爆炒怎麼做好吃，爆炒家常做法

爆炒花甲/炒蟹

02-12 用料花甲2斤紅辣椒2只香菜適量葱適量蒜頭4粒爆炒花甲/炒蟹的做法紅辣椒紅辣椒蒜頭1、紅辣椒切段、香菜、葱洗乾淨切段、蒜頭剁碎備用。花甲2、花甲洗乾淨，鍋里加水煮開，放入花甲…然後煮到所有花甲開口馬上撈起（這一步是...

酸菜爆炒豬粉腸

03-11 潮汕家常菜今天難得看到有豬粉腸趕緊安排起來用料豬粉腸400克酸菜1個青辣椒3個蒜頭適量薑片2片紅辣椒2個醬油3勺蠔油2勺酸菜爆炒豬粉腸的做法豬粉腸洗乾淨冷水下鍋煮焯水再放入電飯鍋『煮飯』模式煮熟豬粉撈出晾涼，切...

爆炒白螺

03-08 小時候在飯局中常吃。把記憶還原出來。總人是願意記住幸福的事情，也願意製作幸福的記憶。用料白螺1斤蒜3瓣姜3-5片幹辣椒1抓豆腐乳3塊藤椒油1勺油適量爆炒白螺的做法準備材料們。準備乾料們。熱油加入乾料們。炒香。加...

雙菇爆炒西蘭花

03-05 用料西蘭花1朵菇🍄適量小米椒4個大蒜2瓣蒜1瓣鹽適量蠔油1勺生抽1勺雙菇爆炒西蘭花的做法1個西蘭花🥦菇🍄放油，爆炒小米椒、姜、蒜先放入菇爆炒，然後放一勺生抽、一勺蠔油、一點點鹽！翻炒均勻即可！...

簡單容易做的爆炒酥脆綠豆芽

02-10 用料綠豆芽500克海天海鮮醬油適量醋適量花椒適量蒜3瓣幹辣椒適量青椒1個油適量耗油適量葱適量簡單容易做的爆炒酥脆綠豆芽的做法1.綠豆芽洗乾淨瀝水2.青椒切絲，葱蒜切片3.涼油熱鍋加入花椒粒和幹辣椒4.加入葱蒜片5.加...

下飯菜爆炒牛肝補血菜譜

03-13 因為有低血壓，平常家裏都備有鴿子和牛肝。吃生菜包煎牛肝吃到膩了，改了用這方法來做。既好吃，補血又解決了低血壓的問題😊用料鹽1勺澱粉2勺醬油2勺蒜2-3瓣剁辣椒2-3勺料酒2勺葱適量青辣椒（可放）胡椒粉適量薑絲適量下飯菜爆...

新手爆炒熟蝦

02-19 用料葱1根姜蒜熟蝦15只料酒，生抽新手爆炒熟蝦的做法熟蝦解凍，把蝦頭等處理乾淨後瀝水，重點:瀝水要瀝乾葱薑蒜剁碎末，鍋裏放油，温熱就放入葱薑蒜，香氣撲鼻，半金黃，撈出或推到一邊再加點油，直接倒入蝦，蝦變金黃後炒一下儘量更換一...

培根爆炒四季豆

12-29 四季豆鮮嫩可口，營養豐富，含有多種維生素、胡蘿蔔素和膳食纖維，可降低膽固醇。搭配培根，增添了獨特風味，好吃😋用料四季豆適量培根4～5片紅辣椒1個鹽少許薑絲少許蒜末可選生抽可選培根爆炒四季豆的做法四季豆洗乾淨，去兩頭和...

口感清脆的爆炒八爪魚

02-11 用料八爪魚200克青椒2個洋葱半個海鹽適量生薑片適量口感清脆的爆炒八爪魚的做法將八爪魚清洗乾淨。奶鍋加水、生薑片煮開，關火。加入八爪魚，燙1分鐘後（期間用筷子攪拌幾次）撈起。青椒、洋葱切成塊。燙好的八爪魚切成合適...

【給孩子的晚餐4.8】簡單上手爆炒魷魚片無辣版蓋澆飯

03-14 每天雷打不動的給孩子做晚餐，十年如一日，真的是隻有自己當媽了，才能明白媽媽的不容易。言歸正傳，要説爆炒魷魚，真的是無辣不歡的。可是孩子吃不了辣，沒辦法，試着做了一次不算辣的，味道還行😁用料魷魚半隻個青椒1個紅椒1個老幹...

爆炒烤鴨

02-13 用料鹽少量白酒適量醬油一勺鴨1只大蒜6個糖適量胡椒粉適量花椒10粒辣椒任意辣椒麪看個人爆炒烤鴨的做法一隻小烤鴨蒜+任意辣椒熱油放花椒先酥鴨子，表面金黃倒入蒜和辣椒加入生抽、少量鹽、胡椒粉、白酒/料酒、辣椒麪炒...

爆炒海帶絲

03-01 老公特別懷念上學時的味道，由此才開始研究這道菜！用料海帶絲200克醋1小勺生抽2勺雞精1勺鹽4克糖1克幹辣椒4個十三香1小勺蠔油1大勺爆炒海帶絲的做法海帶絲用開水泡開之後，用温水加入一大勺麪粉進行淘洗，這樣洗出來的海帶...

爆炒魚香肉絲

03-14 話説這道菜是我第一次做，吃了幾十年了，全是在餐館，百店百味，今天拿到豆瓣醬後，終於想親自下廚做一道屬於自己口味的魚香肉絲。因為比較主張清淡和少油的飲食觀，所以吃起來自然放心得多。喜歡這道菜的小夥伴兒可以動手了～用料...

家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉

03-11 用料牛肉適量大蒜葉1把姜2片澱粉1勺生抽1勺料酒1勺鹽1勺食用油適量家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法小裏脊牛肉加入半勺鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉先醃30分鐘，然後起油鍋加入薑片爆炒，炒熟出鍋備用大蒜葉清洗乾淨，切成小段...

🔥爆炒肥腸🌶️

02-13 朋友從西安給我帶了特產煙燻肥腸，肥腸本身有自己的獨特味道，處理不好有點臭哄哄的🤢，不翻車的做法就辣椒爆炒肥腸吧用料煙燻肥腸300克（生）青椒1個蒜苗5-6根小米椒3-4個花椒10粒左右蒜片2-3瓣生抽1勺糖少許鹽少許豆瓣醬1-2...

蝦頭爆炒黃瓜

12-12 買了半斤蝦🦐蝦肉用來包雲吞，蝦殼炸油，剩餘蝦頭用來爆炒黃瓜很不錯哦👍用料黃瓜1根蝦頭適量澱粉適量生抽少許蝦油適量豬肉適量蝦頭爆炒黃瓜的做法下蝦油炒豬肉，熟了後放進黃瓜，再放進炸好的蝦頭一起炒，爆炒均勻後下勾芡汁，...

姜葱花甲爆炒彩蛋老友花甲

03-09 隨手做的居然很好吃😍簡單又有餐館的味道。配料看圖總而言之就是:花甲焯水-爆葱薑蒜-炒花甲酒生抽蠔油-出鍋。辣椒和紅葱頭不是必選項，少啥多啥都可能有驚喜哦。用料0、2花甲焯水殼打開1斤1油約2湯匙1姜切末爆鍋1尾指...

下飯菜：豆豉爆炒豬舌頭

12-27 用料豬舌1條青椒（羅絲椒）2個紅椒半個蒜頭8瓣葱2根料酒1勺糖少許陽江豆豉1勺醃豬舌頭醃料醬油1勺蠔油1勺鹽少許胡椒粉少許雞精少許食用油少許生粉1勺下飯菜：豆豉爆炒豬舌頭的做法先把豬舌頭冷水下鍋，水開煮5分鐘，撈起過冷水...

白蘑菇爆炒油菜苗

12-30 家人愛吃肉，不愛吃青菜，最近偶然的機會，家裏只剩了蘑菇和油菜苗，發揮想象力做出的這道素菜，每次都光盤。試試，營養健康美味低卡，沒有理由不愛它！用料口蘑250克油菜苗250克大葱一節太太樂鮑汁蠔油1勺白蘑菇爆炒油菜苗的做法蘑...

超級下飯的爆炒肥腸（參考做法長沙網紅肥腸）

03-10 刷美食刷到了N多的肥腸美食紅燒肥腸、青椒爆炒肥腸、滷肥腸口水直流～用料肥腸1斤青椒1個姜3片料酒3勺葱1根生抽1勺鹽少許蠔油0.5勺豆瓣醬1勺蒜少許花椒少許幹辣椒2個超級下飯的爆炒肥腸（參考做法長沙網紅肥腸）的做法制作...

金竹筍爆炒臘肉

03-14 小時候的味道，每逢清明節前後就是吃金竹筍的黃金時間，金竹筍有一特點就是不用泡，剝皮後直接焯水就可以開始炒了，然而金竹筍最佳搭檔就是臘肉了，一爆炒起來鄰居家的娃都捧着白米飯過來了，擋也擋不住😀😀😀用料臘肉300克左右...

潮汕肉餅爆炒韭菜花

02-27 這簡單粗暴的形容，可以説小白一學就很，第一材料簡單，食材就兩種更加簡單，更不需要什麼調料，一般家裏的。接下來跟湛廚一起做起來吧，寶子們用料韭菜花250克潮汕肉卷300克大蒜3粒生抽，蠔油，鹽，雞精適量潮汕肉餅爆炒韭菜花的做法...

什錦海鮮爆炒豆芽粉絲

12-31 蛋白質槓槓的，味道nice。用料山姆什錦海鮮包1袋綠豆芽1斤左右龍口粉絲1把紫洋葱半個小葱1-2根小米椒按個人口味什錦海鮮爆炒豆芽粉絲的做法我用的山姆什錦海鮮包，直接解凍，淘洗一下就可以做，炒之前需要焯一下水焯水注意點...

無敵好吃的🔥爆炒雞翅

03-09 雞翅真是怎麼做都好吃！用料雞翅8個尖椒4個蒜4瓣葱2根蠔油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺雞精0.5勺無敵好吃的🔥爆炒雞翅的做法雞翅切成兩截，冷水下鍋，姜4片，料酒0.5勺，1.5根葱切小段(半截葱切葱花，最後出鍋放！)，煮沸，撇去浮...

爆炒河蜆

03-13 用料河蜆2斤醬油1勺蠔油1勺白糖1克食鹽適量生粉1勺清水半碗青紅椒適量姜蒜適量爆炒河蜆的做法把河蜆清洗乾淨把醬油，蠔油，白糖，食鹽，生粉，清水倒入碗中，攪拌均勻鍋中放入姜蒜炒一下倒入洗乾淨的河蜆河蜆開口倒入醬汁，慢火吸...