煉乳怎麼做好吃，煉乳家常做法

03-31 純記錄，12個紙杯還有16個紙杯量，，不喜歡封面蘑菇頂的加七分左右就可以，我是加到八分多用料12個紙杯量：雞蛋3個低筋麵粉50克糖40克(可自己減糖)玉米油30克牛奶20克煉乳20克(不加也可以)玉米澱粉5克檸檬汁幾滴16個紙杯量：雞蛋...

煉乳牛油果

12-05 嘗試過各種牛油果吃法後終於找到了這種最佳符合我口味的搭配，將牛油果搗成泥後加入白糖牛奶煉乳，煉乳很關鍵，WOW，從此加醬油，加醋，加胡椒粉神馬的詭異搭配都成浮雲！用料牛油果煉乳白糖牛奶煉乳牛油果的做法用刀沿着牛油果切...

煉乳棉花杯子蛋糕

11-30 鬆軟，綿密又好吃的杯子蛋糕。不想失敗記得看視頻手法視頻食譜，想知道我更多食譜可以訂閲，用料個低筋麪粉50克檸檬汁／白醋少許克蛋黃3個蛋白3個細砂糖25克玉米油45克全蛋1個煉乳30克煉乳棉花杯子蛋糕的做法提前預熱烤箱135...

鳳眼果煉乳小方

02-10 鳳眼果，也叫蘋婆這個食材可能大家不常見但確實很難買到我從小到大都很喜歡吃香港很多郊外都有蘋婆樹但是懂得可以吃的人不多親戚知道我愛吃特意給我向果農訂了一大袋子大概有十斤吧想著法子吃鳳眼果平時媽媽喜歡用鳳眼...

手撕煉乳土司

05-13 超好吃的煉乳土司用料A料酵母3克高筋麪粉200克細砂糖20克鹽3克煉乳25克奶油20克牛奶120克B料煉乳20克奶油20克手撕煉乳土司的做法A料除了奶油跟酵母不放，其餘材料放入攪拌成團，成團後放入酵母及奶油繼續攪拌至出薄膜。...

煉乳手撕包

07-03 用料麵團：高筋麪粉200克牛奶130克煉乳15克上白糖20克酵母3克鹽3克黃油20克煉乳醬：融化無鹽奶油18克煉乳18克煉乳手撕包的做法將除了無鹽奶油外麵團材料全放進攪拌缸裡打至粗膜後加入無鹽奶油打至薄膜狀整理成光滑的麵團...

方便家常煉（音lan）肉

12-27 這道肉是小時候家裏必備的，做好後豬油浸着肉，在沒有冰箱的年月裏，可保持長時間不壞。而且是萬能肉，煮麪，炒菜等等加上一勺，都會使飯菜增色不少。自己做飯後，也是經常做這個肉，因為生炒的肉，我總擔心肉不熟，擔心有寄生蟲不能被有...

簡易煉奶手撕包

06-30 疫情擴散，連餐廳都要全日禁堂食，留在家中最佳打發時間方法，就係整下包，有得整有得食，一日好快過😋😋用料高筋麪粉250克酵母3克細砂糖28克鹽3克烘焙奶粉20克牛奶180克黃油125克煉乳45克黃油230克簡易煉奶手撕包的做法將1-6...

豆乳盒子（豆乳製作）

04-08 最愛吃甜品，沒有之一用料蛋黃4個糖25克低粉40克玉米澱粉20克熱豆漿400克奶油奶酪100克豆乳盒子（豆乳製作）的做法蛋黃和糖混合，攪拌勻篩入低粉和玉米澱粉，攪拌勻分四次加入熱豆漿！，每次攪拌均勻，入鍋小火炒奶油奶酪打蛋器打勻，...

腐乳/南乳芋頭扣肉

03-16 用料五花肉1000克姜一塊酒半湯匙煮肉至筷子能戳進皮裏醋老抽抹皮用調料汁:南乳/腐乳2塊白糖用2.5毫升的量勺3-4量勺生抽1.5-2湯匙酒1-1.5湯匙姜拍扁一尾指大小水適量芋頭荔浦芋大個的1個（實際用量半個）腐乳/南乳芋頭扣...

自制香辣紅油腐乳、紅方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）

07-27 全家人都愛吃腐乳，想試試自己動手做，看了很多方子，都不是很詳細，要是做不好，吃了可是會中毒的，各種查看資料，試做，最後總結了這個方子，希望我的經驗作為參考，可以幫到可愛的你們～用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒（消毒➕沾...

牛乳

04-23 用料芝士片2片牛乳的做法吐司...

母乳饅頭（消滅母乳）

04-30 凍的母乳太多了，扔了又可惜，就用來蒸饅頭了，想不到居然很好吃蒸的時候會有一點母乳的味道，但是吃起來完全嘗不出來因為母乳裏有油脂，蒸出來的饅頭格外鬆軟用料麪粉500克糖15-20克奶粉10克母乳250g（視情況加減）耐高糖酵母4克...

煉奶烙印蛋糕

05-07 烙印模一陶返來就試做，好喜歡呢個圖案用料蛋白糊;蛋白6隻砂糖70g蛋黃糊:蛋黃6隻全蛋2隻煉奶60g油90g低粉100g檸檬汁3至4滴煉奶烙印蛋糕的做法蛋白加砂糖打至7成發備用，油煮至温熱，倒入過篩的低粉中拌勻，加入蛋黃打勻，加入...

雪域牛乳芝士蛋糕（輕乳酪+牛乳奶油）

07-23 跟着諾心學做雪域牛乳芝士😄牛乳奶油自己調整試過幾個配比這個配比個人最喜歡😘親們不喜歡勿噴🙏用料具體見步驟雪域牛乳芝士蛋糕（輕乳酪+牛乳奶油）的做法（1）奧利奧餅乾底部分：餅乾和黃油的比例是2比1。（我用的模具是18cm10...

【西點中級_乳凍】三色乳凍/水果乳凍

05-06 3個有蛋乳凍，需要熱液體反衝到雞蛋裏用料三色乳凍牛奶150g砂糖40g雞蛋50g魚膠片10g淡奶油150g抹茶粉5g黑巧克力30g水果乳凍牛奶100g砂糖33g魚膠片10g淡奶油150g水果丁適量【西點中級_乳凍】三色乳凍/水果乳凍的做法魚...

不用豆乳也能做豆乳鍋肥牛豆乳鍋

11-16 省事的豆乳鍋做法，不用去買專門的豆乳，只需要一塊嫩豆腐，水，和小蘇打，煮個10幾分鐘就能做一鍋濃厚豆乳鍋最好用嫩豆腐，包裝上標註內脂豆腐或者絹豆腐。不一定用肥牛，其他肉類或丸子類都可以按自己喜好，蔬菜也是用料水500克(一...

素炒鬆乳菌/鬆乳菇

11-13 今天跟朋友去林子裏撿菇！第一次吃鬆乳菇SaffronMilkCap，吃之前對這個紅紅的野生菇🍄非常忐忑，炒了之後發現，哇！人間極品！用料蒜2瓣鬆乳菇多個素炒鬆乳菌/鬆乳菇的做法剛摘回來的鬆乳菇鬆乳菇把根削掉清洗乾淨，切條；蒜切成蒜片...

寶寶下午茶-煉奶舒芙蕾

07-22 屁寶1y8m吃的東西一直追求儘量清淡、原味，這個舒芙蕾我之前發佈過，不過今天改良了，還很成功！微甜，簡單快速！主婦的小確幸…很簡單很簡單方子做出來兩個烤盅的分量，剛好被我和屁寶ko掉~用料雞蛋2隻煉奶兩湯羹純牛奶兩湯羹寶寶...

南乳醬，製作南乳扣肉，南乳豬手，南乳排骨等菜式的必備醬料

10-03 “南乳醬”在粵菜中的用途非常廣泛，例如：“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳豬手”、“南乳排骨”、“南乳炆齋”等等菜式。還有，炸雞翅、燜筍乾、燒個土豆……甚至，在炒飯的時候，來上一小勺，都能平添不少的滋味。這期節...

乳清鬆餅「消耗乳清」

08-05 菜譜過程非常簡潔因為我已經默認大家都是攤餅老手😌為了消耗乳清才搜到我的這個方子😌(其實就是懶哈哈)★★★消耗乳清系列★★★1、乳清華夫餅2、乳清椰絲奶糕用料雞蛋2個糖30g鹽2g植物油15g乳清120g—150g低筋麪粉1...

自制腐乳（腐乳曲版）

05-17 記錄用腐乳曲製作的過程，比傳統方法便捷。第一次用傳統方法做腐乳，以失敗告終。然後買了腐乳曲，兩次都成功長出漂亮的菌絲。只是記錄，我也在學習中。用料老豆腐約2斤腐乳曲1小包高度白酒半碗辣椒粉2勺（適量）鹽適量芝麻油適...

自制乳酪乳清幹乳酪

06-09 本人對食品添加劑深惡痛絕，決定可以自己做的美食一定不出去買。自制乳清乳酪味道非常好。至於對人體的好處我就不多炫了，大家可以直接百度。用這款果語的酸奶奶酪機來做的話，需要做的工作就是等……用料牛奶700g乳酸菌1g...

煉乳

07-13 用料牛奶400克冰糖粉150克煉乳的做法冰糖打粉，10秒，速度1026分鐘，v，速度3.5裝瓶，放涼...

煉乳小軟煉乳麪包

10-26 這是一款用煉乳代替糖的麪包。有着獨特的風味。因為我的煉乳到期了，想把它用掉。沒想到結果很驚喜！非常香！因為用了煉乳就用温開水和麪了，當然也可以用等量温牛奶、這樣更具奶香味。（夏天請把水放冰箱弄涼再和麪啊！不然一邊...