上腦牛骨湯和麪怎麼做好吃，上腦牛骨湯和麪家常做法

上腦牛骨湯和麪

04-29 家裏有塊上腦牛骨，立夏已過，天愈發熱了，牛骨做湯感覺總是有些油膩，中午家裏就女兒和我兩人，想着煮線面吧。為了解膩，牛骨湯裏放了土豆和胡蘿蔔塊。第一次髮菜譜，請多指教。用料上腦牛骨300克土豆2個胡蘿蔔1根洋葱半個調味:鹽...

牛上腦漢堡

12-27 在家就能自己做的漢堡，口感真的比外面好！這次用的是鮮會鮮的原切牛上腦，健康美味無添加，三五分熟的嫩度和汁水堪稱完美，用來做漢堡最合適了！用料牛上腦300g海鹽、黑胡椒、橄欖油適量洋葱、蘑菇、番茄適量黃油、淡奶油、牛奶...

牛骨湯燴麪

10-02 用帶骨髓牛骨做湯燴個面用料牛骨根麪條木耳豆腐皮金針菇香菜青蒜牛骨湯燴麪的做法牛骨先用高壓鍋或砂鍋煮湯，煮好的湯油特別多，冷藏一下，撇棄上面凝固的油木耳、豆腐皮切絲，金針菇洗淨去根香菜、青蒜切末準備一點綠葉菜面...

素牛骨湯麪

12-25 反正都是缺這少那版啦不要認真圖片為什麼被裁掉了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...

咖喱牛上腦

12-21 疫情期間的高光時刻😍用料洋葱1個（大的半個也行）胡蘿蔔1根土豆1個牛上腦200克（就是一塊）蘋果1個牛奶1紙瓶咖喱塊1-2塊巧克力小塊（OPTIONAL）咖喱牛上腦的做法洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的話可以加一小塊生薑；加一點點鹽炒得...

晚上做早上吃的燉盅牛骨湯

04-08 我是單身貴族，日常一人份，太複雜不想搞，太簡單又對不起自己的胃。今天來看看我做的燉盅牛骨湯，營養清淡，晚上做早上喝，省時省力。好啦，看看我怎麼做的吧😄用料牛骨兩段姜4片葱1/4根鹽少許枸杞20粒幹棗1顆黃酒少量黨蔘1根花椒...

燉牛上腦

11-12 一般牛腩比較肥如果健身想稍微吃瘦一點上腦是好的選擇用料牛肉克300生抽適量料酒勺3西紅柿個3黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量洋葱1個薑片5片葱段1段馬鈴薯2個胡蘿蔔1根耗油兩勺燉牛上腦的做法準備食材切料翻炒調味兒放耗...

甜燒牛上腦

02-15 健身減肥也能吃好吃噠……用料洋葱1個雞腿菇1個胡蘿蔔1個橄欖油少量鹽少量鮮醬油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒適量（可不加）牛上腦200g甜燒牛上腦的做法牛上腦切成燙火鍋那樣的薄片胡蘿蔔，雞腿菇，洋葱切成絲熱鍋倒油，放洋葱炒軟出...

無腦上手版紅燴牛肉

01-07 用料牛肉500克西紅柿2個洋葱1個土豆1個胡蘿蔔1根大葱半根蒜6瓣姜3片肉桂1根八角1個香葉3片幹辣椒1個黑胡椒碎半勺黃冰糖30到50克番茄醬2勺生抽適量老抽適量酒類適量無腦上手版紅燴牛肉的做法1、牛腩切塊，冷水下鍋，大火...

牛骨湯麪

04-05 用料牛骨5-6根葱1-2根姜4-5片面條1份鹽克生抽勺香菜根牛骨湯麪的做法牛骨洗淨放入冷水鍋中焯水撈出，用熱水洗淨牛骨放入高壓鍋內，加入薑片，葱，加入熱水，選擇蹄筋鍵熬煮煮好一份麪條在碗內放入葱花，香菜，鹽，生抽，牛骨湯，把麪條盛...

上海版涼拌上腦牛肉片

02-11 上腦肥瘦相間，拿來涼拌嗲用料上腦牛肉片400克鹽少許生抽少許香菜一把蒜三瓣小米椒一個辣椒粉少許油少許芝麻隨意料酒少許澱粉少許醋少許上海版涼拌上腦牛肉片的做法上腦用料酒生抽油澱粉醃15分鐘其他食材切配備用水燒...

香蒜牛上腦

01-01 用料牛上腦克蒜瓣黃油生抽或老抽香蒜牛上腦的做法我選的是山姆的牛上腦。切成小塊。不用太小。熱鍋。下牛肉粒翻炒。四面變色即可。黃油融化後，倒入蒜瓣。煸透。顏色有點焦黃。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小貼...

烤上腦皮

02-10 草飼黃牛的上腦皮兒，一點都不嫩，以後不要用這個牛肉了。用料牛肉1000克黑胡椒3大勺洋葱粉1大勺蒜粉2小勺卡宴粉2小勺芹菜籽1/2小勺牛至1/2小勺歐芹1/2小勺糖1小勺鹽適量芥末醬適量烤上腦皮的做法醃製牛肉，230度，上加熱管...

上腦牛排🥩

03-03 用料牛排1塊黑胡椒小半勺鹽4克橄欖油1勺黃油15克上腦牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。雙面撒上黑胡椒顆粒、抹上橄欖油醃製15分鐘左右。再如圖準備一些蒜粒與迷迭香。鍋熱後，淋入少許橄欖油。冒煙後放入牛排。單面煎...

牛骨湯麪片

04-21 10月中旬到11月中旬的北京好難過，屋子裏太冷。一碗熱乎乎的片湯，瞬間暖暖！冬天暖胃餐！用料牛骨3塊野山菌（蟲草花、香菇、牛肝菌、竹蓀、枸杞、大棗……）山楂1和好的麪糰牛骨湯麪片的做法把乾貨放水裏泡軟洗淨，待用牛骨髓熱水...

牛肉骨湯麪

05-18 用料雞蛋一隻牛肉骨湯1份菠菜一小把麪條適量牛肉骨湯麪的做法牛肉骨湯是前一天牛肋骨燉完留下的，雞蛋早飯的時候煮出來，或者合適的時候煮出來，就不用做飯的時候特意煮了。煮麪條撈出麪條，將青菜放入沸鍋內燙一下向麪條裏...

上湯排骨麪

08-14 娃早上想吃麪，想起昨晚燉了排骨湯，特意為他做了一碗色彩比較豐富的上湯排骨麪用料排骨隨意鵪鶉蛋1個火腿腸半根番茄3片青菜1顆海苔1片葱1根芝麻一丁點兒鹽適量雞精1勺生抽2勺醋半勺麪餅菜市場上的非油炸，烘乾型麪餅1個上...

來份牛上腦牛排吧～

11-06 蘆筍和牛排就是絕配～今晚來一份牛排吧～用料黑胡椒2勺牛排3塊鹽10克蘆筍4根蘑菇8個黃油15克洋葱少量姜2片來份牛上腦牛排吧～的做法主角上場：黑胡椒和鹽醃製牛排15分鐘加上少量洋葱、姜和鹽反面同上操作準備配菜：蘆筍、蘑菇...

杭椒牛上腦

02-10 用料杭椒杏鮑菇糖個牛上腦牛粉料酒蠔油生抽黑胡椒彩椒或紅辣椒克杭椒牛上腦的做法牛上腦泡水，多換。切小塊兒，黑胡椒牛肉粉生抽蠔油糖料酒，少量雞蛋清少量澱粉抓(可省略)，放一會兒。杭椒塊兒，去芯。杏鮑菇塊兒。姜爆鍋炒焦...

香燉牛上腦

05-28 本想吃着新鮮的蔬菜，結果昨晚網超上也沒有綠葉蔬菜，看到牛上腦不錯，正好好久也沒吃牛肉，饞了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西紅柿1個紅辣椒6－8個蒜一頭或者6瓣香燉牛上腦的做法先將牛上腦用涼水...

香煎牛上腦

02-14 用料牛上腦適量黃油10g黑胡椒粉1g西紅柿1個鹽1g清水適量香煎牛上腦的做法香煎牛上腦配料如圖☞|烹飪時間：10分鐘|肉片用廚房紙吸去水分（血水）平底鍋融化黃油温度高一點下鍋，瞬間鎖住肉汁微焦翻面，黑胡椒粉少許鹽切片即食，或...

牛仔骨上湯麪

11-26 這是我學會的第一道給兒子做的麪條，當時他才九個月左右，現在已經快十三個月了。百吃不厭，推薦給新手媽媽們。：）用料青菜葉1片手擀麪30克香菇1-2粒胡蘿蔔1／4根牛仔骨上湯1碗牛仔骨頭肉1塊鹽少許牛仔骨上湯麪的做法備好所需材...

🦐不浪費蝦頭的“蝦腦上湯麪”🦐

01-12 這是一款直舔碗底的濃湯鮮面！而且蝦頭沒有浪費，紅湯超級營養美味哎！看見紅油沒～那是蝦的精華～全程15分鐘，就3步！用料蝦幾隻蔬菜隨意麪隨意葱薑絲若干克料酒1勺鹽適量克🦐不浪費蝦頭的“蝦腦上湯麪”🦐的做法把蝦清洗乾淨，把蝦...

上湯豆腐腦

01-06 用料幹黃花菜一小把內酯豆腐一盒幹木耳一小把雞蛋1個香菜適量蒜蓉一勺葱花適量橄欖油一勺生抽一小勺稀釋水澱粉1大勺史雲生肉骨濃湯2盒（250*2毫升）上湯豆腐腦的做法幹黃花菜和木耳用清水清洗後，提前兩個小時用清水泡發備...

牛排（乾式熟成牛上腦）

03-31 用料牛上腦1000克橄欖油20克鹽2克百里香5克迷迭香5克羅勒碎2克黃油100克番茄一個土豆2個香蕉點綴洋葱1個牛排（乾式熟成牛上腦）的做法選用飼齡兩年的小母牛上腦肉整肉擦乾血水放入冷藏室中一個月取出將表面硬皮去除靜置...