家鄉的味道魚羹湯怎麼做好吃
定居他鄉多年,對家鄉的記憶最深的是,小時候人家辦喜事餐桌上的一道美食~魚羹湯今天給家裏的娃娃做了份,讓她也嚐嚐家鄉的味道用料鯽魚1斤左右紅薯粉絲150克薑片7-8片香葱1根乾紅椒半根料酒1勺六月鮮輕8輕鹽醬油2勺老抽1...
特別想念家鄉的早點,剛好爸爸過來帶了鮮米粉,親愛的媽媽就給整出來了,棒棒噠👍👍👍謝謝爸爸媽媽,我愛你們😊😊😊😊😊😊😊😊我學會了哦用料水1000克花茹幹切丁2個米粉100克鮮蝦切片10只蟶乾切丁10只肉絲50克霞浦糊湯家鄉的...
豆笙是很久以前我的家鄉種糧食的時候在田埂上種的黃豆每當黃豆有子子的時候就可以摘下來用料鹽適量嫩黃豆4斤韭菜一小把小南瓜半個花椒粉或用樹上的新花椒小勺綠色小米辣3個家鄉味道的做法黃豆去殼之後用水一起煮煮到...
我老公總對我説,肚子是有記憶的。以前我總是説他瞎掰。後來慢慢體會到了,確實如此!可是離家遠,夠不着,想吃就得自己做。家鄉的小吃、特色菜,孩時的零食和愛吃的飯菜⋯常在腦子裏轉。別轉了,快動手吧!用料思鄉之情美好的回憶激...
薰鮁魚,膠東半島家家户户逢年過節必做菜品,代代相傳的美食,每家或多或少都有做法上的差異,但不變的是家鄉的味道,濃濃故鄉情。年前小表哥快遞了些冰鮮鮁魚,第一個想到的就是做薰魚。媽媽離家年代已久,幾乎不會做。問了小姨,查...
在我的家鄉有一個小區叫做柏園小區。小區門口有家做sa湯和小籠包的店面。店面已經做了快20年,沒有換過地方。這碗sa湯,就是記憶裏的味道用料泡發木耳9朵煮熟雞肉200g雞湯900ml雞蛋1個芝麻油少許胡椒粉少許水澱粉30g有家...
説真的,其實外面賣的糊羹我很少吃,每次回去就饞家裏做的,感覺料足更加美味!用料雞雜(雞心,雞胗,雞肝)沒有的話用肉末肉絲之類的也可以,有肉香才好吃各2-3塊木耳7-8朵豆腐1塊胡蘿蔔半根香菇4-5朵娃娃菜1-2片腐竹1-2根香菜少許雞...
粉雞湯屬徽菜,是阜陽特色清真小吃。觀之淡黃油亮,外表軟綿,裏面粉色紅嫩;吃之潤滑爽口,肥而不膩;聞之雞湯清香撲鼻,讓人慾罷不能。今日,遠在異鄉的我還原了這道兒時常吃的菜餚,食完回味悠長,勾起無盡鄉愁。用料主料老母雞一隻輔...
離家多年,最想念的是家鄉的白粥、辣湯及媽媽做的麪筋湯,我媽媽做的麪筋湯有點類似於辣湯,但多了一些粘稠的質地和豐富的材料,寫此菜譜是為了找尋家鄉的味道,也想給熱愛生活的大家多一個美食的體驗🌈,洗過的面水可以用來做涼...
來鎮江東鄉,一定要去吃一碗長魚湯,家長的人們到了麪館,習慣的叫上一湯一,其實,就是一碗湯,加上一碗幹拌麪對於這湯,我是尤為的喜歡,愛好美食的我,所以也自己研究着湯的做法,可能跟最正宗的有些許差異,但已夠美味。😁長魚湯出名的...
用料草魚1條江西米粉適量生菜半棵木薯澱粉適量辣椒醬適量葱薑蒜少量醬油適量料酒適量油鹽少量家鄉的味道-米粉魚的做法煮粉幹,煮軟後用涼水衝、晾乾備用。草魚切片,加料酒、醬油、油鹽、辣椒醬、木薯澱粉,攪拌均勻備用。...
鹹湯圓在我老家也叫味圓子,它是一道有着小時候深刻記憶的美食(媽媽的味道),冬至和春節都會做一鍋來解解饞。還有一個傳統習慣,每當有人家新居入夥,是必煮的一道美食,喻意住進新居團團圓圓,幸福美滿。這次會分享傳統飲食文化裏...
用料羊肉(帶骨)胡蘿蔔、豆腐、木耳葱姜羊油、辣椒粉、食鹽麻花家鄉味道之羊湯泡麻花的做法羊肉洗淨,放入清水中煲一小時另起鍋,加入羊油,溶化後加入辣椒粉、葱白、生薑翻炒,倒入熬好的羊湯及食材,煮開撒入食鹽調味最後加入麻...
在外面吃吃喝喝偶爾還是會想起家鄉的味道,很養人的湯哦!用料南瓜適量麪粉適量鹽香油麪籽兒湯【家鄉的味道】的做法首先把南瓜切成小塊,放鍋裏煮,然後開始和麪,和麪的時候少放一點點水,把面輕輕搓成小疙瘩,和西瓜子差不多大小...
今天蹭鄰居的車去金家渡農貿市場,偶然碰到了這個魚,我以為是鯔魚,買回家老媽一看,説這是梭魚。在我老家,正月十五之後會有開凌梭上市,這時候魚肚子裏很乾淨,這個魚刺少肉多又便宜,家家户户都會買回家大鐵鍋燉着吃,挺過癮。老公...
最愛的家常熗鍋湯麪!從小吃到大的,滿滿家的味道。用料掛麪一把牛肉/豬肉適量白菜2片雞蛋1個蒜2瓣洋葱1/4個葱花適量生抽2勺老抽1/2勺花椒3粒鹽適量香醋1勺最濃家鄉味道的熗鍋湯麪的做法準備所有的材料。洋葱,小葱,蒜切碎(...
錐慄是媽媽從老家寄過來的,是自己家裏種的,很甜很好吃。用料雞肉三分之一隻(雞是從老家帶過來的)錐慄500克(板栗也可以)薑片5片鹽2勺葱花少許錐慄燉雞湯~家鄉味道的做法雞斬成小塊,洗淨;錐慄剝殼洗淨;姜切薑片;葱切葱花。砂鍋內...
疫情宅家三個月,想念家鄉的魚糊湯粉,武漢市區雖然很多地方都有糊湯粉但是都是比較粗的粉,其實在漢川正宗糊湯粉都是細如髮絲的純米粉,剛好淘到了細米粉,朋友釣了點野喜頭魚,做來解解饞吧。用料喜頭魚7條米粉(用米打碎的)150克...
【酒糟豆豉鹹魚-家鄉的味道】我有兩個家鄉,一個是大西北的黃土高坡-陝西,一個是洞庭湖之北的魚米之鄉-湖北。南北的水土,養育出具有2個不同性格的我。既能一個人揹包雲遊四方,一個人自駕4000公里,一天騎行140公里,能野外、...
常年在外,格外想念家鄉的食物和味道,更想念爸爸做的菜家鄉的味道便是家的味道這個菜譜是記錄家鄉的味道的用料滿滿的想念和愛心💗家鄉的味道的做法記錄的第一道菜是,“媽媽牌”麻辣香腸。今天的晚餐裏的一道菜。香腸炒荷...
小時候只有紅白喜事上才吃得到這道菜,大了每次沒胃口媽媽就會做給我們兄妹三吃,小時候的味道!還可以加一些自己喜歡的菜或者肉,媽媽每次會自己做些香菜的肉丸加進去,吃起來特別Q彈,下次媽媽做的時候學一學。非常感謝收藏我...
製作簡易度:★★製作時間:20分鐘油豆腐和魚的搭配,不但營養豐富而且色澤金黃喜慶,無論是宴客還是家常菜都很受歡迎。用料材料:草魚1條(500克)油豆腐150克青蒜50克新鮮青椒2顆新鮮紅椒1顆醃魚調料:鹽1/4小匙料酒1大匙煮魚調料:...
這道菜100歲都吃不膩,故鄉的味道,太香!太下飯!用料龍利魚1條雞蛋1和青黃紅椒適量薏米50g生抽15g料酒15g白胡椒粉2g鹽2g魚米之鄉-故鄉的味道!的做法薏米提前用清水浸泡一夜,倒入高壓鍋里加清水,大火燒開上汽後,轉小火煮8分鐘盛...
小時候,每到晚上,路邊就會搭起一個個簡易的大排檔,支起一個個爐火燉煮的砂鍋,而除了暖呼呼的砂鍋手工面外,我最愛的還是那鍋熱氣騰騰的羹湯。所有的食材都切成小丁,一起放入砂鍋中燉煮,出鍋前加入一勺自制的豆瓣醬和淋入一勺...
人在外地,想念海南的美食啊,於是嘗試做伊麪湯,沒想到味道很像海南的,超好吃!用料大蒜三塊油2勺鹽若干雞蛋1或2個瘦肉看自己的量臘腸七八小片伊麪一卷青菜適量濃湯寶(雞湯口味)一小盒家鄉味道的海南伊麪湯的做法蒜頭油起鍋:先...
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