咖啡怎麼做好吃，咖啡家常做法

12-31 我是烘焙新手，在網路查詢吉利丁粉的用法，試做咖啡凍，結果很成功喔！用料吉利丁粉10克冷開水50克即溶咖啡粉9克赤蘚糖醇50克熱開水400克生酮咖啡凍的做法吉利丁粉＋冷開水，靜置5分鐘。之後隔水加熱，製成吉利丁溶液，備用。即溶咖...

咖啡碧根果餅乾球（無黃油無蛋）

12-28 無黃油無蛋，但咖啡和碧根果的香氣相得益彰，做法簡單，值得一試~參考吉川文子的山核桃咖啡餅乾球，將二號砂糖換成白砂糖並減量，調整泡打粉和咖啡粉的用量，將牛奶換成奶粉和水並調整用量~第一次做餅乾球，也是第一次吃餅乾球，口感...

冰激凌紅茶咖啡

12-24 冰激凌紅茶和咖啡會碰撞出怎樣的火花。用料光明冰磚1份紅茶凍一份美式咖啡一杯冰激凌紅茶咖啡的做法光明冰磚一份，室温下解凍，使其軟化把準備好的紅茶茶凍切塊。這裏教大家如何製作紅茶茶凍，一把茶葉+30克紅糖+600ml水放...

NOWWA 厚椰乳咖啡

12-24 疫情期間，可以買到NOWWA的掛耳+厚椰乳，還贈送隨機糖漿（收到的是香草）。這裏附上我的操作指南用料掛耳咖啡厚椰乳NOWWA厚椰乳咖啡的做法按照這個步驟沖泡掛耳咖啡通過上個步驟得到150-200ml的咖啡（圖中是宜家的杯子，整個杯子...

咖啡棒棒

12-22 之前瘋狂迷上隔夜香蕉酸奶燕麥，三合一咖啡買太多，吃的太多，快吃吐了😂。做點東西吧，扔了也浪費！沒有另外加糖，只有咖啡粉裏的糖，騙自己少糖不容易胖吧😂。超簡單，而且比例不是很重要！用料低筋麪粉100克黃油20克雞蛋1個咖啡粉2...

濃郁咖啡蛋糕卷

12-22 有一些很難喝的速溶黑咖啡，不能浪費我用來做冰皮蛋糕的夾層，所以沒有捲起來用料雞蛋4個速溶黑咖啡粉4克低筋麪粉70克白糖60克玉米油55克熱水（泡咖啡）60克濃郁咖啡蛋糕卷的做法速溶咖啡，加60克熱水融化開，再加入玉米油攪拌均...

Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕（配咖啡的首選不含咖啡因）

03-25 第一次聽Coffeecake以為是咖啡味道的蛋糕後來才發現是鬼佬用來配咖啡的蛋糕品種多種多樣這款來自於加拿大特別出名的西點師AnnaOlson的方子原方配的是酸奶油我給替換成了酸奶從而熱量降低了很多但是口感和之前我用酸...

夏威夷果咖啡貝果 Bagel 揉合研磨和速溶咖啡配上巧克力的最佳組合

03-12 可做4個鬆軟原味貝果草莓牛奶抹茶貝果格雷伯爵茶無花果乳酪栗子巧克力貝果全麥腰果蔓越莓乳酪紫薯貝果柳橙巧克力貝果用料高筋麪粉270克全麥粉30克海鹽5克三温糖15克乾酵母2.5克速溶咖啡粉3克研磨咖啡粉3克蜂蜜6克水1...

火爆全網的400次冰咖啡｜Dalgona Coffee｜一次成功｜零失敗｜有逼格

03-15 搬工作室之後突然迷上了咖啡～有時候到了下午真的超級困哦～來一杯咖啡精神狀態立馬恢復～但是並沒有打算入咖啡機～那我們一起來搞點簡單粗暴，拍照逼格滿滿的咖啡玩玩吧～一次成功零失敗～～這個400次咖啡最開始是一位韓國博主在Yot...

咖啡飯咖喱牛肉焗飯

03-26 用料洋葱半個胡蘿蔔半根土豆半個熟牛肉150克咖喱適量米飯250克馬蘇裏拉芝士適量咖啡飯咖喱牛肉焗飯的做法準備好所有材料，洋葱，胡蘿蔔，土豆切小丁。牛肉整塊用高壓鍋壓熟，冷卻後切小丁。油鍋燒熱，放入洋葱爆香，再加入胡蘿蔔...

酥皮桃子味咖啡大泡芙

12-29 孩子買回來的雀巢速溶咖啡，桃子味很濃，粉粉的顏色也很好看，就想到拿來做酥皮泡芙應該很不錯。可做16個大泡芙。用料酥皮用料黃油50克糖粉30克雀巢速溶桃桃風味:4克高粉:25克低粉:35克奶粉:12克泡芙用料水:50克牛奶:50克...

咖啡抹茶酥餅

03-19 加入杏仁碎南瓜子！用料黃油40g咖啡粉20g雞蛋兩隻白糖40g生粉50g麥麩100g奶粉50g抹茶粉20g咖啡抹茶酥餅的做法黃油隔水融化加白糖雞蛋咖啡粉攪拌生粉麥麩粉攪拌加入杏仁碎南瓜子把麪糊放進冰箱，然後搓成小球，放入烤箱。低...

《遠山》威代爾無花果咖啡磅蛋糕

12-31 也沒啥故事主要是家裏沒朗姆酒但是又需要及時消耗一些無花果發現琶樂的VidalBlanc浸泡無花果和咖啡磅蛋糕膏體那種莫名其妙的風味搭配竟更加契合【？】喜歡吃更甜的可以把VidalBlanc換成他家Vidal或者Riesling用料lurpa...

焦糖黃油拿鐵咖啡太絲滑

12-29 熱量=好吃真的是太絲滑黃油醬配啤酒就是哈利波特里的黃油啤酒也好喝的用料紅糖24克淡奶油24克黃油10克咖啡液牛奶焦糖黃油拿鐵咖啡太絲滑的做法紅糖或黑糖，黃油，淡奶油，一丟丟鹽咕嘟咕嘟，融化了裝起來黃油醬20淡奶油40，牛...

冰激凌咖啡（雪頂？）

03-15 平時很喜歡手衝咖啡喝，很喜歡奶製品，甜點之類的，實驗室有冰箱，看到網上的冰激凌粉，就想着自己做一做吧，冰激凌製作有簡單和稍複雜兩種做法，可以根據自己的心情和精力！自己做的熱量可能也相對低一點（安慰自個兒）用料咖啡1杯牛奶2...

咖啡土司

03-23 用料在步驟裏面咖啡土司的做法牛奶430克（38℃以下）純咖啡粉4～5克、糖84克、酵母粉6克，拌勻，靜置5分鐘篩入高粉600克，鹽6克廚師機攪拌至起筋，加入黃油84克揉至擴展放一杯熱水密閉發酵至2倍大分割6份，排氣滾圓，加蓋鬆弛15分鐘整...

小美版自制奶泡咖啡

12-30 用料牛奶50克咖啡粉2克小美版自制奶泡咖啡的做法用小美6放入牛奶，插入蝴蝶棒，1分鐘30秒60度速度4打發，加在咖啡上即成一杯香醇濃郁的奶咖...

牛奶冷泡咖啡

12-29 來自企鵝吃喝指南微信號原帖：_he8Dc1w個人僅記錄用料咖啡粉（粗砂糖顆粒大小）25克牛奶300克牛奶冷泡咖啡的做法咖啡和牛奶比例1:12混入瓶內冰箱冷藏10小時倒出過濾紙濾靜...

咖啡蛋

12-30 想吃茶葉蛋，家裏茶葉沒了，看到了半袋咖啡，索性把咖啡當茶葉使，沒想到味道還可以用料雞蛋咖啡八角、香葉、桂皮生抽、鹽、糖咖啡蛋的做法雞蛋煮8分鐘左右取出把蛋殼敲出裂紋砂鍋裏放入所有材料咖啡煮好去渣鍋裏倒入咖啡依...

波蘭種的咖啡巧克力果醬吐司

12-30 波蘭種的加入，柔軟無比，咖啡，巧克力，果醬，加在一起，牛奶和雞蛋揉麪，不好吃很難呢😜用料波蘭種100克主麪糰：高粉，200克牛奶咖啡液，140毫升雞蛋1個奶粉10克鹽3克黃油20克自制果醬波蘭種的咖啡巧克力果醬吐司的做法波蘭種和主麪糰...

家裏做手衝咖啡

12-08 偏頭疼患者，每日咖啡續命。用料咖啡隨行杯咖啡粉3勺水250毫升咖啡蛋糕杯濾紙家裏做手衝咖啡的做法這種木頭勺子整三勺，適量就OK了我喜歡稍微壓一壓，太蓬鬆的咖啡粉讓我感覺水嘩啦就漏下去了。我用的是簡陋的咖啡隨行杯，我...

咖啡拉花玫瑰花

01-03 壓紋玫瑰...

咖啡酒神蛋糕 YYDS

12-30 福田淳子的咖啡力嬌戚風配方+咖啡酒奶油按照自己的口味減了糖做蛋糕兩年有餘，這個蛋糕還是令我一嘗驚為天人。咖啡味、咖啡力嬌酒、甜，所有的味道都是如此的平衡柔和，充滿了高級感。搭配得恰到好處，是咖啡控絕對會愛慾罷...

快手版韓國400次咖啡➕拿鐵

12-30 喜歡喝咖啡☕️，但家庭版又沒有那麼完美的咖啡機等器具，下面來吧，一起做杯好看又好喝的咖啡哦用料速溶咖啡1包牛奶250ml砂糖少量冰🧊五塊左右快手版韓國400次咖啡➕拿鐵的做法個人非常推薦這款G7咖啡，實惠又好喝，反正自己最...

苦咖啡雪糕拿鐵

12-31 用料牛奶咖啡冰塊苦咖啡雪糕苦咖啡雪糕拿鐵的做法選一個好看的杯子（在此感謝提供杯子的寶eating）放一根苦咖啡雪糕，加入適量冰塊，倒入鮮牛奶從雪糕處倒入咖啡就好啦...