黑巧豆怎麼做好吃
超級喜歡香蕉核桃麥芬的美妙搭配和網紅台灣烤年糕外酥裏糯的絕妙口感!試着把他們組合起來,沒想到意外好吃😋這次的比例相對成熟一定要記錄下來此配方適合8寸圓模1個用料雞蛋1個約60g糖20克玉米油30克牛奶115克糯米粉150...
買可可液塊時賣家給我的配方,怕難找,記錄一下用料可可液塊250-260g可可脂110g黑可可粉15克糖100克牛奶/淡奶油60-70克卵磷脂5g70%黑巧的做法1.在乾淨容器裏放入全部的可可液塊,可可脂(注意1.容器裏不能有水。2.可可液塊和...
用料水160克雞蛋液25克高筋麪粉250克,可可粉15克奶粉10克酵母3克糖35克鹽3克黃油25克可可豆40克糖漬橙皮丁45克200巧克力香橙麪包(黑眼豆豆)的做法依照先液體——後粉末的順序,先後加入水、雞蛋液、糖、麪粉可可粉奶粉和...
可能因為喜歡做麪包的緣故,對原麥山丘有一種特別的情結,曾和朋友約好,要吃遍店裏所有口味的麪包,每次對着貨架上各式各樣的“心頭好”,真想通通買回家。吃完總會琢磨着做個山寨版,如似其味,心則滿足。山寨的黑眼豆豆,雖不完全...
分量:12個,每個麪包胚約70克室温:12.1度濕度:48%完成温度:19.5度用料種麪糰高筋麪粉280克乾酵母3克牛奶196克主麪糰高筋麪粉120克乾酵母2克糖40克鹽5克奶粉10克可可粉20克蛋液43克牛奶91克黃油30克耐高温巧克力豆45克...
瑞士蓮薄荷味巧克力實在太適合當巧克力流心餡了,鬆軟的麪包一口咬下去,嘴裏濃濃的巧克力香味配上薄荷淡淡的清香,絕了…就是成本比較高[憨笑][憨笑]用料淡奶油180克飲用水250克雞蛋1個白砂糖80克鹽6克高筋粉600克可可粉3...
參考自中島老師的配方,根據國內常用食材,個人進行了一定加減和調整。用料「a.內脂豆腐120克玉米油12克蛋清(普通雞蛋)1個焦糖漿/楓糖漿(沒有可換成酸奶,並額外添加10克糖)」10克「b.低筋麪粉100克可可粉10克糖10克鹽1克無鋁...
🤡巧克力有一種魔力🧹🎡時而苦澀卻常伴甜膩🍫每當你不知道去向哪裏🦌巧克力融化在嘴裏、滲入心裏,與你一起...🔋點亮心情✨🔱🔛用料高筋麪粉200克燙種麪糰38克可可粉10克細砂糖40克高活性乾酵母3克水140克黃油20克鹽3...
前兩天做了巧克力土司,味道很好,特別是巧克力豆的口感,今天再做一個黑眼豆豆,滿足一下進入冬天的小怪獸。用料用料高筋粉240克可可粉13克細砂糖40克耐高糖酵母3克鹽3克全蛋液40克牛奶135克黃油20克配料耐烘焙巧克力豆60克...
之前用法芙娜做的生巧,很容易就會油水分離,經過再三研究,終於找到了取巧的方式,供大家做下參考~用料可可含量70%法芙娜巧克力160克安佳淡奶油83克轉化糖漿25克安佳黃油8克可可粉適量黑生巧的做法隔水融化巧克力~巧克力全部...
用料可可脂50克可可粉50克鹽0.1克糖粉5克黑巧的做法可可脂隔水融化,加入一點點鹽。再加可可融化,再加糖粉。倒入模具,等涼了,脱模即可。...
愛吃巧克力這件事情應該也是遺傳的,我愛吃,我女兒和兒子都愛吃,我覺得巧克力是一種吃了會讓人很快樂的食物,所以我做的甜品裏巧克力類的會多很多,因為在孩子這裏有市場啊,這次的巧克力麪包烤了16個,兩個人一頓就幹掉4個用料...
用料黃油90克糖粉80克雞蛋液90克奶粉10克低筋麪粉70克可可粉10克泡打粉2克耐高温巧克力豆適量夾心的巧克力醬適量🍫巧克力豆豆瑪德琳🌰香濃黑巧醬夾心的做法黃油融化+糖粉攪拌均勻,加雞蛋攪拌均勻,篩入低筋麪粉、奶粉、...
濃郁的巧克力味,迎接新的一天用料高筋麪粉200克可可粉15克燙種30克砂糖40克老面30克鹽3克鮮酵母8克水140克黃油20克巧克力豆50克總重量:530克,可以做8個麪包。ps:餡料巧克力豆60克,用耐高温巧克力豆巧克力黑眼豆豆麪包的...
成品能做六個用料燙種高筋麪粉25克開水25克主麪糰高筋麪粉250克冷藏過夜的燙種50克巧克力奶油(巧克力60g+淡奶油100g水浴融化)160克水55克耐高糖乾酵母3克深黑可可粉15克黃糖20克細砂糖10克鹽3克黃油25克餡料耐高温巧克...
絲絲順滑的生巧是我的最愛。入口即化,讓你的嘴巴去旅行。用料黑巧克力144克黃油52.8克淡奶油76.8克水怡60克一70克8寸方形14.5㎝X14.5㎝黑巧生巧的做法裝飾,把冷藏好的黑生巧,切成小正方塊。分別篩上,草莓果粉,抹茶粉,可可...
一直想嘗試做髒髒包,但是可頌類麪包太高熱,所以試一下這個用料高筋麪粉300克可可粉30克白糖30克雞蛋1顆酵母4克可可牛奶或水150克左右鹽5克黃油30克黑巧克力30克配料巧克力醬適量杏仁適量黑巧克力適量杏仁巧克力麪包(黑...
巧克力中富含有大量的氨基酸,蛋白質等物質。還含有微量元素等。它有利於身體的正常生長以為身體提供能量。同時它還能夠預防心腦血管方面的疾病。財富,還具有促進宮口打開,並提供能量的作用。我和寶寶們都很喜歡吃巧克力...
最近在很多烘焙店都可以看到這款包,自從愛上烘焙就沒再在外面任何一家店買過麪包,所以必須出個“偽版”來滿足自己!自已做的好處就是用料考究,安全衞生。一口咬下去,濃濃的巧克力香充滿整個口腔,好滿足,好幸福呀~~~。和我同...
朋友不喜歡黑巧,嫌它太苦,我突然想起家裏還有瓶巧克力醬,於是……用料黑巧克力100克巧克力醬兩三勺牛奶30克黑巧太苦?以及消耗黑巧,巧克力醬的做法買這個本是想做巧克力麪包用的,懶得一直也沒做,然後這個巧克力醬挺甜的,我不...
倆娃都愛吃巧克力,巧克力蛋糕、巧克力冰激淋、當然還有巧克力麪包。見過從黑眼豆豆裏面扣巧克力豆吃的孩紙嗎?採用了低温發酵法,適合上班的媽媽給孩子準備早餐方子可以做9-10個小圓麪包,剛好烤一盤用料高筋麪粉250g可可粉...
把自己的做法分享給大家,沒有烘焙師那麼專業奧用料材料一:高筋麪粉400克低筋麪粉100克可可粉25克雞蛋1個淡奶油15克細砂糖60克奶粉25克鹽2克酵母6克牛奶220克材料二:黃油55克材料三:巧克力豆適量巧克力塊適量巧克力(黑眼豆...
因為孩子喜歡吃巧克力麪包,我就不停的試做各種巧克力麪包,配方差別很大,唯一不變的就是一定要多放巧克力。孩子們的嘴也是養刁,都能品出來味道哪裏不一樣,不過這次也確實是豪華版加了雞蛋,牛奶,奶粉,還加了低筋麪粉。用料高筋...
消耗淡奶油的好方法,三重巧克力更讓味蕾得到滿足。用料高筋麪粉250克糖30克雞蛋50克/1個淡奶油150克鹽3克乾酵母3克48%嘉利寶耐烤巧克力豆50克54.5%嘉利寶黑巧克力粒60克32%嘉寶利白巧克力粒60克法芙娜純巧克力粉20克...
這個配方是懶人家庭版。沒有燙種。步驟簡單。食材簡單。大家不妨試試看(。ӧ◡ӧ。)用料麪粉200克(高筋最好)牛奶130克(水也行)可可粉10克白砂糖40克酵母3克鹽3克黃油25克巧克力(餡)適量(喜歡吃巧克力你就多放點)黑眼豆豆巧克力面...
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