鬆軟回彈好怎麼做好吃，鬆軟回彈好家常做法

03-14 用料麪粉300克牛奶130ml左右糖30克酵母3克水光肌牛奶饅頭，一次發酵，鬆軟回彈好，簡單易上手的做法牛奶里加糖融化。加入酵母醒幾分鐘。牛奶水倒進麪粉裏攪拌成絮狀，無干粉就可以了。如果水份不夠，可以加點牛奶。太濕就加幹...

12-31 微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房70g一個小餐包，可以做18個，具體面團做法參照吐司麪糰做法用料高筋麪粉466克低筋麪粉234克細砂糖35克酵母11克全蛋液128克牛奶380克-390克室温軟化黃油40克鹽5.5克超鬆軟回彈的牛奶低糖...

基礎麪包（鬆軟彈性好）

03-10 分享這個基礎麪包配方，在此基礎上造型隨個人喜歡，內陷隨個人喜歡，烤制時間具體看個人烤箱，可做小餐包、牛角包、豆沙包、巧克力麪包、菠蘿包等等。我這裏用的陳克明家用小麥粉，成品一樣很鬆軟，當然用高筋麪粉也好，重要的是成...

12+ 麪包機柔軟吐司，回彈性超好！

10-08 前陣子和菠蘿麻麻做的好多餐單都是花樣玩轉吐司，不得不説，吐司真是超方便的早餐選擇了。但小寶寶們的吃的吐司需要無糖無鹽，市面上根本買不到。這時候就需要媽媽們大展廚藝了！更多輔食餐單，盡在VX公眾號:啊嗚輔食用料中種...

12M＋寶寶不愛吃飯，試試做成大米鬆餅，軟軟彈彈滴

06-12 個人微信號：fushi1025我是一個兩個小寶寶的老媽子，平時喜歡給寶寶們鑽研各種營養健康輔食和兒童餐，現在大寶寶上幼兒園了，終於騰出點時間，把平時給寶寶做過的輔食整理出來，慢慢收錄在我的微信公眾號“笨笨糰子的寶寶食譜”，...

Q彈鬆軟馬拉糕

09-18 紅糖馬拉糕，比較Q彈鬆軟幾個注意身點：必須加木薯澱粉紅糖水融化好後，需要等温度降到37度後再加各種粉類儘量攪拌，消除大氣泡發酵快完成的時候可以提前把準備蒸的水燒開備用，直接開水上鍋蒸用料低筋麪粉170克木薯粉85克奶粉...

零失敗不回彈非常宣軟的蛋糕

07-19 用料低筋麪粉60克雞蛋5個細砂糖50克牛奶50克玉米油45克白醋或者檸檬汁5滴零失敗不回彈非常宣軟的蛋糕的做法準備食材，低筋粉過篩在鍋裏把油燒至有紋路，加過篩低筋粉攪拌均勻！再加入温牛奶繼續攪拌均勻！加入4個蛋黃，和一個...

超鬆軟回彈好戚風蛋糕

03-07 這個方子適合6寸模具加高中空戚風模具我這個照片的咕嚕模具可以做兩個用料蛋清175克蛋黃80克牛奶75克玉米油75克檸檬汁5克細砂糖73克低筋麪粉100克鹽1克超鬆軟回彈好戚風蛋糕的做法玉米油倒入碗中篩入低筋麪粉，攪拌至...

生酮低碳輕芝士鬆軟回彈奶酪蛋糕🍰

12-15 啊上次做的時候就忘了放杏仁粉，這次居然還忘記關煤箱門😂難道是是上天的諸般阻撓讓我們生酮寶寶吃不上輕芝士蛋糕嗎，沒可能！作為吃貨的我一定要成功！👊底部有蛋糕成功回彈的視頻哦😯用料蛋黃粉漿奶油奶酪100克淡奶油60克...

手握完全擠壓後快速回彈的鬆軟細密奶香饅頭

08-26 今天寶外婆給寶寶買了小豬豆沙包，一回來就吃了一整個（個頭不小），還説好好吃啊。問寶寶為什麼不喜歡吃我買豆沙餡自制的豆沙包。。。居然説因為不是小豬形狀的。。。為娘我不甘心(ˇ╮ˇ)被嫌棄小熊小兔子波板糖造型全做雖...

軟軟彈彈的蘋果鬆餅～第一次做就成功

09-20 純正的東北女人從小吃米飯長大。第一次為了兒子做個鬆餅，本來就抱着試一試的心態，沒想到這麼“坡費特”～七個月以上的寶寶喜歡見東西就抓起來放進嘴裏嘗一嘗，老母親為了讓燚哥鍛鍊，準備了今天的鬆餅。話不多説，做起來用料蛋...

超級鬆軟~彈彈彈~波蘭種吐司

03-13 這個吐司有多好吃，我也就不多説了。😁誰做誰知道~😉用料波蘭酵頭高筋麪粉50克水50克酵母1克麪糰高筋麪粉230克雞蛋1個牛奶或水70克白砂糖40克酵母2克鹽2克無鹽黃油15克水克超級鬆軟~彈彈彈~波蘭種吐司的做法將波蘭種的...

會回彈的軟麪包子

06-05 用料高筋麪粉400克水200克酵母2克食用鹼1克會回彈的軟麪包子的做法200克麪粉，2克酵母，200克水分2次加入，筷子攪拌，多攪一會，順滑後放入冰箱過夜做軟面軟面加入1克鹼去酸，加入200克乾麪粉（下次試試190克）。和勻搓成長條，分成小...

胖大鬆軟回彈組織細膩的紅糖堅果饅頭

08-16 用料麪糰低筋麪粉500克水250克椰子粉兩勺紅糖80克無鋁泡打粉7克酵母3克油5克夾心餡核桃適量葡萄乾適量葵花籽適量紅棗6顆紅糖30克椰子粉一勺胖大鬆軟回彈組織細膩的紅糖堅果饅頭的做法250克水+80克紅糖+3克酵母+兩勺...

會回彈的軟吐司

12-27 用料波蘭種高筋麪粉50克温水（25℃）50克乾酵母0.5克主麪糰高筋麪粉220克糖30克鹽4.5克奶粉50克雞蛋1個蜂蜜30克牛奶30克冰水55克乾酵母2.5克温水（混合酵母用）15克黃油30克會回彈的軟吐司的做法備份配方用小貼士只是保存菜...

寶寶輔食9➕超級鬆軟回彈的黃瓜芝士餅➕胡蘿蔔芝士餅

03-12 用料胡蘿蔔半根黃瓜1根雞蛋2個麪粉適量芝士1片寶寶輔食9➕超級鬆軟回彈的黃瓜芝士餅➕胡蘿蔔芝士餅的做法黃瓜榨汁或者打泥過濾出黃瓜汁胡蘿蔔蒸熟打泥過濾如圖，胡蘿蔔汁黃瓜汁里加入蛋黃和麪粉。胡蘿蔔汁也是蛋清打發...

寶寶輔食-軟軟彈彈紅薯小松餅

10-26 寶寶説又想吃新的下午茶了今天的食譜就是//紅/薯/小/鬆/餅//紅薯屬於粗糧富含澱粉，維生素等營養有潤腸通便，呵護腸胃的功效用料紅薯50g蛋黃1個牛奶60g麪粉50g寶寶輔食-軟軟彈彈紅薯小松餅的做法50g紅薯削皮切小塊放入水...

用料不嚴謹的軟軟彈彈比鬆餅更好次的酸奶小煎餅

09-18 起因是昨天去超市買了2盒連裝的原味酸奶結果次了一杯發現太酸了...後來加煉乳才幹完但是還有一杯咋辦呀！不能浪費嘛正好家裏有好多材料那就今天早餐來做酸奶煎餅好了！啊嗚啊嗚全次完了_(:з」∠)_用料酸奶1杯（我買的是14...

Q彈鬆軟舒芙蕾鬆餅

06-09 QQ的舒芙蕾鬆餅，很是鬆軟，和傳統鬆餅是不太一樣的。傳統鬆餅一般不需要打發蛋白，一薄層面糊，煎成一張薄餅，然後堆疊起來！今天做的舒芙蕾鬆餅不太一樣，需要打發蛋白，再煎，翻面的時候，有點厚度的鬆餅還挺Q彈，都沒來得及拍視頻，下次...

鬆軟Q彈的小松餅

04-08 前幾天做了好多草莓醬，就想到了小松餅。真的是很簡單，又不需要烤箱，一口下去不要太滿足。用料雞蛋2個細砂糖適量麪粉半杯酸奶100克鬆軟Q彈的小松餅的做法食材集個合所有材料放在一起攪拌均勻直到無顆粒小火慢煎真的超級...

不加一滴水做出會回彈超級鬆軟的南瓜饅頭一次發酵省時

12-25 PongPongPong會回彈的南瓜饅頭，滿滿的南瓜香氣！！有些童鞋喜歡用自發粉，和加酵母的麪粉道理是一樣的，如果用了自發粉，就不要額外加酵母了。放酵母的童鞋，記得南瓜蒸完要放涼，手摸起來温温的就可以，太燙的話，會讓酵母失去活性。我...

鬆軟回彈的粗糧饅頭

01-11 外面做的饅頭包子正常來説都會添加其它材料，比如説膨大劑之類的，非常時期，在家裏憋出內功，今天靈感來襲，自己搗騰了一款健康美味的粗糧饅頭😜一百個師傅就有一百種方法，我只做自己的！用料中筋麪粉1000克酵母10克白糖50克黑豆...

軟糯Q彈肉鬆麻薯軟歐包

06-25 用料麪糰：高筋麪粉200克全麥粉/高筋麪粉50克無鹽黃油25克糖15克雞蛋1個（約50克）鹽1克水105克酵母2.5克麻薯麪糰：糯米粉80克玉米澱粉20克玉米油5克糖40克牛奶170克餡料：肉鬆50克沙拉醬適量軟糯Q彈肉鬆麻薯軟歐包的做法將高...

超軟超回彈全麥小餐包

03-03 這個方子不論做土司還是做小餐包，成品都超軟超回彈，我喜歡用這個方子做各種麪包，推薦給大家試試。用料高筋麪粉150克全麥麪粉100克奶粉10克細砂糖25克耐高糖酵母2.5克乳清或者牛奶110克雞蛋50克鹽3克黃油25克全蛋液（刷面...

回彈花捲

12-30 用料麪粉500克白糖5克鹽2克椰子油20克酵母5克温水未稱重（慢慢加到軟硬合適）回彈花捲的做法所有原材料放入盆裏，少量多次加水，揉成麪糰發酵到3倍大，輕柔麪糰排氣，將麪糰平均分成小塊擀成25×7的長方形（根據自己喜好調整大小）面...