紅燒鴨子川味版怎麼做好吃，紅燒鴨子川味版家常做法

09-06 鴨子配以魔芋，渾然天成。魔芋的清爽滑嫩。配以鴨子肉質的緊實。口感十足，葷素搭配營養十足。一盤紅燒鴨子是宴客，逢年過節，都是不錯的選擇。用料鴨子750g魔芋500g洋葱50g泡椒100g泡蘿蔔100g大蒜5粒姜一顆豬油一大勺食用油...

川味紅燒魚

04-24 由於本姑娘是一吃貨，各種口味的只要能吃的都能下肚，這道菜是我總結出來了！再加上一罐冰凍啤酒，哇塞，巴適了！用料魚1條姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高濃度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1勺鵑城牌紅油豆瓣醬2大勺幹辣椒若...

川味炒鴨子

05-22 用料鴨1只姜5片鹽適量老抽2勺雞精適量大蒜一整個花椒適量八角1個幹辣椒3個桂皮一棵肉蔻一個郫縣豆瓣醬2勺香葉一片陳皮兩根山柰一片辣椒粉一勺大葱一根啤酒半罐川味炒鴨子的做法先將斬好的鴨子，冷水下鍋，煮開後撈出。煮...

紅燒美味鴨

06-06 用料鴨1只姜7片老抽1勺鹽少許啤酒半瓶葱5根豆瓣醬適量紅燒美味鴨的做法所有材料洗淨備用！！鴨放入高壓鍋，放入啤酒，薑片，水漫過鴨肉！高壓鍋炊16分鐘！打開高壓鍋蓋，放入適量豆瓣醬，老抽，鹽大火收汁！這個步驟每個人口味不同所以我沒...

川味子姜燒老鴨

01-12 春節前買了一隻老鴨，一直糾結是燉老鴨湯還是做子姜味的，最後決定各做一半吧！用料老鴨半隻花椒適量鹽適量老薑一塊蒜5瓣豆瓣醬適量八角1個山奈1個月桂葉2片茴香少許青椒5個子姜5個大葱半根幹辣椒3個川味子姜燒老鴨的做法...

川味紅燒肉

04-04 用料牛肉或豬肉500剋剋冰糖克豆瓣醬勺醬油勺蠔油勺葱薑蒜幹八角，香葉，桂皮塊五香調料（白芷，山奈，草果，陳皮）片配菜：竹筍，土豆個紅花椒，料酒勺火鍋料川味紅燒肉的做法豬肉焯水，加薑片和料酒炒豬肉，編出油炒糖色加豆瓣，姜蒜，抄一下。...

川味紅燒雞

10-10 親們大家好！今天是我第一次寫菜譜有點小激動又非常忐忑，不知道合大家的味口嗎？我會盡量做得好些！謝謝親們的鼓勵！用料土雞半隻姜小塊大葱一段蒜幾瓣八角、三奈、冰糖少許黃豆、辣椒川味紅燒雞的做法雞塊用姜蒜料酒拌勻待用...

川味紅燒鴨

06-27 吃貨哪有啥故事用料鴨500克八角3個桂皮1塊幹辣椒粉一勺姜5片老抽1勺配菜若干花椒50粒大葱1根料酒2勺川味紅燒鴨的做法鍋里加入冷水，然後姜葱料酒以及鴨肉加入進去，開火等到起泡後把泡沫出去再煮五分鐘，然後起鍋。準備好...

燒鴨架~家庭版紅燒鴨架子~少油，少糖，超入味兒

06-18 貌似看過一個什麼節目，説北京人吃烤鴨，鴨架子絕不會在飯店熬湯或者椒鹽，必定帶回家紅燒~估計每家都有自己祕製的方子，現在上一個我家的，純自己琢磨，甜口兒，不愛吃的不要打我~用料鴨架子1只葱1小截姜2片花椒20粒八角1個幹辣椒...

川味紅燒肉

05-12 川味的紅燒肉，給你不一樣的全新體驗用料三鮮肉適量黃豆適量老薑4片大蒜6瓣洋葱適量香料香葉適量桂皮1塊陳皮1片山奈適量仙草適量小茴香適量八角2塊花椒適量豆瓣醬適量料酒適量老抽適量川味紅燒肉的做法三線肉切塊，老薑...

川味紅燒魚

08-26 雖然賣相不大好，味道還是能在夏天提提胃口的。用料魚1條姜3片香菜3根蒜3-5瓣鹽適量老抽1勺料酒1勺葱隨意豆瓣醬1-2勺香水魚調料1-2勺炸粉適量胡椒粉適量大葱一節川味紅燒魚的做法因為鍋比較小，盤子也不大，為了圖方便我把...

川味姜爆鴨子（簡約版）

01-14 疫情期間宅家想吃薑爆鴨子，無奈仔姜根本買不到，所以就用板姜代替，沒想到味道一樣很棒!喜歡重口味的親們，嘗試吧！用料鴨半隻啤酒500ml板姜1整塊蒜1頭二青條15-20根紅色小米辣15個左右生抽2勺豆瓣醬1大勺花椒1大把雞精1小勺...

紅燒鴨子

10-08 用料鴨1只泡髮香菇適量泡發黑木耳適量桂皮適量八角適量幹辣椒適量花椒粒適量香葉適量冰糖適量葱姜料酒適量生抽3大勺老抽3大勺茶包1個紅燒鴨子的做法準備香料和茶包桂皮，八角，香葉，花椒粒沖洗一下，裝入茶包備用。黑木耳，幹...

川味紅燒羊排小美版

08-31 用料羊排1000克左右炒料食用油50克郫縣豆瓣醬30克薑片30克香料包白芷1片約8克胡椒籽/白胡椒粒3克香葉3-4片小茴香2克紅花椒1克八角1個山柰1個幹辣椒5-8個調料生抽40克老抽10克料酒40克冰糖5克柱候醬（沒有就用黃豆醬代...

青椒燒鴨子（川味）

03-08 其實沒有什麼背後故事，只是本人特別喜歡這個味道。用料鴨肉1只青椒10條（根據自己喜好添加）生薑一塊大蒜憑感覺加泡椒適量就好啤酒一瓶青椒燒鴨子（川味）的做法這就是準備工作，半歲大土鴨一隻，切塊。準備材料，就這些。先把青椒...

川版紅燒肉

05-13 超美味～用料油看樣子豬肉一半就ok五花肉300克（盒馬買的）蒜一顆幹辣椒2個冰糖5顆（不太甜）醬油1.5勺（調味）老抽0.5勺（上色）白水蛋2顆用刀劃（更入味）川版紅燒肉的做法沸水下豬肉變色撈起煸豬肉（什麼都不放，煸幹水分20s內）冷油放入冰糖...

川味版麻辣紅燒帶魚

12-27 用料帶魚中段2斤大葱半根姜15片蒜8瓣八角2顆個料酒1勺香醋1勺生抽4勺老抽1勺糖半勺小米辣2個耗油1勺幹辣椒4.5個川味版麻辣紅燒帶魚的做法帶魚解凍後洗乾淨，主要清洗魚肚，減掉背鰭。然後放小半根大葱、7片姜、3瓣蒜片、...

川味紅燒牛肉（香菇燒雞、紅燒排骨等川味燒菜通用菜譜）

07-11 買一個漂亮的砂鍋，你會想做各種燒菜（香菇燒雞、紅燒排骨、紅燒牛肉…都適用的通用菜譜），做法其實不復雜，跟我一起做起來吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小兩個胡蘿蔔粗一點兩根八角三四個花椒適量姜四五片蒜七八瓣葱兩根桂...

川味紅燒牛肉（番茄版，土豆版）

05-09 爸爸教我的菜，首先燒的是原味牛肉，然後，可以分開放冰箱急凍，想吃了，拿出來加番茄燒一下就是番茄牛肉，加土豆就是土豆牛肉，加洋芋就是洋芋牛肉，加紅蘿蔔就是紅蘿蔔燒牛肉。用料牛肋條肉1斤生薑1塊八角2個花椒15粒料酒1勺鹽適量...

魔芋燒鴨子（川味）

11-18 魔芋），中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。魔芋低熱量，低蛋白質，高纖維，可以促進胃腸蠕動，能排毒，更重要的是它含有葡甘露聚糖的成分，所以可以使膽固醇含...

紅燒鴨川菜

05-24 用料鴨1只八角2個三奈1個桂皮1塊香葉3片花椒粒豆瓣醬2勺老抽3勺冰糖少許或不加鹽克大蒜5瓣甜麪醬2勺料酒3勺生薑手掌大青椒8個紅燒鴨川菜的做法1：冷水漂30分鐘去血水2：熱水下鍋，加老薑料酒煮沸3分鐘，撈出冷水沖洗去沫去腥...

四川燒鴨子——最正宗的老味道

10-17 這個菜是老家的上一輩都燒過的，在我有印象以來，他們每一個人燒鴨子都是這樣的味道，所以，青椒、毛豆、魔芋成了我心目中燒鴨子的最佳搭檔，只要用了這些食材，每個人燒出來的味道和水平都沒什麼差距，真的很神奇哦。因為這三個食...

川味筍子紅燒牛肉麪

01-10 最近在超市買到了質量非常好的牛腩，趁新鮮，用鑄鐵鍋燉了一大鍋，下點前不久做好的雞蛋麪條，盡然也嗖嗖的吃出動靜兒來了，充分説明了俺的手藝湊是好啊~哈哈哈哈。吃飽後，全身也暖和了，剛才還煩惱的問題，似乎不再那麼糾結了，果然，...

川味魔芋燒鴨子

08-04 魔芋燒鴨子，經典的川式燒菜之一，各個餐館必備菜。鴨肉彈牙但不離骨，魔芋軟嫩入味，湯色紅亮，入口麻辣中帶着一絲回甜。這種口感，川菜中叫做“荔枝味”，可不是拿荔枝來燒菜的啊！用料鴨肉1.5公斤魔芋半斤左右火鍋底料200克一袋幹...

川味紅燒鴨子

02-24 成都平原地區的一道家常菜。（就是家常味道）用料鴨半隻土豆2斤左右香菇7-8個花椒適量豆瓣醬1勺料酒適量生抽適量生薑1個食用油50-100克川味紅燒鴨子的做法剁鴨子成合適大小塊，土豆切滾刀塊，香菇一個分成四份（新鮮或乾貨均可...