10寸配方怎麼做好吃，10寸配方家常做法

03-24 只有用心才會完美，這款戚風，美味，但會比較麻煩，如果不是真正追求口感的完美，可以繞道了😊，操作講的很詳細，沒耐心的也可以繞道啦。配方中的鹽之花比較貴，如果沒有可以用普通的食用鹽。用料6寸配方(一個)蛋黃3個幼砂糖18克牛奶...

黑森林蛋糕10寸配方

11-23 配方是10寸的，我用的8寸蛋糕模具，和4寸硅膠小模具，糖的含量按自己喜歡來用料雞蛋8個可可粉30克細砂糖80克放蛋清，40克放蛋黃低筋麪粉110克牛奶50克櫻桃適量克黑巧克力適量180克玉米油50克櫻桃酒（白朗姆酒適量克奶油700克放...

戚風蛋糕（可做生日蛋糕胚子，附帶超詳細的打發蛋白步驟，含6寸8寸10寸原味配方和可可紅絲絨抹茶配方）

05-14 外面的蛋糕價格參差不齊，但是還是自己做最放心，這個方子我根據別的方子做了調整，去掉了澱粉的部分，成功率高，且需要食材簡單，方便易做，用料雞蛋3個牛奶40克植物油（沒有特殊氣味的炒菜油就行）35克白糖（這個配方的糖足夠打發蛋白...

8寸、10寸、12寸承重戚風配方後蛋法

03-17 此配方來自“曉婷愛烘焙”，原菜譜不在了，所以自己記錄下。不喜甜，糖量我用的是原方推薦最少量。操作方面我是按照自己的方法，我喜歡用後蛋法，蛋黃糊不會出現疙疙瘩瘩攪拌不均勻的情況。用料八寸蛋黃5個白砂糖30克玉米油80...

《Tinrry+》古早蛋糕（10英寸配方）

09-27 剛出爐的時候冒着熱騰騰的香氣，配上下午茶，咬上一口，口腔圍繞着雞蛋的香氣，舌頭抵着柔軟的蛋糕，哇~真的超級治癒~！我們嘗試過不用水浴法去製作，同樣也能烤出古早蛋糕，但最終我們還是覺得水浴法做出來的古早，更加濕潤綿軟口感更...

零失敗的戚風蛋糕（超詳細，附多組視頻）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）

08-23 vx：liwan90芝士蛋糕的配方來了~10.18更新8寸10寸配方鬆軟可口的戚風蛋糕，因為失敗率高，被戲稱為“氣瘋蛋糕”。朋友同事也總是會問我怎麼才能做成功。上個教程，希望大家都能學會。ps:菜譜中用料為1個6寸的戚風。如果要做8...

10寸戚風蛋糕（增加了6、8寸戚風蛋糕配方）

05-17 戚風蛋糕是我最長做的一款，因為我老公特別喜歡軟軟的蛋糕。用料10寸配方雞蛋8個65克左右的色拉油80克牛奶80克糖（蛋黃）52克低筋麪粉140-150克糖（蛋白）132克8寸配方雞蛋4個（65克左右）色拉油40克牛奶40克糖（蛋黃）26克低筋麪粉68-...

棗糕（10寸方盤）

01-23 入烘焙後，除了古早，做的最多的就是棗糕了，紅糖跟紅棗的搭配，真是百吃不厭╰😎╮用料低筋麪粉200克雞蛋10個紅糖150克牛奶200克紅棗150克大豆油100克泡打粉5克小蘇打4克黑芝麻/白芝麻/南瓜子/核桃仁適量棗糕（10寸方盤）的做法...

6寸.8寸.10寸戚風蛋糕配方

07-31 記錄配方下火比上火低一點下135上14055_60分鐘125度35分鐘轉150度25分鐘6寸145度55分鐘/130度35分鐘轉145度15～20分鐘8寸145度60分鐘/130度40分鐘轉145度20～30分鐘10寸155度60～65分鐘用料6寸温度145度55分鐘130度35分鐘1...

8寸戚風配方

03-11 小白入手，做了N次戚風，終於成功了，記錄下適合自己烤箱的配方，耶✌150度（實測140度到150度之間)中下層75分鐘，50分鐘的時候蓋錫紙，完成後第一時間取出來正面摔2次，釋放熱氣，倒扣徹底晾涼脱模。用料蛋黃部分牛奶70克玉米油40克細...

10寸戚風-君之配方

09-12 家裏小妹喜歡吃蛋糕大家庭人多八寸戚風根本不夠分一個人就能全部打掃乾淨所以買了十寸活底圓模來做個蛋糕只為多做點能多吃點這個配方原自君之的戚風蛋糕成功率極高希望大家有需要可以拿來做可以做三層蛋糕【10寸8寸6...

木糠蛋糕(6寸8寸10寸留存配方)

04-12 用料6寸瑪麗亞餅乾110g淡奶油400g煉乳40g8寸瑪麗亞餅乾180g淡奶油700g煉乳70g10寸瑪麗亞餅乾350g淡奶油1200g煉乳120g裝飾可可粉適量木糠蛋糕(6寸8寸10寸留存配方)的做法準備好材料餅乾用料理機打成粉末淡奶油+煉乳打...

8寸蛋糕坯（附6、10寸配比）

02-23 分享一個做蛋糕坯不回縮呈飽滿圓柱型的配方及做法😊，以8寸為例。6、10寸配比我放在最後，做法和8寸一樣哈。用料蛋糕糊低筋麪粉100克玉米油45克牛奶50克蛋黃6個細砂糖36克打發蛋清蛋清6個雞蛋的蛋清細砂糖分3份每24克合...

6寸，8寸，10寸戚風蛋糕配方（已更新）

01-13 最近發現了好多人抄襲盜圖，在這裏説明一下，未經同意就轉載抄襲一定會追究到底，望自重！這個方子是我幾年來一直都用着，做出來的蛋糕很細膩，柔軟，彈力十足，有時候會忘記配方中的用量，所以記錄一下，方便自己查找使用。這個配方我真...

8寸戚風(後附10寸配方)

05-11 用料雞蛋4-5個低筋麪粉110克玉米油35克牛奶85克細砂糖50+10克鹽1.5克檸檬汁7滴8寸戚風(後附10寸配方)的做法上圖是8寸的量做的兩個6寸的上圖是10寸的戚風蛋糕上圖將低筋麪粉20克量換成20克可可粉小貼士1.一盤裏加水+...

美的10升新手0失敗配方8寸戚風蛋糕

08-09 用的自家普通麪粉，0失敗配方我也是新手，這是我做了好幾次每次都成功的自己琢磨的配方6寸最多3雞蛋，底下不能放托盤，直接放發熱管8寸最多5個雞蛋，而且底下不能放托盤，直接放發熱管上，期間40分鐘時換面，不要嘗試6個雞蛋，頂發熱管...

戚風蛋糕‼️不塌腰！不回縮！！一次成功❗️6寸8寸10寸配方

02-03 一直在用的配方用料6寸烤145度55分鐘上下火1:蛋黃糊3個蛋黃牛奶42克玉米油39克細砂糖18克低筋麪粉54克玉米澱粉6克2:蛋白霜3個蛋清檸檬汁2-3滴細砂糖27克～～～～～～～～～～～～～～～～～～8寸145度60分鐘上下火1:蛋黃糊5個蛋黃牛奶70克玉米油65克細砂...

不失敗【基礎戚風蛋糕】6寸8寸10寸配方和做法

11-24 這款配方是我用了多年，做了成百上千個戚風蛋糕的基礎配方，在這個基礎上你可以將牛奶換成果汁，或將玉米澱粉換成抹茶粉和可可粉，做出更多的風味。配方給出6寸、8寸、10寸的配料和烘烤時間，供大家方便操作。注：配方中的雞蛋必...

奶酪戚風芝士蛋糕（10寸）營養配方、減糖

10-29 復活節快到了，發個雞蛋相關的菜譜。願我們的生活一直充滿愛和希望。研究了有一段時間戚風蛋糕了，做得很成熟。為了讓口感，口味以及營養能量更進一步，又調整至了現在的，奶酪戚風。加入了奶油奶酪的戚風蛋糕，整體做法沒有太大...

好吃不上火的蒸蛋糕，還可以當輔食超讚！👍6寸8寸10寸配方

06-25 我的配方都是比較不甜的，重口味，喜歡甜一點自己加糖用料六寸雞蛋2個低筋麪粉40克牛奶30克玉米油20克白糖（普通白糖）20克8寸雞蛋4個低筋麪粉80克牛奶60克玉米油40克白糖（普通白糖）40克10寸雞蛋8個低筋麪粉160克牛奶120克玉米...

10寸戚風蛋糕配方

03-05 10寸戚風蛋糕配方，記錄一下用料蛋黃糊材料蛋黃9個牛奶126克玉米油117克細砂糖55克低筋麪粉（蛋糕粉）180克蛋白霜材料蛋清9個檸檬汁或者白醋幾滴細砂糖80克10寸戚風蛋糕配方的做法雞蛋選中等或者偏大個的，可以做滿模哦~我做...

戚風蛋糕配方大放送----6寸、8寸、10寸、12寸任你選

05-12 用料：8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）我可以操作：夾心奶油180克、抹面奶油250克（奶油:糖粉=100:8）蛋黃糊：蛋黃5個細砂糖：30克玉米油：80克牛奶：80克低筋麪粉：120克香草精：兩三滴蛋白糊：5蛋白細砂糖：70克（不喜甜可減至50克）檸檬汁：幾滴...

自留配方，不喜勿噴戚風蛋糕（4寸，6寸，8寸，10寸）

06-27 海氏40升上下管4根。中下層6寸140度烤55分鐘。完美高5.5～6釐米用料2蛋6寸140度55分鐘蛋黃2個玉米油25克牛奶35克低筋麪粉45克玉米澱粉9克蛋白2個細砂糖45克（15克蛋黃，30克蛋白）檸檬汁1克香草精3滴8寸150度50分鐘蛋黃5個玉...

6寸、8寸、10寸戚風，新手一看就會，軟香軟香的配方，

05-29 做蛋糕如果找對了方子其實很簡單，我姐姐第一次做也是按照我的方子做，第一次也成功了，這個配方我一直都用，很軟很香，別家的方子我也試過幾個，但是沒那麼軟，個人覺得做給孩子或者家人吃還是軟點比較好吃吧，蛋糕店的要塑造形狀的...

10寸戚風蛋糕（滿模配方）

08-15 做了那麼多次戚風蛋糕，總覺得還不夠完美，今天終於做出了厚實的戚風蛋糕，趕緊把方子留了下來用料雞蛋8個牛奶120g玉米油90g糖粉（蛋黃）30g糖粉（蛋白）30+30+30低筋麪粉180g10寸戚風蛋糕（滿模配方）的做法玉米油分三次倒入牛奶充分...