Q彈有勁道怎麼做好吃，Q彈有勁道家常做法

01-08 一直以為涼皮很難，但實際非常簡單，之前照網上的教程做過涼皮，但沒有那種Q彈晶瑩剔透的涼皮，勁道彈口的麪筋口感，所以特意去調配了一下。此配方量大，如果需要減量的請自行按比例調整即可。雖然看似文字很多，但實際是我囉嗦一...

08-08 我是地道的北方人，夏天最愛吃的就是涼皮。那味道是深深烙印在心裏的回憶，勁道的涼皮，爽口的黃瓜絲，香郁的芝麻醬，配着蒜香，辣醬油，呲嘍呲嘍，一碗幾分鐘搞定，意猶未盡……用料雞精少許黃瓜1根鹽1勺麪筋6個醋0.5勺乾涼皮300g芝麻...

Q彈有嚼勁的恐龍蛋麻薯

03-15 店裏買的總覺得偏甜，剛好買到木薯粉，就試了下！簡單易操作，動動手面粉變醜萌醜萌的恐龍蛋用料木薯粉220克（剛好一袋）雞蛋2個鹽3.2克糖48克麪粉（低粉、中粉都可以）32克牛奶220克（剛好一袋）玉米油48克Q彈有嚼勁的恐龍蛋麻薯的做法...

Q彈勁道涼皮

05-13 純手工精心製作的美食，當然味道是妙不可言，一點不復雜，製作起來吧！用料麪糊用料麪粉適量清水適量食用鹼半勺醬汁用料油潑辣子適量大蒜水適量花椒油適量雞精適量鹽適量陳醋適量生抽適量Q彈勁道涼皮的做法將麪粉（大概1500克）...

Q彈有嚼勁兒的手工面

03-20 作為一個南方人卻很喜歡吃麪食，手擀麪，油波面，拉麪，刀削麪……都非常喜歡吃。這是一個不太跟麪粉打交道的南方人做的比較成功的一次手工面了。用料雞蛋1個鹽10克普通麪粉150克食用油20克豬油10克生抽2勺五香粉1勺祕製辣椒...

立春要吃的Q彈勁道的春餅

10-06 立春了，叫上小夥伴們一起來吃春餅吧！每個節氣都該有對應的美食。讓生活充滿儀式感用料麪粉5杯鹽5克開水適量冷水適量玉米油適量立春要吃的Q彈勁道的春餅的做法麪粉5杯，加入5克鹽，攪拌均勻。用筷子分開兩半，一半用開水燙一...

手擀麪這樣做才好吃，麪條筋道Q彈，有嚼勁

09-03 用料鹽1克鹼2克温水適量普通麪粉250克手擀麪這樣做才好吃，麪條筋道Q彈，有嚼勁的做法麪粉250克，鹼2克，鹽1克，加入温水一起攪拌，攪拌均勻後，開始揉麪！擀麪條的面比做饅頭的面稍微和硬一點，然後揉成光滑的麪糰，蓋上蓋靜放二十分鐘...

艾草青團（Q彈有嚼勁）

06-12 自己素來愛吃糯米的東西。往年也在清明時節湊熱鬧做過青團，但都是用麥青汁做的，總覺得不夠正宗。今年決定用艾草來做一次正宗濃濃艾草香的青團！用料糯米粉800g粘米粉100g澄粉100g新鮮艾草500g（艾草汁約750ml）熱水（60度以上）1...

手工芋圓（Q彈有嚼勁）

04-15 用料紅薯2個紫薯2個木薯粉400g手工芋圓（Q彈有嚼勁）的做法紫薯，紅薯分別去皮，切片，放蒸屜裏蒸至軟爛取出放涼，紫薯，紅薯分別壓成泥，加入木薯粉，揉搓成團根據紅薯的含水量來添加木薯粉，能揉成團即可可以直接用刀切比較快，先切成片，...

自制Q彈勁道涼皮（洗面版）

12-25 有個朋友説你進攻一下涼皮吧，我現在就給説道説道，洗面版的涼皮做法和材料都挺簡單的，就是時間長了點，喜歡廚房和烘焙的你嘗試一次應該會愛上這個Q彈勁道的勁，哈哈，開始製作吧用料麪粉（普通中筋麪粉）500克水（常温水）260毫升鹽適...

Q彈勁道的麪皮

12-05 喜歡麪皮，一直失敗，這次成功，記錄一下心得用料高筋麪粉三百克水150克Q彈勁道的麪皮的做法麪粉三百克水150克，三分鐘揉麪麪糰成型，醒半小時後洗面。洗面後靜止四五個小時，倒掉上面的水，留下米漿，蒸具裏刷油，用小勺舀一勺米漿，蒸...

美善品版蝦丸 Q彈有嚼勁哦

11-11 試了好幾個蝦丸的方子都很不滿意蝦丸下了火鍋後會長很大變得很“空虛”。我媽説要摻肥肉我覺得不是很健康改用雞胸肉效果竟然非常棒趕緊分享給大家😋用料無殼無頭無蝦線的蝦700-800g鹽3克糖5克生抽5克白胡椒粉半茶勺...

Q彈有勁道又好消化的面

10-01 這是一碗千里之外也被惦念着的家常面。快放假了，同兒子聊天回家想吃啥？“媽提前醃好，給你做檸檬雞翅、豬扒……”，“好的，媽，我最想吃你做的面，放雞蛋的拉麪”！昨晚老公出差回家也是説：“最想吃你做的面”。我打趣他在迎奉我，“...

Q彈有嚼勁的紅糖發糕

11-22 用料麪粉125克木薯粉75克酵母2克泡打粉2克紅糖50克水130克油20克葡萄乾適量紅棗適量Q彈有嚼勁的紅糖發糕的做法紅棗用剪刀剪小塊備用，紅糖加130g開水化開，晾涼至30度左右，加入到麪粉，木薯粉，酵母，泡打粉，紅棗的盆中攪拌均勻...

Q彈有韌勁兒紅糖發糕

08-07 超喜歡吃發糕，減糖版紅糖發糕，添加了耐高糖酵母，意外的有韌勁兒，好吃用料紅糖66克麪粉250克塔塔粉3克酵母5克紅棗10顆温水245克葡萄乾一把食用油一丟丟雞蛋2個Q彈有韌勁兒紅糖發糕的做法準備材料拍個照面粉中加入3克塔塔...

勁道爽滑+酸辣Q彈的涼拌麪

04-23 深圳的初夏熱到30度了，涼拌類的菜和涼麪就迫不及待地上桌上，今天的涼拌麪分享給朋友們，從小吃到大的涼拌麪，勁道爽滑，酸辣開胃，自己拉的面，Q彈得很，吃起來真過癮！用料青瓜1/2根胡蘿蔔1/2根洋葱1/3個紅尖椒1個包菜梗2個蒜粒6瓣...

炒刀削！！Q彈有嚼勁的關鍵

02-17 刀削麪其實不難，關鍵是揉麪水分要少，所以麪糰很硬，對女生來説揉麪會有點辛苦。削的動作也不是很難，網上買一套刀削麪工具就可以輕鬆製作哦。用料小麥麪粉500克水210克鹽3克牛肉絲120克番茄2個青椒1個洋葱1個生抽2小勺炒刀...

Q彈有嚼勁的三色小饅頭

09-03 用料南瓜100克白糖50克麪粉350克酵母2克Q彈有嚼勁的三色小饅頭的做法南瓜去皮切片，準備好白糖麪粉白麪團南瓜麪糰紅糖麪糰麪糰發酵20-30分鐘，用擀麪棒分別擀成圓形然後疊加（疊加的時候抹點水）然後捲成條狀切成劑子（大概可...

沒有木薯粉也能做出Q彈勁道的紅薯芋圓

03-01 年前親戚送的藕粉，一直沒用，因為疫情被困家中的日子，孩子們想吃芋圓，可是買不到木薯粉了，想想能不能試着用藕粉做的？沒想到出來的成品很是讓人驚喜啊！色澤晶瑩剔透，口感勁道Q彈，絲毫不比木薯做的遜色！而且藕粉可比木薯粉營養價...

Q彈有嚼勁的紫薯糯米餈

09-11 用料紫薯半個椰蓉一湯勺糯米粉120克糖30克黃油5克牛奶適量淡奶油5克豆沙餡50克Q彈有嚼勁的紫薯糯米餈的做法紫薯洗淨切塊，上蒸鍋蒸熟趁熱將剝好外皮的紫薯加入糯米粉中加淡奶油，白糖，牛奶混合揉成光滑的粉團，如果想吃的有...

Q彈十足有嚼勁五香鵪鶉蛋

09-27 追劇的小零食吃膩了甜食，換個口味來試試Q彈十足的鵪鶉蛋吧，一次最好多做一些不然你會後悔的，我已經後悔做少了。用料鵪鶉蛋500g花椒1.5-2g八角一個香葉2片桂皮半塊鹽3克姜三片葱半根冰糖10克茶葉2克老抽一勺生抽兩勺Q彈...

勁道Q彈紅油酸辣麪皮

04-14 嗨，姐妹們，今天我們來做一道超好吃的紅油酸辣麪皮，不到2塊錢的成本就能做一大碗✅而且味道酸辣可口超美味，比買的那種還要好吃👋🏻.而且非常簡單快手，分分鐘就可以搞定，麪皮本身也是非油炸的柔軟有韌勁酸辣爽口，吃一口就停不...

自制QQ糖，Q彈有嚼勁

09-14 我家小蝸牛看到網上做QQ糖的教程，也想吃，安排！我做橙子味的、火龍果味的，還有藍莓味的，味道很贊，不輸外面買的用料橙汁50g白砂糖25克麥芽糖25克吉利丁粉7克自制QQ糖，Q彈有嚼勁的做法橙子兩個去皮榨汁，取50克過濾掉果肉加入麥...

恩平凌粉餈Q彈有嚼勁

04-04 小時候放學，碰上有人賣凌粉餈的，都會叫老媽買一兩塊吃，簡直就是大滿足，後面出來上班了，就很少吃到這種凌粉餈了，這次跟閨蜜討教一下，自己學着做，非常成功，很有嚼勁用料木薯粉300克紅糖（也可以黃糖）200克白芝麻少許也可以放黑芝麻...

Q彈有嚼勁兒的大刀涼皮

05-25 又到吃涼皮的季節啦，自己動手做，健康乾淨又省💰，怎樣做才能勁道Q彈呢？毫無保留教給你我的祕籍哦。以下是三人份的量。用料麪粉250克黃瓜1根香菜2-3根麻醬3勺生抽4勺醋1勺糖一丟丟鹽一丟丟Q彈有嚼勁兒的大刀涼皮的做法活面...