開口笑油炸開口酥怎麼做好吃
傳統美食參考“泳哥”菜譜,植物油(除了花生油都可以,花生油味重也可選用豬油),菜譜中的玉米澱粉可換成中筋麪粉,炸出就不會太酥偏硬些的,也可將菜譜中的中筋麪粉和玉米澱粉全部換成低筋麪粉,效果也是一樣酥脆,白糖也可酌情減...
用料糖240克麪粉500克食用油60克水80克公雞旦60克小蘇打3克泡打4克開口笑。的做法油糖水雞蛋混合一起攪拌均勻。。加入麪粉,泡打粉蘇打。。噴上水沾芝麻,下入150的油鍋,在漂浮起來後,油温升至180到20o炸至金黃撈出。...
小時候很喜歡吃,因為它有一個很好聽的名字叫“開口笑”吃了之後,都會開口大笑。70後、80後童年的記憶。你是否還記得它的味道?今天讓我們一起來回憶一下童年的味道吧!給大家分享一下做法,這個配方很好吃,外酥裏軟。(方子非原...
開口笑叛,又叫酵粄,小時候過年才能吃上。用料麪粉200克白糖40克酵母3克泡打粉3克小蘇打2克開口笑粄的做法把所有材料放入盆中,用40度的温水攪成偏硬的糊狀。碟刷過油。把面倒入碟裏抹平。入蒸鍋蒸20至25分鐘。時間到熄火...
天氣陰☁️心情晴🌞原方:國寶級大師的中式麪點聖經p328有改動時長:30分鐘投喂:10個📒又稱笑口棗,麻球用料麪糰乾料低粉100克泡打粉2克細砂糖50克素白油8克麪糰濕料蛋40-45克外飾白芝麻/黑芝麻😊開口笑的做法麪糰乾料加濕料,...
小時候特別鍾愛的小吃,現在也想自己的孩子能嚐嚐媽媽小時的美食做的時候忘了拍操作過程圖片了,如有不明白的可評論問用料中筋麪粉200克雞蛋1個泡打粉2克白芝麻適量克色拉油20克白糖60克開口笑~一口一個的開口笑的做法色...
這兩天在網上看到製作開口笑用烤箱也可以,我覺得這比油炸的要健康很多,所以今天正好趁着有空,就開始製作了。用料低筋麪粉200克白糖60克雞蛋一個泡打粉3克色拉油60克白芝麻適量開口笑😀的做法秤60克綿白糖打一個蛋打散備...
原來想取個英語名字,pleasesmile用料小紅薯兩個香蕉大半根牛奶適量開口笑的做法兩個小紅薯放入電飯煲中,加水,按蒸煮鍵30分鐘。蒸熟後,放入碗中去皮用勺子壓成泥,感覺有點幹,就用了一點點牛奶調整。香蕉切小段,放入搓成球的...
用料蛤蜊30個雞蛋1個菠菜2根蝦仁20個鹽2克胡椒粉2克生粉2勺枸杞5粒笑口常開的做法蝦仁剁碎備用蝦泥中加入鹽,胡椒粉,一個蛋清,2勺生粉攪拌均勻菠菜打成汁,過濾備用分兩次加入菠菜汁,攪拌均勻蛤蜊冷水下鍋煮至微開口拌好的...
用料麪粉200克白糖80克泡打粉1.5克小蘇打1.5克雞蛋1個白芝麻少許克花生油15克水30克酥酥開口笑的做法温水➕白糖攪勻,待白糖融化後,一次加入花生油,雞蛋,再次攪拌均勻然後加入麪粉,小蘇打,泡打粉,攪拌均勻、這裏注意不要攪拌...
同學給我寄了他們當地的私房出售的“蛋黃酥”口感驚奇,沒有什麼太多蛋黃香味,用同學的話説就是很香很好吃。讓我破解一下。經過我的品嚐,我認為就是椰蓉開口酥加了蛋黃…每個不大,每個重量22克左右此配方,出30個左右用料水...
來自b站up老爸的食光用料低筋麪粉280克糖60克雞蛋2個色拉油60克小蘇打1克白芝麻適量油炸1(非原創)-開口笑的做法盆中打入蛋、加入除麪粉芝麻外的所有材料混勻加麪粉揉成麪糰擀成薄片折三折、重複幾次、醒發30分鐘、切條...
蔓越莓椰蓉開口酥,還有一個名字叫花開富貴。層次分明,一口酥掉渣。內餡用蔓越莓和椰蓉調製制,奶香十足^O^期待大家交作業哦♥依然為大家呈上我的購物店家鏈接用料油皮原料中筋麪粉100克豬油35克細砂糖10克熱水45克油酥原...
宅家菜譜系列之三:開口笑酥,一個鹹口的小零嘴,芝麻濃香,一口一個~用料麪粉200克泡打粉5克雞蛋一個/兩個牛奶適量白芝麻適量清水一碗鹽兩勺花生油,小蘇打,糖適量開口笑酥的做法花生油,麪粉,泡打粉,小蘇打,雞蛋,糖,鹽,牛奶,混合好揉成...
小時候的味道用料白糖100克麪粉300克泡打粉3克水(牛奶)50克雞蛋2個玉米油10克白芝麻適量開口笑,不開口都難哦的做法大盆加入麪粉、泡打粉小盆加入雞蛋、白糖、油、水攪拌均勻兩小盆食材混合後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放在温...
開口笑是有名的飯後甜點,做法有炸制、煮制和蒸制。我採用了蒸烤的方法,更好保留紅棗風味,保證紅棗皮不破,賣相更好。用料紅棗10個糯米粉30克清水20克蜂蜜2小匙白芝麻10克【開口笑】的做法將紅棗洗淨,中間切一刀,不要切斷,將...
做法簡單,幾個材料混合即可製作迷你開口笑,很適合和孩子一起DIY,開口笑香甜鬆酥,十分可口。大人孩子都愛吃。用料熟花生油30g(將花生油放在鍋裏燒熱即可),也可用其它熟食用油替換。低筋麪粉100g白砂糖35g泡打粉2g蛋液25g白...
説起小時候印象最深刻的零食,我相信大家都能掰着手指頭説出許多種,但是在我的記憶中有這麼一種小零食——開口笑,上面裹滿了芝麻,表面裂開了一道口子,像是在衝着我們笑,而吃起來外酥裏脆,一口一個吃的美滋滋。現在偶爾實在想...
沒有故事,只是喜歡各種小零食,自己做的吃着放心☺️用料普通麪粉400克奶粉60克食用油65克(麪糰用)海鹽2克雞蛋4個糖60克泡打粉4克食用油炸制用適量清水適量生芝麻(白)適量奶香開口笑的做法麪粉中加入奶粉、食用油拌勻。油和麪...
東北姑娘遠嫁山東,從小吃過大米飯。老公一家只喜歡大饅頭。最開始學做的時候都以失敗告終。但我有一顆想一出是一出的心,好學不如賴做着😌,硬着頭皮上吧。面一定要多揉,多揉,多揉!力氣活,加油💪用料家用高筋麪粉或普通麪粉50...
這個小點心是我從小吃到老的,小時候只要看到大人在做,我就會跟着一起玩,現在是隻要有朋友聚會,我都要提前一天做幾份,與她們一起分享用料食材~1:中筋麪粉250克玉米澱粉30克小蘇打2克泡打粉2克食材~2全雞蛋1個綿白糖100克玉...
兒時好喜歡的一種零食【開口笑】,口感油酥油酥,加之伴着芝麻的香味,帶着特有的味道……好懷念兒時的美食。可能是年紀大的原因,總想把兒時的故事,用自己的雙手一一給展現出來💪💪💪用料白糖15~30克白芝麻一小盤低筋麪粉150...
酥餅旺季又來啦,快來跟着小法備年貨吧!烤箱版本的開口笑寓意新的一年“笑口常開”,真的沒有什麼比開心更重要的啦!😊滿滿的芝麻就知道有多香了,越嚼越香。酥酥脆脆的小酥餅,一碾就碎!有點像進階版的芝麻脆餅,超好吃!過年多做些...
這是我學過的最好吃的點心了,雖然油炸,但不膩口,香酥可心,贊👍用料雞蛋5個低筋麪粉750克糖粉400克色拉油50克泡打粉7克白芝麻300克臭粉3克開口笑的做法準備種類材料,糖油蛋一起攪打至糊白,此過程用電動打蛋器需要大概15分鐘...
用料紅棗150g糯米粉100g温水適量甜蜜蜜開口笑(外酥裏嫩油炸版)的做法棗洗淨去核這裏給大家隆重介紹一種去核利器😁吸管粗細適中的吸管去核非常給力然後用温水浸泡1小時和麪用温水將糯米粉合成軟麪糰每次少加水直到和好...
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