炸醬炸醬麪的靈魂怎麼做好吃，炸醬炸醬麪的靈魂家常做法

02-23 用料豬肉1塊甜麪醬1袋葱`薑末若干八角2個香葉2片炸醬（炸醬麪的靈魂）的做法準備好葱姜切沫備用，豬肉洗淨切小塊備用，八角2粒，香葉2片起鍋燒油，先倒入乾料炸香後把濕料倒入，出香味後把切好的豬肉倒入翻炒，炒制5分鐘左右倒入甜面...

老北京炸醬麪的靈魂伴侶（正宗老北京炸醬）

10-02 提到炸醬麪，一般都會想到北京，老北京的炸醬麪，一年四季老少皆宜！冬天拌剛出鍋的熱湯麪，熱乎乎一碗下肚兒，渾身舒暢！夏天出了鍋的麪條泡個涼水澡就是過水麪，想吃多涼的就用多涼的冷開水泡泡，再拌上炸好的肉醬，碼上菜碼，來點米醋就...

復刻海南炸炸🍡無敵的靈魂醬汁

07-23 從小就超級愛吃炸物～五年前去海南發現當地的炸炸鮮嫩多汁吃起來更爽口，然後就一直心心念念，今天覆刻出來靈魂醬汁！配上空心菜和土豆片味道太贊啦✔️用料生抽2勺耗油1勺蒜末3瓣番茄醬1勺蒜蓉辣醬2勺芬達3勺水50克白糖10克澱...

夏季專屬～蘸醬菜的靈魂～雞蛋醬炸醬

04-22 用料雞蛋1個香其醬1袋青椒1個香菇3朵夏季專屬～蘸醬菜的靈魂～雞蛋醬炸醬的做法準備雞蛋和香其醬青椒和香菇切碎丁熱鍋熱油，倒入蛋液，雞蛋成型後快速撈出～鍋中再添油，放入辣椒丁炒軟加入香菇丁繼續翻炒香菇和辣椒炒熟後放入雞...

媽媽味道❤炸醬麪（醬靈魂）

03-26 去北京吃的炸醬麪，都沒有老媽的醬好吃用料五花肉適量胡蘿蔔適量香菇適量洋葱適量甜麪醬3勺黃豆醬1勺水適量媽媽味道❤炸醬麪（醬靈魂）的做法食材切碎備用熱鍋熱油放入肉沫，煸出油三勺甜麪醬，1勺黃豆醬甜麪醬黃豆醬繼續炒一...

東北炸醬麪的靈魂~雞蛋醬

07-02 一碗炸醬麪好不好吃，全看炸醬的味道。中國之大，炸醬的種類也不少，南方北方的炸醬，味道做法都有所不同。老北京炸醬麪，炸醬麪屆的老幹部，傳統北京小吃，知名度很高。老北京炸醬麪的炸醬是五花肉炸醬。五花肉切成丁，煸出油，加入幹...

靈魂老北京炸醬麪簡易家常版本

12-22 下廚房的姐妹們，好久不見！最近在家宅着比較久，又開始動用廚房。今天想念老北京炸醬麪。。我的版本比較適合懶人。但是味道很OK。用料黃豆醬1勺甜麪醬一大勺五花肉80g手擀麪200g料酒1小勺子葱薑蒜若干胡蘿蔔黃瓜若干靈魂...

老北京炸醬麪：一碗有靈魂的祕製炸醬&蕎麥麪條兒

03-11 作為一個北京土著一定要把最好吃的老北京炸醬麪推薦給大家（看着照片在咽口水的我😋）炸醬麪的靈魂就是這碗祕製炸醬哦！一定要用肥瘦相間的五花肉🥩醬一定要用黃醬其實正宗的老北京炸醬麪用的是幹黃醬需要加一定的水先瀉開...

靈魂蘸醬、適合各種炸串

03-27 用料孜然粉勺白芝麻克蒜蓉辣醬一點點糖靈魂蘸醬、適合各種炸串的做法醬就是蒜蓉辣醬，什麼牌子都可以。放點胡椒粉，一點白糖，芝麻～如果覺得醬厚了可以加點鍋裏的熱油，嚐嚐口味就行。蒜蓉醬鹹所以我沒加別的了土豆片切薄片，熱...

靈魂炸醬，炸醬麪

03-25 生活中，無論哪個朋友，只要吃到我炸的醬，誰見誰誇，無比好吃！大家都問做法，現在出個教程！這個醬做飯包，做炸醬麪都用這個，嘎嘎地道，我這個是一小碗的量。用料豆瓣醬3湯匙甜麪醬2湯匙雞精1勺雞蛋1個葱花一把青椒半個靈魂炸醬，炸醬麪...

祕製炸串醬～燒烤炸串靈魂醬汁

01-14 用料黃豆醬50克蒜蓉辣椒50克孜然粉適量辣椒粉適量（不能吃辣少放）白芝麻適量味精（可不放）適量汽水（最好雪碧，其他口味也可以）200克澱粉（什麼澱粉都行）少許祕製炸串醬～燒烤炸串靈魂醬汁的做法我用的是這兩個牌子的醬和汽水，其他牌...

有靈魂的韓式炸醬麪

02-24 沒有醃蘿蔔的韓式炸醬麪是沒有靈魂的😂用料麪條1份春醬一盒土豆1個胡蘿蔔1根洋葱半個糖一些肉一些有靈魂的韓式炸醬麪的做法所有材料切小丁，剛好有香菇就放了一點，肉用料酒澱粉醃一下先炒肉，變色後放洋葱炒出香味，再放其...

靈魂炸醬麪

03-08 用料甜麪醬2勺香菇3朵豆瓣醬2勺葱花4根麪條適量蒜薹4根蒜4瓣姜3片黃瓜半根靈魂炸醬麪的做法全部食材就是這樣了熱鍋涼油，蒜末薑末爆香放入肉餡，加點料酒，翻炒然後放入豆瓣醬和甜麪醬，翻炒幾下後加入蒜薹丁和香菇丁加水把...

椰漿咖喱醬：吃炸雞必須有的靈魂蘸醬

06-04 濃濃的椰漿、異國風味的咖喱碰撞在一起就是椰漿咖喱醬啦～不過做蘸醬前先炸好炸雞喔😋用料黃油一小塊椰漿一小碗咖喱粉/咖喱塊適量/一小塊椰漿咖喱醬：吃炸雞必須有的靈魂蘸醬的做法準備好材料，咖喱粉、椰漿、黃油（什麼牌子...

炸串靈魂醬

02-12 用料孜然粉1勺白芝麻適量辣椒麪2勺蠔油1勺十三香半勺蒜蓉2勺蠔油1勺醬油半勺雞精半勺白糖半勺炸串靈魂醬的做法孜然粉+辣椒麪+芝麻+蒜蓉+十三香，倒入熱油攪拌炸香；+蠔油+雞精+糖+醬油。...

炸醬麪的靈魂炸醬君

12-07 外面炸醬麪都30塊錢一碗了。。。555腫麼辦。。。就只好自己熬了。。。用料六必居黃醬（一坨那種，不要稀的）半包吃一頓，你看你要炸幾頓五花肉隨意大料兩顆花椒一撮葱兩坨薑片5片醬油一湯勺雞蛋一顆甜麪醬一湯勺（可以用白糖代...

炸醬麪的靈魂醬

06-12 老北京人最愛的炸醬麪其靈魂是醬，作為北京土生土長的我自然也是愛炸醬麪的，實驗了幾種方法，分享這個簡單易做香噴噴的方法。拌麪時一定加醋，提香啊😋😋😋炸醬麪的菜碼每個城市喜歡的不一樣，每家喜歡的也不一樣，我會準備一些...

小面的靈魂-炸醬

03-31 今天給大家介紹一個我冰箱裏的常備品，炸醬，小面的最佳伴侶。一開始切菜的時候沒打算髮，在等孩子上網課的空檔又改變了主意，大家仔細看下就可以了，真的很簡單。用料後腿肉500克姜沫5片甜麪醬2勺料酒2勺生抽5勺老抽2勺蠔油1...

炸醬麪的靈魂～肉醬

09-01 炎炎夏日，沒有什麼是一碗炸醬麪解決不了的，如果真的解決不了，那就再來一碗。用料豬肉餡200克黃豆醬3勺一品鮮醬油1勺白糖1～2勺蒜1瓣小葱1/3根香菇5朵雞精少許清水半碗食用油適量老乾媽香辣豆豉醬適量料酒1勺炸醬麪的靈魂～...

炸醬麪～靈魂炸醬

03-17 用料黃豆醬.甜麪醬生抽.老抽.蠔油白糖.五香粉五花肉.香菇.麪條葱姜.黃瓜.胡蘿蔔炸醬麪～靈魂炸醬的做法五花肉（個人喜歡純瘦肉）洗淨切小肉丁.油熱放入鍋中炒至變色加入香菇丁葱姜沫炒香後加入調好的醬汁加入醬汁後翻炒均...

有靈魂的炸醬麪

08-09 用料麪條250克甜麪醬2勺黃豆醬2勺茄子1個土豆1個雞蛋2個西紅柿1個葱蒜若干白芝麻適量拌麪辣椒醬適量有靈魂的炸醬麪的做法醬香茄子土豆丁：用蒜爆香底油後加入茄子土豆丁，炒透斷生後加入黃豆醬，加入開水，燉熟。出鍋裝盤後...

香辣炸醬麪「不用甜麪醬的靈魂醬汁分享！！」

09-09 無辣不歡的人無法抗拒的炸醬麪！（兩人份）用料面500克豬肉末200克黃瓜1根小米椒2個蒜2瓣豆瓣醬1勺生抽2勺蠔油1勺老抽半勺白糖半勺澱粉1勺香油1勺香辣炸醬麪「不用甜麪醬的靈魂醬汁分享！！」的做法食材準備：2個小米椒、2瓣蒜切...

靈魂炸醬

04-26 用料黃豆醬3勺洋葱兩厚片糖半勺椒鹽粉少許雞蛋2只青椒半個蠔油一勺油適量靈魂炸醬的做法首先把雞蛋放入鍋中炒熟出鍋備用，鍋中放入切好丁的洋葱和青椒炒香後放入蠔油、糖和椒鹽粉繼續炒，放雞蛋繼續炒，炒到洋葱青椒味道出...

炸一碗醬-炸醬麪的靈魂，老北京人記憶裏的味道

08-07 在這個安靜舒適的週六中午，小姑娘要吃炸醬麪，雖然她沒有趕上衚衕和大院的作妖童年，但作為土生土長北京姑娘的我，一小就聞着這個味道長大，可以把這份獨有的北京味傳遞給她。用料稀黃醬150克甜麪醬1小袋（全聚德）小裏脊肉70克（可...

炸醬麪~靈魂所在就是那一碗濃郁的老北京炸醬~

06-12 炸醬麪算是快手飯啦，有肉餡和甜麪醬就可以做，我喜歡多加些洋葱碎，緩解肉餡的油膩~而且會有甜甜的香味~炸醬做出來可以搭配麪條，也可以刷醬卷春餅吃呢~一次多做一點，在冰箱裏可以放一週，下班回來下點麪條，放點黃瓜絲胡蘿蔔絲，...