方形老麪包怎麼做好吃，方形老麪包家常做法

07-31 小烤箱練手這個方子來自帥帥哥，我稍作改動，家裏沒有低筋粉了，拿了農村黑麪粉代替，由於黑麪粉吸水力差，所以整形比較困難，沒想到成品麥香奶香皆濃郁，孩子們午睡前還在搶着吃，在這裏一定要推薦給大家。因為柔軟帶在路上幾天也不...

02-08 用料高筋麪粉克酵母克沙拉醬勺鹽克糖克黃油克披薩麪包B整形方法的做法......,，，，，，，，，，，，，，，，，170℃，17分鐘其他...

03-14 老麪包的傳統整形方法是扭結。今天換了一種花樣來做，面坯做成花瓣的樣式。用料中種麪糰：（110g粉）高筋粉80g低筋粉30g酵母1g牛奶（或水）80g主麪糰：（110g粉）高筋粉80g低筋粉30g糖44g鹽3g酵母2-3g奶粉10g全蛋液（預留半個蛋黃，入爐之...

秒殺吐司的麪包整形方法

02-07 記錄一個非常棒的整形方式～超實用！它拉絲、它不需要用刀切片，它整形還比吐司簡單！又能象吐司一樣一片一片的吃！你值得擁有～家裏有正好有南瓜泥要消耗，我用的是這個方子製作的麪糰感謝方主！做出了成品非常好吃～不怎麼愛吃甜麪包...

《懶人廚房》老方老款老式麪包

06-16 愛麪包的烘焙人沒做過老麪包，這説不過去。從自由老師原方那裏引申過來，根據我選用的模具及製作數量，微改了自由姐的原方，另按原料筋度和口味略調減了油/糖/低粉比例。做出的成品可以用滿意二字來形容，分享在這裏，歡迎一起玩...

12連正方形蜜豆麪包

02-22 新買的小模具一直閒置，趁假期放假在家，給孩子們做點兒蜜豆小麪包解解饞吧用料高筋麪粉290克奶粉10克淡奶油70克雞蛋1個水100克糖25克酵母粉3克玉米油26克（用黃油效果更好）鹽3克蜜紅豆適量（也可換成其他喜歡的餡料）模具方形1...

老方面包

05-03 老公，小孩都喜歡吃麪包，我除外，我的樂趣在於揉麪團；麪包需要手揉半小時左右，工作一天之後，揉麪可以釋放所有的疲勞和倦意，絕對是個非常解壓的過程，揉麪還需要全身協調用力，所以也是一個非常好的健身項目；用料普通麪粉250克雞蛋1...

橄欖形酥香麪包（孟老師）

07-14 用料高筋麪粉200克低筋麪粉20克細砂糖30克鹽1/4小匙酵母粉3克奶酪粉5克全蛋15克水120克黃油20克油酥麪糊黃油40克糖粉25克低筋麪粉15克橄欖形酥香麪包（孟老師）的做法1、原方子我的烤箱上下管一樣的温度，所以就用170烤了...

芝士腸仔包香腸麪包萬能鹹麪包配方快手整形方法瑪捷斯

02-11 這是一個非常萬能的鹹麪包麪糰方子，可以變幻出很多造型的麪包，後續我會陸續推出各種口味的麪包和造型，都會用到這款“基礎麪糰配方”。這個配方鬆軟中不失勁道，造型我也用了最最簡單的操作方法，讓手殘黨和初次做烘焙的小夥...

我的麪包整形法（內附粘手面團直接整形方法）

08-17 網上看來的，順便記錄一下自己做過的花式餐包及整形方法用料隨意的麪糰啦～步驟1-6辮子麪包步驟7-9粘手面團整形我的麪包整形法（內附粘手面團直接整形方法）的做法先搓成長條把一頭拉到距離另一頭約整條長度的三分之一處，可以...

豆沙卷麪包整形方法

10-31 麪糰可以用任何一個喜歡的方子做，不管是一發還是二發，直接法還是做了各種“種”的。餡料同樣也是多變的，不止豆沙，還可以放椰蓉餡，紫薯餡，綠豆沙，肉鬆等等等等。。。這個帖子只記錄整形方法。一個麪糰50克左右，餡料20克左右，如...

奶香小麪包、奶香麪包卷，兩種整形方法……

10-10 同事給了我一包“飛鶴奶粉”，今天烤麪包！稍微打個野，錫紙蓋晚了，麪包表面有點糊了，外貌協會不可取，來看看我們的內心，是多麼的柔軟……🤣用料高筋麪粉250克全蛋液55克（45+10）奶粉25克酵母粉3克細砂糖25克食鹽3克温水120克黃油2...

椰蓉麪包（附五款整形方法）

04-19 五款整形方法來了～焦香鬆軟的口感，好吃的停不下來～此方可以做12個。用料麪包體：高筋麪粉400克細砂糖50克全蛋液80克煉乳20克水165克鮮酵母（或乾酵母4克）12克鹽5克黃油40克椰蓉餡：黃油50克椰蓉100克細砂糖40克雞蛋液60克椰漿...

聖誕風蘋果醬方形小麪包

07-05 踏入12月，這裏的聖誕的氣氛就開啟濃重起來。聖誕雖是國外傳來的一個節日，但確實是一個深受大家喜愛的節日。我也挺喜歡的，無關信仰，單純是喜歡鈴兒響叮噹的歡快，喜歡歡樂的節日罷了。喜歡手工的我，以前的聖誕是喜歡自己做卡...

理科生的麪包機+整形方包

12-20 簡便，快速，好吃器材準備:麪包機方形麪包盒，帶蓋烤箱用料雞蛋1個50g左右牛奶100鹽2g糖30g高筋麪包粉260g酵母3.5g黃油35g理科生的麪包機+整形方包的做法按順序，將材料加入麪包機:1.雞蛋、鹽(左)、糖(右)。如圖所示2.牛奶(...

方形吐司麪包（一次發酵）

12-23 用料高筋麪粉450克黃油40克雞蛋2個酵母5克鹽3克糖50克牛奶牛奶+雞蛋，總量275克方形吐司麪包（一次發酵）的做法450克麪粉兩個雞蛋加上液體，總共275克，我的用料裏寫的牛奶，但我用的是水，因為我媽媽不喜歡奶味太濃我贏沒用的這種...

切片面包（12cm正方形）

07-29 記錄。用料高筋麪粉230克雞蛋1個牛奶110克黃油30克糖30克酵母3克鹽2克切片面包（12cm正方形）的做法所有材料麪包機裏和麪。醒發1個半小時。拿出排氣，再分成兩份，捲起來，再次醒發15分鐘。醒好後，趕成長條，再捲起來。放到模具，再...

椰蓉花形麪包（君之配方）

10-26 漂亮的花形，可惜我用的小烤箱，太擠了，烤出來變了形。味道還是不錯的。用料高筋麪粉140克（麪糰）水50克（麪糰）温水30克（麪糰）耐高糖乾酵母5毫升（麪糰）細砂糖25克（麪糰）鹽1.25毫升（麪糰）奶粉6克（麪糰）全蛋液15克（麪糰）黃油15克（麪糰）椰蓉30克（...

椰蓉大面包的整形方法

07-01 剛好拍了整形過程，就來記錄一下這款操作簡單模樣大氣的麪包吧～麪包方子這次用了這個超級柔軟的方子感謝方主好吃的方子❤️這個方子水量大，成品非常輕軟。不過整形稍微也會難一點。另外也推薦用綿綿綿吐司方子來做。水量少...

愛和自由老面面包---18乘18方形模具

12-08 興致來了，做麪包，一個揉麪不過癮，那來兩個，自由的老式麪包老早想試，一直沒得空。這會如願了，這款麪包含糖量我感覺很高，喜吃糖的做了吃非常不錯，不愛吃糖的還是繞道吧……用料酵頭：高粉132克，低粉56克糖15克乾酵母3.8克水151克...

方形小餐包

05-17 方形小餐包用料高粉245g低粉55g雞蛋1個牛奶125g淡奶油25g酵母5g黃油12g白糖66g芝麻適量杏仁片適量杏仁片適量方形小餐包的做法以上配方適用於一份學廚金色12連杯不沾麪包模具的用量。除了黃油，芝麻，杏仁片以外。把食材...

火腿腸麪包整形方法

02-08 用料火腿腸根火腿腸麪包整形方法的做法，，，，，，，，，，，，180℃，15分鐘其他，，，，，，，，，，其他，，，，，，...

《割口發燒友的麪包》—— 十字圓形鄉村麪包（整形方法）

09-03 之前在“鬆軟的自制酵母鄉村麪包”菜譜中提到還有一種整形方法。答應泥萌要寫的，言出必行，辰哥作風。平時和泥萌“不正經”，寫菜譜的時候辰哥還是嚴肅的。對於這些智慧的結晶，我是嚴重尊重的。（認真臉）好了不開玩笑了，(˶‾...

椰蓉餡兒（含麪包整形方法）

05-01 很經典很香的一款麪包…不試一下後悔哦……用料椰蓉100克蛋液50克細砂糖50克黃油50克椰蓉餡兒（含麪包整形方法）的做法軟化的黃油和細砂糖放入主鍋，10秒速度3打散…主鍋加入椰蓉，設置30秒反轉速度3，蛋液由量杯孔緩緩加入…...

玩壞聖誕老人面包（整形方法）

11-04 預熱聖誕季！玩壞聖誕爺爺！我的麪糰來自培根乳酪小麪包的麪包體！你可以換成任何自己喜歡的麪包做這種形狀！請注意看小貼士！！！！！！！用料喜歡的麪糰蛋液適量色素1滴玩壞聖誕老人面包（整形方法）的做法把第一次發酵完成的麪糰準備好。分...