川菜熗炒包菜怎麼做好吃
這是疫情居家期間看到的微博王剛廚師長的作品記錄。讚歎於他的技藝。八種不同的做法,把一顆菜整得眼花繚亂。用料包菜一個大蒜半隻幹辣椒一把青花椒一把鹽一勺生抽一勺菜籽油35克香醋2克川菜熗炒包菜的做法-----------...
一個人的臘八晚餐。名字上的兩菜一湯,哈哈哈哈用料包菜1個花椒10粒幹辣椒5個大蒜3瓣鹽5克味精5克葱3根熗炒白菜的做法白菜切細絲,菜杆和菜葉分開。熱鍋冷油,菜油五分熱下辣椒和花椒。放菜杆炒半熟,再加入菜葉翻炒。再加入...
時間:約10-15分鐘難度:有點挑戰🖖份量:1人份用料圓白菜400g蒜3瓣幹辣椒5個花椒20粒食用油20g生抽5g鹽3g香醋3g熗炒手撕包菜的做法包菜洗淨,用手撕成大小合適的片,比較硬的莖杆可以不要,影響口感。幹辣椒剪成小段,蒜拍碎大致...
巨好吃的快手菜:熗炒花菜用料花菜個蒜瓣花椒粒雞精勺鹽克幹辣椒個川味熗炒花菜的做法花菜洗淨,切成手指長度的條狀備用。鍋中下少許油,放入剪好的幹辣椒、幾顆花椒、姜蒜末,爆香,同時放鹽。下入花菜,不停翻炒,至表面有些許發...
熗炒是我們四川常用的一種炒菜方式,可以用來做多種蔬菜,比如空心菜,菜薹,土豆絲等用料紫菜薹1把幹辣椒3個蒜頭1瓣花椒3-5粒鹽適量油適量川式熗炒紫菜薹(適用於多種蔬菜)的做法菜薹撥皮,擇成段冷鍋冷油,放入辣椒段、花椒粒、蒜...
也算是方便菜,而且是素食,沒放肉,不過味道很足,下飯也可。用料包菜半個花椒8粒蒜3瓣幹辣椒5個生抽1勺鹽適量糖少許五香粉半勺熗炒包菜的做法包菜一個,從頂部對半切開。如圖放置,切一公分細條。清水淘洗幾遍。準備花椒粒,幹辣...
用料散菜花適量幹辣椒花椒鹽耗油熱水熗炒菜花~的做法熱鍋倒油、下花椒與幹辣椒爆香、下散菜花、炒一會加鹽、翻炒一會順鍋邊加點熱水、加耗油、蓋鍋蓋悶一會、翻炒一下出鍋~...
這道菜可以用捲心菜、包菜、白菜、蓮白……用料包菜一個幹辣椒3個生抽一大勺醋一大勺糖兩小勺鹽適量花椒一小把蒜四瓣蠔油一小勺手撕包菜、熗炒捲心菜(白菜)的做法把菜清洗乾淨,用手撕成塊。分開菜梗和菜葉。調味汁:混合...
東北的一道小搶菜,下酒呦用料花菜半個幹辣椒三個花椒十粒鹽適量蔬菜精適量油適量熗炒菜花的做法菜花洗淨,焯水,(冷水下入菜花,水開馬上關火,一定要加入鹽)之後就熱水泡兩分鐘,用冷水沖洗,控水備用油熱八成熱加入幹辣椒花椒,小火...
時間:約10-15分鐘難度:有點挑戰🖖份量:1人份用料圓生菜1個植物油適量花椒1g幹辣椒2個蒜2瓣生薑2片鹽3g糖5g蠔油8g醋10g熗炒生菜的做法將蒜和薑切片。生菜切去根部,將葉片一片片分開,將比較大的葉片撕成小片,清洗乾淨後充分...
那日焦小姐問小胖子自己做熗炒包菜時總會炒糊怎麼破,於是小胖子就研究了一下這道菜,第一次做時也沒做好,總結了一下失敗的原因,第二次做出來的效果還不錯,得到了攝影師大人的首肯。攝影師大人對這道菜的要求很高,因為他在老...
每次去飯店就必點包心菜。清清淡淡很好吃。用料包菜一顆幹辣椒6個生抽3勺大蒜4瓣生薑2片切絲耗油4勺豬油適量熗炒包心菜的做法包菜一顆用手撕碎。準備好配料。熱鍋涼油,加適量的豬油。等油冒煙的樣子放入大蒜,薑絲,幹辣...
總要偶爾換換口味用料包菜半個鹽適量花椒粉一丟丟辣椒麪1小勺生抽1勺熟芝麻適量熗生包菜的做法包菜洗乾淨(純淨水或者涼白開過幾遍)→切絲→加鹽醃一下→倒掉一點水分加生抽加芝麻,辣椒麪,花椒粉鍋內放入油,剛開始冒煙時關...
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料菜花400g幹辣椒5個花椒1g蒜4瓣生抽10g香醋1g食用油15g糖1g鹽2g熗炒花菜的做法花菜掰成小塊,洗淨後用鹽水浸泡10分鐘。鍋中倒油,小火炒香蒜末、幹辣椒、花椒。放入花菜,中火翻炒...
分享一道又快又簡單又好吃的快手菜~用料包菜半個幹辣椒2個葱薑蒜末適量生抽1勺鹽1茶勺白糖1茶勺原味鮮1茶勺陳醋少許橄欖油適量快手菜❤️熗炒圓白菜(包菜)的做法包菜切絲備用熱鍋入油放入幹辣椒、葱薑蒜末爆香放入切好的...
前一天晚飯吃了香腸,沒吃完,第二天就用剩香腸炒了白菜薹。因為很懶,沒有洗鍋,導致炒出來有點發黑。沒洗鍋,前一個菜炒的是豆豉乾燒耗兒魚,紅湯底,我想着不洗鍋也沒關係,畢竟炒白菜薹我還放幹辣椒了嘛。一失足成千古恨。用料香...
用料圓白菜半顆杭椒6個乾紅椒3個花椒10粒大蒜3瓣葱花15克生抽2勺香醋1小勺雞粉半小勺白胡椒粉少許鹽適量熗炒包菜絲的做法圓白菜洗淨,對半切開,去掉梗部,切細絲放到涼水中泡15分鐘,洗淨控幹水分。杭椒和乾紅椒切斜段,切蒜...
很適宜下酒的小菜---熗包菜絲。當然,用來下飯和送粥都不錯,呵呵用料包菜辣椒葱姜鹽胡椒粉白糖香醋香油熗包菜絲的做法包菜、葱、姜、辣椒分別洗淨切絲包菜絲放沸水中焯水焯水後用涼開水浸涼,放入盤中葱、姜、辣椒絲炒出...
小時候最喜歡用漢菜湯泡飯吃,紅色的飯簡直是顏值擔當😀用料漢菜500g蒜2瓣幹辣椒2個鹽少許原味鮮少許菜籽油2勺熗炒漢菜的做法油熱後下蒜和幹辣椒炒香大火下漢菜快速翻炒,加鹽和原味鮮,起鍋!...
用料包菜個幹辣椒或小米椒2只生抽1勺鹽少許葱薑蒜少許小米椒兩個雞精少許或糖少許也可以醋少許熗包菜的做法包菜切絲,放入盆中,加入鹽,醬油,雞精,少許醋。熱鍋底油,放入葱薑蒜,對半切好的小米椒,炒香,大火,放入包菜,爆炒斷生,大概...
素菜白吃不膩,藤藤菜就喜歡吃熗炒的。用料姜5片蒜3瓣乾花椒10克幹辣椒3個騰騰菜500g鹽巴半勺雞精半勺川菜熗炒藤藤菜的做法1.把騰騰菜洗乾淨,切段2.姜切絲、蒜切末3.鍋裏熱油8層熟,下姜幹辣椒、乾花椒、薑絲馬上倒入騰騰...
包菜是一種常見的家常菜蔬菜,營養豐富,熗拌包菜的做法其實很簡單,香辣又開胃。用料包菜300克胡蘿蔔30克小紅米椒4個鹽2克味精2克白糖2克味達美10克辣鮮露8克蒜4瓣幹辣椒3個花椒粒20粒食用油適量熗拌包菜的做法包菜切片,胡...
用料紅菜薹1把蒜3瓣幹辣椒3個雞精0.5勺香腸半截0.5根川味香腸熗炒紅菜薹的做法1、香腸切薄片;紅菜薹摘掉葉子,老的枝節去掉外層紅皮2、鍋內放油,放香腸爆炒出油脂,放蒜瓣、尖辣椒3、香腸煸炒出油後下紅菜薹爆炒,加適量醋、...
菠菜裏放兩個幹辣椒這味兒夠正。用料菠菜2把蒜5瓣幹辣椒3個花椒6粒生抽2勺香醋1/2勺鹽適量雞精適量私房菜川味兒熗炒菠菜的做法菠菜去根洗乾淨。蒜、幹辣椒切末,準備花椒放一起。生抽、香醋、鹽、雞精調成料汁。起鍋燒...
捲餅、配米飯都好吃的家常菜。用料包菜(圓白菜)或菠菜適量紅薯粉適量青椒絲(可不放)適量鹽適量葱花適量生抽適量幹辣椒適量薑絲適量熗鍋紅薯粉素炒包菜(菠菜)的做法紅薯粉用熱水泡軟圓白菜切絲熱油中加入葱花,調成小火倒入生...
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