河南雜醬麪怎麼做好吃，河南雜醬麪家常做法

河南雜醬麪，撈麪條

03-01 在家裏最家常的一頓飯，每次都能吃一大盆，簡單又好吃。河南人家鄉的味道用料土豆1個胡蘿蔔半個火腿腸一根雞蛋一個蒜1瓣小葱1根紅燒醬油2勺鹽適量青菜適量寬麪條適量河南雜醬麪，撈麪條的做法土豆，胡蘿蔔，火腿腸切丁，土豆用水...

河南手擀麪

04-16 絕大部分北方人應該都比較偏向麪食，手擀麪作為主食，吃下去舒服。要説它跟掛麪啊什麼的麪條的區別，那應該是手擀的情懷吧。手擀麪可能有很多種做法，不是特別瞭解，我的這種是家裏從小媽媽奶奶就這樣做，後來自己也摸出來門道了...

河南醬豆

07-23 用料八角花椒共200克鹽350克黃豆2斤白糖100克甜麪醬500克西瓜和紅辣椒共8斤雞精3勺白酒2勺食用油2000克薑絲200克河南醬豆的做法看步驟一看步驟一看步驟一看步驟一看步驟一放涼裝罐...

河南炸醬麪

07-20 在別的地方吃到的雜醬麪總是用肉醬，跟我家那邊的做法不太一樣，我覺得河南雜醬麪也很好吃。因為我們比較喜歡吃稍微帶湯的面，無論是河南熱乾麪和雜醬麪都被改造的帶了湯汁。有了湯，面就不會很粘稠，爽滑順口好消化。用料麪條...

河南辣椒醬

12-29 人在外地總想吃口家鄉的味道，這個辣椒醬是幾年前的鄰居，河南大姐教我做的，吃了忘不了啊！！學會了之後，我家年年秋天都做！如果不想吃那麼辣，可以買普通的紅辣椒，也很香！……！！突然悟出來還有一種方法，就加在這裏吧😄是花生和黃豆先用...

河南炒麪

12-30 用料麪條適量生抽適量老抽適量鹽適量雞蛋3個綠豆芽適量雞精一小勺葱花適量十三香適量油適量河南炒麪的做法把綠豆芽焯水把麪條放在蒸籠上綠豆芽焯水控幹蒸十分鐘即可打三個雞蛋加入適量鹽攪拌均勻炒雞蛋（小火），乘出備用...

河南豆麪條

07-09 用料麪粉三分之二豆麪三分之一水適量芝麻葉適量羊肉適量清水適量河南豆麪條的做法用一個乾淨的面盆，加入麪粉，豆麪，適量的水，製成麪糰，最好麪糰稍微硬些，然後兩個小時，開始擀麪，又薄越好。又刀切面，按自己喜好寬度自己掌握切好...

河南蒸麪

06-19 用料豬肉克辣椒勺豆角克麪條份葱薑蒜適量鹽適量十三香適量豆瓣醬適量醬油適量南街村調料適量河南蒸麪的做法準備細麪條麪條先上鍋蒸蒸熟後準備備用麪條快熟的時候準備葱薑蒜放入油鍋炒出香味放入豬肉放鹽醬油十三香等...

河南糊塗面

07-07 糊塗面是河南傳統經典麪食。粗細糧搭配，有蛋白質有蔬菜，又軟和，老幼皆宜。做糊塗面一般要用超級大鍋，一是因為大家都會比平時吃得多，二是會送給左鄰右舍的老年人。老人都會特別高興😊用料麪條500克玉米麪150克幹芝麻葉50克...

河南滷麪

10-06 用料麪條三塊錢五花肉半斤葱1根老抽2勺鹽2勺花椒10粒土豆1個紅蘿蔔1根豆角半斤河南滷麪的做法第一部先隔水蒸麪條，第二部準備炒滷，油熱下花椒出香味撈出，下五花肉出油，放葱老抽和其他配菜加適量開水，水剛好沒過菜就行了，菜...

河南酸面葉

04-07 我和老公都是河南温縣人，老公愛吃～用料麪粉克香菜根蒜苗或者大葱克鹽勺醋醬油香油河南酸面葉的做法和麪∶取兩人份的麪粉，盛粥用的勺子大概五勺，然後加水，喝粥的小碗大概盛四分之三的水，倒水之後攪拌，把面和在一起就好了。和...

河南熱乾麪

07-19 我來自河南南部，緊挨着湖北，所以熱乾麪在我的家鄉也很流行。每天的早餐都是熱乾麪，不過熱乾麪也入鄉隨俗，有了一些改進。個人覺得有湯汁加豆芽的熱乾麪更好吃呢用料鹼面綠豆芽小葱，香菜酸豆角，榨菜河南熱乾麪的做法鍋裏煮開...

河南繪面

06-27 河南燴麪是河南人民的大愛，走到天涯海角也忘不了對燴麪的思念，魂牽夢縈，深入骨髓。一般意義上的燴麪是指羊肉燴麪，鮮嫩的羊肉帶骨頭煮上一鍋濃濃的白湯，味香肉爛，面片筋道爽口，放上鵪鶉蛋、海帶絲、豆腐皮絲、蒜苗、香菜、芝...

南方雜醬麪

08-30 2008-2014年，在北京六年功夫，總會想念武漢熱乾麪，不過吃北京炸醬麪比較多。如今回武漢家鄉一年多，有些想念北京炸醬麪了。憑着記憶的味道和見過吃過的炸醬麪，自己做起來。用料豬肉或牛肉若干自用家裏滷的牛肉若干黃瓜胡蘿...

傳統河南雜醬拌麪/撈麪條

02-13 對於一個北方人來説，做麪食應該是最容易的，不到半小時就可以輕鬆搞定一餐飯，並且是蔬菜蛋白質澱粉都有的那種，一碗雜醬麪再合適不過啦～用料午餐肉半盒香菇4-5只土豆1小個胡蘿蔔1小根葱1根蒜薹2-3根生菜1顆常用調料若干麪條...

河南燴麪

08-24 用料面500克鹽4克水250克菜心5個木耳20朵豆皮200克鵪鶉蛋15個大葱半根生薑1塊羊肉400克河南燴麪的做法500克面，加250克水，3克鹽揉成麪糰，多揉揉，醒20分鐘。醒好的面分成4份，放入抹油的盤子裏，蓋上保鮮膜，再醒1小時。取黑木耳...

河南面魚

02-23 面魚，在我們河南也叫各鬥，我想是因為它長得像蝌蚪的原因吧！叫着叫着就叫成各鬥了？炎熱的夏天來上一碗酸辣面魚🐟，那是真“得勁”！用料麪粉適量水適量玉米澱粉適量河南面魚的做法根據家人的多少來和麪，和上一塊比麪條面軟一點...

河南燜面

08-22 作為一個河南妹紙，怎麼能少得了河南燜面呢用料油若干蒜2瓣葱花若干醬油3勺鹽若干麪條500g雞精1勺五花肉250克豇豆300克河南燜面的做法把新鮮細麪條放入蒸鍋中蒸熟，先大火燒開轉小火，蒸15分鐘左右。五花肉開水煮一下，切片；...

河南蒸滷麪

09-18 時間：約45-50分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料豬五花肉250g扁豆250g鮮麪條500g生薑2片八角（大料）1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g鹽3g河南蒸滷麪的做法蒸鍋沸騰之後，在蒸屜上刷上一層油，放入麪條，攤開，淋上一些油，蒸1...

河南撈麪

07-12 河南撈麪，有人叫蒜麪條。我簡直超喜歡吃。尤其夏天，既爽口又解暑。我特別喜歡拿西紅柿炒雞蛋做哨子，而且是那種先放西紅柿後放雞蛋不加糖的那種炒法。用料西紅柿雞蛋菜椒蒜麪條藿香葉子（可有可無）河南撈麪的做法放麪條進開...

河南面條

06-12 自己家種的小麥，磨得麪粉。又筋道又好吃。用料麪粉（什麼麪粉都可以）克河南面條的做法看人數，酌量放入麪粉，根據你的麪粉情況添加水，和成絮狀。有面條機嗎？嘿嘿，壓成這樣的片狀，多來回盤它幾回，麪條會更有靈魂，紅色那個東西是可以...

河南雜燴菜

04-30 用料西紅柿1個蒜薹適量豆角適量豆腐乾6片豬肉300克河南雜燴菜的做法把西紅柿切小塊蒜薹切條豆腐乾切小塊豆角切小塊熱鍋加油炒肥肉煸出油加入蒜薹加入豆角最後放入西紅柿加適量醬油翻炒添水將涼水沿鍋邊倒入翻炒加入...

河南雜菜

09-12 這個雜菜是小時候姥姥經常做，那時候菜品不豐富，冬天都靠冬儲菜，姥姥做好菜配米飯和麪條都好吃，這個是媽媽又教我一遍，我得記下來回來做給自己女兒吃z用料蓮菜一節花生四五把芹菜一根紅蘿蔔一根根河南雜菜的做法文字附後小...

醬肉燴麪（河南老味）

02-17 豫西地區老百姓最愛吃的一道主食，燴麪看似簡單實則體現了我豫菜文化中的五味調和營養均衡，讓人能長期吃吃不煩。我從和麪開始一步一步分享給大家。用料麪粉500克水與面的比例為1：0.45肉（牛肉豬肉雞肉都可以）300克香菇3-5朵...

河南燜面

12-24 這個燜面的做法，簡直是絕絕子👍我吃過的燜面top1用料麪條份老抽勺鹽克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黃豆芽五香粉雞精味精蠔油河南燜面的做法蒸麪條十分鐘炒肉加入豆芽，西紅柿加入五香粉，雞精，生抽，蠔油，料酒加入醬油，適量鹽加...