蘑菇怎麼做好吃，蘑菇家常做法

03-12 想要快手做牛肉類的料理，一般需要藉助外力：不是提前燒好（如滷牛肉），就是煎好醒一會兒（如煎牛排），再不就是用點調料醃一下，但這第三種方法往往需要提前比較長的時間，甚至要放在冰箱裏過夜，對於快手這兩個字似乎有點名不符實。這次...

生酮低碳-奶油蘑菇雞，鮮美濃郁

03-13 同樣做法可以延展用來做菜花，杏鮑菇之類含水量少本身味道又平淡的蔬菜。當然不低碳的人可以用來做士豆。用料黃油20克牛排菇150克洋葱四分之一個帕瑪森芝士磨碎的約60克雞塊約600淡奶油約60克白葡萄酒1大勺清雞湯約200...

無奶奶油蘑菇湯

12-24 沒有奶油的蘑菇湯也很好喝的！用料麪粉30克，椰子油30克。腰果30克打粉白玉菇300克鹽，黑胡椒粉，洋葱，姜也可以加些素香腸，南瓜貝貝，或西蘭花。無奶奶油蘑菇湯的做法1.將腰果30克打粉，加水調成稀糊狀待用。2.不粘鍋燒熱將椰子油...

低脂蘑菇炒雞胸肉

12-28 用料雞胸肉2塊生抽2勺料酒2勺白蘑菇1盒低脂蘑菇炒雞胸肉的做法雞胸清洗乾淨，中間切開1分2把雞胸切成雞丁醃製一下雞胸肉，（鹽0.5小勺，醬油2勺，耗油1勺，十三香0.5勺，料酒2勺，白胡椒1勺）調料攪拌好醃製10分鐘白蘑菇洗乾淨一分為四...

柔軟回彈❗️蘑菇頭小麪包🌈甜麪包

12-24 用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克蛋液1個細砂糖50克鹽3克酵母5克水100克黃油30克柔軟回彈❗️蘑菇頭小麪包🌈甜麪包的做法除黃油，乾酵母以外，主麪糰原料混合在一起揉出厚膜加入黃油繼續揉，揉出手套膜⚠️有彈性和延展性就好28...

蘑菇頭麥芬蛋糕

12-24 9個量用料A、牛奶160克玉米油90克全蛋液110克糖100克鹽2克B、低粉110克玉米澱粉40克可可粉50克奶粉30克泡打粉10克C、加入麪糊巧克力90克D、表面裝飾巧克力50克蘑菇頭麥芬蛋糕的做法把A部攪拌至乳化加入B部分攪勻，再加...

西葫蘆蘑菇大蝦椰漿意麪

12-26 椰漿真不錯！素奶油yyds！看上去清清爽爽，吃起來奶味又香又鮮🍻用料椰漿100剋意面200克橄欖油2勺洋葱半個蘑菇8個西葫蘆半個大蝦12只鹽黑胡椒西葫蘆蘑菇大蝦椰漿意麪的做法準備材料（*彩椒是為了色拉）大蝦提前解凍用的是這種...

雪姨的番茄牛肉蘑菇飯

03-23 雪姨參加星廚做的菜～微博上的菜譜，做起來真的米飯透明巨好吃用料牛肉看個人口味蛋清1個洋葱1.5個蒜3-4瓣白蘑菇10顆番茄醬適量奶油適量糖料酒鹽水檸檬1個雪姨的番茄牛肉蘑菇飯的做法白蘑菇切片，煮到顏色變深，擠入一顆檸檬...

蘑菇堅果番茄盅，蒸滋味輕鬆享/層疊出美味

12-12 用料50克整粒綜合堅果(如：杏仁，核桃)30克特級初榨橄欖油50克洋葱，切塊1300克熟番茄(05-6釐米)(見要訣)100克蘑菇(如：白蘑菇或杏鮑菇)1茶匙鹽1小撮現磨黑胡椒粉10-12片新鮮薄荷或1茶匙幹薄荷葉碎4-5根新鮮歐芹，只取葉子，多備...

奶酪蘑菇

03-23 適合一歲的孩子用料茄子半隻蘑菇2個小土豆1個奶酪1粒洋葱少許奶酪蘑菇的做法土豆去皮切塊，茄子切塊土豆茄子一起蒸10分鐘左右蘑菇切塊鍋裏放入洋葱在入蘑菇在放粒奶酪最後把蒸軟的土豆和茄子一起放進去快速炒下，起鍋...

蝦仁蘑菇蟹粉豆腐

12-28 用料豆腐1塊蝦仁若干只蘑菇8個冬筍1片豌豆若干粟米若干胡蘿蔔粒若干蟹粉2勺葱姜料酒1勺白胡椒2克鹽2克蒜香粉1克葱1根澱粉1勺蝦仁蘑菇蟹粉豆腐的做法蝦仁根據喜好整隻或一片二或切丁，加葱姜料酒、白胡椒醃製15分鐘蘑菇...

奶油蘑菇玉米濃湯

12-12 在魔都封控的日子裏，唯有美食能夠治癒一切，來碗濃湯暖暖胃、暖暖心。用料甜玉米1根（180克左右）洋葱20克蘑菇25克（1-2個）奶油（牛奶）100克左右黃油10克水250克鹽少許歐芹碎少許黑胡椒粒少許奶油蘑菇玉米濃湯的做法提前玉米一粒...

煎雞肉配蘑菇腐乳醬

12-29 用料雞腿肉2只口蘑2個白玉菇一小把橄欖油3勺蒜瓣1瓣腐乳2塊白葡萄酒1/4杯鹽一小撮香菜1根煎雞肉配蘑菇腐乳醬的做法雞腿肉用剪刀剪開。蘑菇切片。蒜頭剁碎。冷油下鍋皮朝下入鍋，中火煎五分鐘不翻面。骨頭一起爆香。撒...

奶油蘑菇湯（僅供個人學習）

03-12 by長得像美食博主的女人用料雞胸肉/培根適量洋葱丁半個口蘑適量蝦仁適量奶油蘑菇湯（僅供個人學習）的做法1.加入洋葱丁、口蘑，炒軟2.加入肉、蝦仁，炒熟3.調味，盛出4.黃油融化，加15g麪粉（先別攪），再加一盒牛奶，攪勻5.加入蘑菇菜，煮...

（炒）醬香濃郁的蘑菇炒肉家人讚不絕口的美味

03-14 看上去平平無奇的小炒，家人卻讚不絕口，因為加了靈魂醬料“6月香的豆瓣醬，嚴選東北的非轉基因大豆，90天發酵，沒有過度的添加，不辣也不會太甜，鮮香濃郁的味道更加突出，所以也很適合孩子吃。蘸，拌，燜，炒，有它就夠。用料醃製豬肉豬肉1...

給肉都不換的孜然蘑菇

03-12 去年在夜市的小吃攤買過一次孜然蘑菇、當時吃完了覺得有被驚豔到、後來偷偷跑去吃了幾次問老闆都放了些什麼～（人家當然不會全告訴我啦）但是經過我的十幾次試驗，終於❗️終於❗️做出口感一致的孜然蘑菇了😄用料平菇500克蒜苗1...

隨隨便便的炒蘑菇

12-26 第一次髮菜譜，嘻嘻。其實這道菜很多人都會做，只是這是我第一次不看菜譜自己做的，所以記錄一下。ps.一邊做飯一邊拍照真是不方便呀，真是更加佩服美食博主們了！用料蘑菇五六朵雞蛋2個韭菜三四根火腿腸2根幹辣椒1根蒜3瓣姜2片...

澳大利亞風蘑菇派

03-12 一直想嘗試的菜譜用料口蘑300克洋葱1/4個素火腿腸1根鹽3克胡椒適量素酥皮1張澳大利亞風蘑菇派的做法把口蘑洗淨，用料理機打成小丁再加入洋葱和素火腿腸一起打成餡料，放入超鍋中炒熟，加入鹽和胡椒在酥皮上劃幾道橫槓，用手...

蘑菇風味批薩醬

12-22 繼續發掘可以DIY的美食用料西紅柿4個大蒜1頭洋葱1個蘑菇6個黃油40克黑胡椒粉1勺糖2勺鹽1勺番茄醬2大勺蘑菇風味批薩醬的做法主料合個影開水燙蕃茄剝皮，挖掉果蒂洋葱蘑菇切塊黃油化開加入蒜末、洋葱末爆香蘑菇絞碎，倒入...

空氣烤生蠔茄子蘑菇

12-27 蒜蓉醬製作：蒜蓉油炸至部分金黃，關火；醬油，耗油，糖調味；有選擇的下葱花，辣椒等。用料大蒜瓣空氣烤生蠔茄子蘑菇的做法A蒜蓉香菇：150度輕微烤乾表面水分兩面刷油，180度10min鋪上蒜蓉醬，200度輕微焦化，聞到香氣即可撒乾料。沒有也...

榨菜炒白蘑菇

01-05 榨菜很鮮，白蘑菇也很鮮，鮮上加鮮。用料白蘑菇200g榨菜80g油5g松茸粉3g黑胡椒2g榨菜炒白蘑菇的做法白蘑菇洗淨切片。其他食材也備好。熱鍋少油，把薑片爆香。把榨菜放進去一起翻炒爆香。倒入白蘑菇、松茸粉、黑胡椒。翻炒...

蘑菇小牛肉培根青瓜配白飯

03-18 一個人的午餐~用料小牛肉100克白蘑菇200克洋葱1/4個培根粒適量小青瓜2根大蒜1瓣鹽、生抽、黑胡椒粉適量生粉、白糖、橄欖油適量蘑菇小牛肉培根青瓜配白飯的做法小牛肉切片，用生抽、生粉、黑胡椒粉、橄欖油和少許白糖抓...

減脂版小雞燉蘑菇（雞胸肉）

12-12 用料雞小胸500g土豆1個胡蘿蔔1根青椒2個香菇（或平菇）6朵黃燜雞汁30g葱姜花椒鹽雞精若干減脂版小雞燉蘑菇（雞胸肉）的做法雞小胸切塊後焯水備用土豆胡蘿蔔青椒切滾刀塊香菇切片熱鍋涼油，放花椒。可以加點幹辣椒。油熱放葱姜...

羅勒蒜香蘑菇意大利麪

03-21 如果你在尋找一款簡單美味的意大利麪菜譜，這絕對是你不能錯過的一款。番茄幹、羅勒葉、蘑菇、大蒜的組合，喚醒了工作一天後的味蕾，健康的材料搭配，非常適合健康一族。我做的是四人分量。用料橄欖油2勺蘑菇（切片)220克大蒜3...

【快手】蘑菇燴胡蘿蔔

03-22 用料平菇胡蘿蔔薑片【快手】蘑菇燴胡蘿蔔的做法平菇撕好洗淨。胡蘿蔔洗好切片，入開水鍋裏焯一下，至微微發軟即可炒鍋加底油，下薑片爆鍋，先倒入焯好的胡蘿蔔翻炒，再下平菇，少許鹽，少許辣椒碎（根據口味）翻炒，蘑菇出湯後轉大火快速...