蒸春餅怎麼做好吃
用料開水或温水150克麪粉250克鹽3克食用油少許蒸春餅的做法準備麪粉加入鹽倒入開水或者温水攪拌成面絮揉成麪糰,防止30分鐘分成小份擀製成餃子皮內層抹油,5個疊放一起擀成盤子大小的餅水開後,上鍋蒸15分鐘薄薄的捲上自己...
材料可做出大約20張春餅。最近還發現一個懶人簡易春餅。就是買一摞餃子皮,準備一小碗兒油,每片兒餃子皮兒在裝油的碗中泡一遍,大約七八張摞在一起從中間開始擀勻,涼水上鍋蒸20分鐘左右就OK啦。用料麪粉(高粉)200克40-50℃温...
春餅店的春餅特別薄,自己也想做一下,參考一下網上的做法,自己集百家所長,做了一版自己的用料麪粉300克開水90克冷水90克油適量鹽2克配菜京醬肉絲,土豆絲,豆芽炒粉等蒸春餅,簡單好做的做法準備麪粉300g,加入2克鹽增加筋性,我用...
以前在家的時候外婆總會做類似於捲餅的東西,用我們那裏的方言來講叫“綠麼五”然後在裏面裹上炒豆芽。可是嘞,外婆的做法是直接把麪糊倒進鍋裏攤成一塊餅,就跟外面賣煎餅的店差不多的那種麪糊。去年的時候,外婆的攤餅一直...
用料麪粉200克開水60克涼水60克立春蒸春餅的做法先熱水攪絮後涼水攪絮,揉成不怎麼沾的麪糰,灑澱粉於桌,擀成儘可能的薄片。水開後置第一張皮於濕紗布上,蓋好鍋蓋,擀好第二張皮後再掀蓋,一般就半熟了(起小氣泡),已不沾,置第二張...
用料中筋粉500克45℃温水300~340克鹽6克筋餅(蒸春餅)的做法所有材料混合攪拌(不同面的吸水量不同,水量到最後邊攪拌變添加,揉成偏軟全團即可)成團後放入保鮮袋醒1小時表面抹油,分成若干小劑子,搓成圓形,用手掌按平。然後將小面...
今天立春,應景吃個春餅吧用料中筋麪粉300克温水75克涼水75克熟油(微波爐加熱一下)適量春餅春餅的做法把面放入盆裏,一半加温水攪成絮狀,一半加涼水攪成絮狀,然後混合到一起揉成光滑的麪糰,靜置10分鐘揪出小劑子,按扁擀成餃子...
好吃不胖,操作簡單用料麪粉300克食鹽2克85度熱水75克冷水75克熟油30克麪粉15克蒸春餅(薄如蟬翼)的做法將麪粉與2克鹽充分混合,一半面粉85度熱水和麪,一半冷水和麪,水面比例1:2將麪糰揉光滑,大概揉麪10分鐘左右將麪糰分成等...
有的同學烙餅總是不成功,今天來一個簡便的方法,薄如紙的春餅,不過個人覺得還是厚一點的好吃用料中筋麪粉300g水150g玉米油適量薄春餅(蒸)含捲餅方法的做法面加水和成面絮然後和成團,用壓面機壓成面片用圓形模具壓成大小一樣...
用料中筋麪粉/高筋麪粉250克鹽2.5克玉米油15克65度左右熱水140克油酥麪粉25克涼熟油30克春餅(可蒸、可烙)的做法麪粉加鹽混合均勻,倒入油抓拌均勻,逐漸加入熱水和成三光面團(多揉一會,揉出面筋最好)醒面半小時。醒面時製作油...
非常時期,麪粉嚯嚯完了!外賣沒送到之前,全麥進行中!用料全麥麪粉200克水110-130克鹽2克全麥春餅(不用蒸)的做法全麥麪粉加水.鹽揉成光滑的麪糰,揉勻夠均分17份兒!每個擀成餃子皮大小,每層刷油,蓋保鮮膜靜置10分鐘!取出5張,擀成想...
2020年宅在家的這段日子,讓人想念麻麻做的單餅捲土豆絲了……只能自己上手蒸餅了~單餅有些地方也叫春餅,除了捲土豆絲,還可以卷些像韭菜炒雞蛋、京醬肉絲、烤鴨等味道稍微重一些的菜。用料土豆2個豬肉150克葱花1/4根葱白...
每年立春日,北方人要吃春餅,名曰“咬春”。吃春餅的習俗,習承唐朝歷史悠久。立春時,春回大地,萬物復甦,時蔬發出嫩芽。和採摘的春茶一樣人們為了嚐鮮掐取蔬菜嫩芽蒸熟,配以肉絲博餅卷好。喚醒經歷完貓冬後的身體,並將它互相贈...
我喜歡用餅卷菜菜吃,可是下廚房的蒸餅都是用開水揉麪不用涼水~這樣的餅皮筋道程度不夠。所以通過自己用心做餅後才有了屬於自己餅皮的方子。捲上京醬肉絲,葱絲,黃瓜段,酸辣土豆絲,豆芽菜,韭菜雞蛋味道都是一流的。用料普通面...
凡家食堂遲到的春餅立春吃春餅如今再過2天就秋分了配上雞胸肉絲青瓜豆角絲又或者土豆絲都特別美味這道菜譜獻給春天謝謝大自然賜予我們美味佳餚安用料餅皮材料:麪粉(做餃子的)300克(分成3份,100克/份)紅曲粉5克菠菜粉5克紫...
純蔬菜汁和麪蒸熟顏色亮餅薄,透,Q。可搭配任何餡料食用用料菠菜少許富強粉適量果語榨汁機一台水適量春色蒸薄餅的做法菠菜榨汁用榨出來的蔬菜汁直接和麪,小竅門面粉與蔬菜汁多次少量添加混合,中間不斷用筷子在容器中順時...
非常喜歡用餅餅把菜菜捲起來的吃法,豐儉由人,卷着吃口感複合,在樸素麪餅襯托下,菜也更顯滋味。今天教大家一個簡便的春餅做法,蒸餅,超級快手,廚房小白也能做成功。原料:麪粉(普通中筋粉或高筋粉)250g熱水(五六十度,微燙手)125g食用...
在萬達吃過一次滿園春餅,便想自己在家做一次,下面的教程是蒸鍋蒸出來的春餅和電餅鐺春餅,順便做個配菜涼拌三絲捲起來吃更香哦😁😁用料麪粉300克鹽2克白糖2克開水適量土豆1個胡蘿蔔半根青椒半個生抽2勺醋3勺鹽1勺耗油1勺...
號稱是春餅,其實最喜歡夏天吃了,什麼菜都可以包,最方便的就是黃瓜絲了,晚飯配上南瓜綠豆湯,清爽~用料高粉200克水100克鹽1克各種配菜啥都能包醬黃豆醬、甜麪醬、芝麻醬混合春餅^蒸餅的做法麪粉加水加鹽和好,為了省事,可以不...
今天立春我們一起在家做薄薄的春餅吧用料食材:麪粉用量:300g食材:鹽用量:1小勺食材:開水用量:180ml食材:油用量:少許蒸出來的春餅的做法在300g的麪粉里加入一勺鹽倒入180毫升的開水攪拌均勻揉成表面光滑的麪糰蓋上保鮮膜醒發3...
閒來無聊,每天就是想着吃了!蒸餅,超簡單,易上手!用料麪粉1碗半(吃飯的小碗)温水適量蒸餅春餅(簡單版)的做法面揉好後,醒半小時後,揉至光滑,中間掏個小洞,手撕斷,搓成長條,用刀分成均勻的小段(建議小一點),用擀麪杖擀成大薄餅鍋裏...
今天的主題~蒸薄餅,也就是所謂的春餅。用半燙麪的方式,先開水加一勺玉米麪攪拌成糊,再加入小米麪,全麥麪粉和加入少許涼水,然後一起和成不太硬的麪糰(記得做餅的麪糰都不要太硬),加蓋醒20分鐘。蒸的方法:水開放第一張餅蒸5分鐘...
我最愛的餅之一用料麪粉200克水100克油50克左右春餅~蒸餅的做法什麼麪粉都可以做的,我用的餃子面,追求餅薄的話可以用高筋麪粉,或者在和麪的時候加一點鹽~就會增加面的筋性~把面和水放進盆裏揉成光滑一點的麪糰~用保鮮膜...
自制春餅薄如紙,不用和麪也能做!用料餃子皮半斤食用油少許土豆1個胡蘿蔔半根青椒1個鹽適量餃子皮蒸春餅-春餅卷萬物的做法給餃子皮刷油,確保麪皮的每個地方都刷上了油。一張刷好放下一張繼續刷,每刷10張餃子皮疊成一摞。...
春餅不是隻能烙着吃,蒸的春餅好吃不上火,纖薄筋道,柔軟有彈性。誰説春餅只能立春吃?燙麪蒸春餅,5分鐘做一鍋,卷任何菜都美味。其實吃春餅並不限定立春,您哪天想吃哪天就是“立春”。燙麪蒸春餅,薄如蟬翼,而且蒸的不上火,吃起來...
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