粵式家常鮑魚燉雞怎麼做好吃
粵式家常做法很百變,可以加冬菇,也可以少放些重口調料來突出清甜的雞湯用料雞半隻鮑魚只薑片片葱段粵式家常鮑魚燉雞的做法土雞改刀用料酒和薑片醃製一會兒冷油炒香調料雞塊炒至變色出香炒到醬紫放入炒好的雞塊,水,醬油三...
用料油麥菜1把大蒜1瓣豆豉鯪魚1條豆豉鯪魚油麥菜-粵式家常菜的做法豆豉鯪魚可以買鷹金錢或者甘竹牌;打開後,把三條魚拿開;拿一條魚的分量就夠炒一頓油麥菜了,喜歡多放也可以多放魚;把魚手撕開條條;熱鍋涼油,油只需一點兒,拿出...
東山,鮑魚的發源地。北上的鮑魚都是從東山採購鮑魚苗進而養殖。鮑魚分外海吊養鮑,屬於半野生,殼上面微生物比較多,池養鮑魚,顆比較乾淨。由於養殖環境不一樣。外海吊養鮑魚比池養更鮮甜,肉質更Q彈最近外海吊養鮑魚價格不錯,...
用料鮑魚6只蒜6瓣糖3克鹽3克蒸魚豉油3勺生抽2勺葱花少許家常蒸鮑魚的做法用乾淨牙刷蘸食用鹽把鮑魚洗乾淨,黑色的東西洗掉。然後把鮑魚用勺子挖出來背面黑色的部分要去掉洗乾淨貝殼備用鮑魚多衝洗幾遍後在上面切十字刀...
用料鮑魚適量土豆🥔適量葱薑蒜適量鹽適量糖適量蠔油(雞精)適量調味料適量生抽適量家常版鮑魚燉土豆🥔的做法首先,將鮑魚內臟去除收拾乾淨洗淨備用土豆最好用刀掰,我總感覺掰的要比切的好吃😋就好比茄子🍆用手撕的一樣道理...
某天po出晚餐做的這道菜,朋友們問跟平時做的魚香茄子有什麼區別。其實也沒什麼特別,就是放了一些冰箱裏常備的廣式乾貨——臘腸、蝦米、魚乾,是我自己非常家常的做法。香味更豐富,非常惹味下飯的一道快手小炒,最近做的都是...
雲耳蒸雞是一道經常出現在廣東家庭餐桌上的菜。蒸是粵菜的精髓,做起來講究對於食材的醃製及火候的掌握。是一道簡單的美味。用料雞翅膀750g木耳2大把冬菇6朵紅棗3個杞子幾粒鹽2.5茶匙生抽2湯匙老抽0.5湯匙料酒1湯匙姜5...
這道菜比較簡單家常不需要太多的調味料,吃的時候魚肉滑嫩嫩的沒有腥味,口感非常棒哦。菜譜裏用的是鹹水養的黑腕魚,換成其他魚也可以。所有材料和調味料沒有固定份量,靈活運用即可。用料魚幾塊薑片幾片葱段幾根蒜幾瓣鹽幾...
用料香菇10朵澱粉1勺清遠雞半隻薑絲若干超簡單的香菇滑雞-粵式家常菜的做法把雞切塊清潔乾淨,加入薑絲、鹽,攪拌,加入一勺澱粉,再次攪拌均勻即可;幹香菇10朵,涼水浸泡軟掉後切片備用;香菇和雞塊一起,隔水蒸20分鐘。注意鍋中水...
鮑魚用料鮑魚12只蠔油一勺小葱3或5根生抽適量食用油適量姜,蒜適量家常鮑魚的做法鮑魚的肉和殼分開,黑色的東西去掉不可以吃,殼留着待用!鮑魚兩面都斜切,方便入味!冷水加薑片,葱段,下鮑魚,開小火慢燒,燒開後關火,取出鮑魚!將鮑魚殼...
除了火鍋,廣東多的是各式各樣的煲,學多幾樣,白白胖胖用料雞一隻帶膏的花蟹或毛蟹4只鮑魚你喜歡花螺你喜歡姜、蒜、葱、香菜等粵式鮑魚花螺蟹煲雞的做法可以蟹煲雞搭配,豐儉由人啊 1、薑片、大蒜、葱段、辣椒段切好2、蟹...
廣東做法簡單沒有豆瓣醬,而且不太吃得慣豆瓣醬那種味道用料北豆腐1塊肉末適量蒜粒葱粒適量薑絲少些肉末豆腐-粵式家常菜的做法北豆腐露面;對半切開這個厚度,然後繼續切小方塊;涼水入鍋;豆腐入鍋,開火;煮沸後關火,把水倒掉,北豆...
用料黃瓜1根雞蛋3只🥕一小段黃瓜炒雞蛋-粵式家常菜的做法一根黃瓜切片,一小段胡蘿蔔切片;三個雞蛋🥚加點鹽,攪拌,備用;熱鍋冷油,下雞蛋,很快就好哦不要把雞蛋炒老了;稍微這樣劃開,就可以盛出來;盛出來備用,滑嫩的雞蛋;熱鍋冷油放...
這是一道東北做法的下飯菜。用料土豆2個鮑魚6到8只香菜少許鹽適量生抽適量雞精少許料酒少許鮑魚燉土豆(家常版)的做法土豆洗淨,打皮,切塊,東北習慣吃土豆用刀夯成塊兒,口感更好,鮑魚過水泡,去殼,不乾淨可以用鹽水泡,去沙鮑魚切...
家人👪吃了都很開心,很滿足,今天好像找到了讓自己快樂的點。用料魚草魚1條醋2勺老抽醬油2勺鹽2勺葱半根糖1勺香菜3-5根蒜10瓣料酒6勺生抽2勺十三香半勺家常燉魚的做法葱用叉子劃絲香菜葉切段魚打花刀,百度上現學的,不會的...
幾分鐘就做好的快手菜用料墨魚丸6個菜心1把濃湯寶1個墨魚丸高湯浸菜心-粵式家常菜的做法6顆墨魚丸切開對半,切花刀,備用;煮開半鍋水,放入墨魚丸,放入濃湯寶一個;煮開後,準備放入菜心;放入菜心;煮熟菜心後加入一兩滴香油,沒有就...
清蒸魚是粵菜裏驚豔到我這個北方人的存在,鮮嫩的魚肉蘸着豉油鹹香滑口,甚至連葱絲都是真香~好吃不長胖😄用料魚1條蒸魚豉油3勺料酒1勺葱若干薑片若干橄欖油1勺家常快手版粵式清蒸魚的做法先説魚挑:要挑眼睛清澈的,鮮洗:如果...
廣東人吃魚,最喜歡就是清蒸,這清蒸很講究,不是所有魚都適合清蒸的。清蒸要選用新鮮、清甜、肉質細膩的魚,這樣蒸出來,才能吃出魚肉的鮮美,蒸少一分鐘魚未熟,蒸多一分鐘魚肉嫌老,簡單幾樣調料,讓魚最大限度的展現出自身的美味。...
用料魷魚1只青椒3個料酒1勺姜3片蠔油1勺紅椒半個豆豉1勺尖椒炒魷魚-粵式家常菜的做法魷魚🦑去皮去骨,洗淨瀝乾備用;魷魚破開,去除內部雜物;打花刀;切好備用;燒開一鍋熱水,準備處理魷魚🦑;在沸騰的熱水中,倒入魷魚🦑,焯水撈出備...
不管是川菜做法的酸菜魚還是粵菜做法的酸菜魚,個人都非常喜歡。用料草魚半條約一斤半左右酸菜半斤鹽適量糖適量雞精半勺雞蛋1個胡椒粉小半勺料酒適量薑片五片大蒜兩瓣小葱三根小紅椒1個家常粵式酸菜魚的做法魚把骨頭魚...
答應我,不要用油,少油健康又下飯的做法送給你們💅🏻用料茄子3根蒜4顆姜5片馬鮫鹹魚塊1塊豬肉適量鹹魚茄子煲-粵式家常菜的做法薑切片,蒜切片,備用;豬肉適量,這次用五花肉先作冷水入鍋開火去末處理,然後五花肉切片,備用;茄子3根...
用料黃骨2條蒜、豆豉、豉油、米酒、鹽、糖、油,葱正宗粵式家常豉汁蒸黃骨魚的做法魚洗乾淨,稍為晾乾。蒜頭和豆豉剁碎,與豉油、米酒、鹽、糖、油均勻塗抹在魚兩面。放蒸箱蒸8分鐘,出箱放入葱段。小貼士真正的傳統粵式家常...
用料芹菜1把肉絲適量蒜粒3瓣料酒1勺雞汁1勺蠔油1勺澱粉1勺芹菜肉絲-粵式家常菜的做法食材主料;肉絲沖洗乾淨、瀝乾水份;加入澱粉1勺、蠔油1勺、雞汁1勺、料酒1勺,攪拌均勻醃製一會兒;雞汁推薦這一款,平時肉絲肉片抓一抓,放...
剛好碰到賣小鮑魚的,想起上次做這道菜就饞了,買了一份給全家做了早餐,寶貝吃了兩碗。用料鮑魚20只土豆2個胡蘿蔔1根葱薑蒜若干超簡單家常【鮑魚燉土豆】的做法食材處理好洗乾淨胡蘿蔔土豆切塊,葱白切段,蒜薑切片,葱葉切碎(有...
用料蒜薹半把肉絲150克蒜3瓣蒜薹肉絲-粵式家常菜的做法蒜薹半把,因為兩個人吃,一把買回來可以炒兩頓;肉絲用生抽抓一下,生粉放一點,抓一抓;蒜切碎粒,備用;熱鍋冷油,六成熱的油,倒入肉絲快速翻炒;翻炒一下就熟了,可以盛出備用;倒入...
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