克左右玉米油30克糖隨意,可不放後蒸法青團皮(麥青汁入)的做法麪糰...
青團是一種常見的傳統節日食品,用草頭汁做成的綠色糕團,吃青團主要是流行於江南一帶的清明節。每年到了清明前後各大糕點店就開始大力推銷青團,但外面的青團總是太甜,不太適合我們,今年從同事那裏弄到一瓶麥青汁,就覺得自己...
現在的人患有最多的腸道問題就是消化不良,尤其是一些經常出現便祕的人,他們的整個消化系統是特別差的,那這個時候我們可以利用大麥青汁來幫助達到很好的改善和調理作用,讓便祕的問題得到有效改善,尤其是針對一些長期便祕的...
用料糯米粉300克米粉75克糖20克豬油15克大麥若葉青汁粉20克熱水360克青團(大麥若葉青汁版)的做法所有粉類、糖、豬油加入料理機中混勻水燒開,加入料理機中,迅速攪成麪糰保鮮膜包好麪糰,鬆弛30分鐘醒好的麪糰分成30克一個(約...
來源:hdne2010_我是饞貓用料糯米粉250克粘米粉25克澄面25克肉鬆100-150克鹹蛋黃若干粒糖粉克色拉油少許麥青汁80-100毫升色拉醬1-2勺熱水50克鹹蛋黃肉鬆青團(麥青汁)的做法先準備餡芯的材料:鹹蛋黃、肉鬆、色拉醬。鹹蛋...
中點大師教了一道椰絲糯米餈,然後告訴我們把水換作麥青汁就成了青團呀。給了兩種餡料的配方哦,內餡的份量其實可以按口味增減只要你包得進去( ̄∇ ̄)用料糯米粉200克白糖20克澄粉20克開水40克麥青汁100克冷水40克(請酌情增減...
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