經典甜品拔絲紅薯怎麼做好吃
生活很苦,有時候需要加點甜!拔絲紅薯是過年回家餐桌上必須有的一道菜,推杯換盞間,是過年團圓的味道!用料紅薯1個白糖多點油適量經典甜品:拔絲紅薯的做法紅薯削皮!切成條狀,一釐米左右的粗細就可以!小貼士:紅薯切好就可以,不要過...
用料紅薯5個白糖50克麪粉20克拔絲紅薯(沒拔絲但很好吃)的做法清洗乾淨紅薯削皮備用碗里加入50g白糖再加入50g温開水比例為1:1紅薯切滾刀塊加入一滴白醋(為防止表面變黑)加入麪粉10g放在稍微大點的盆裏直接拌勻拌勻一次後再...
用料紅薯1個山藥1根糖50克水50克拔絲紅薯、拔絲山藥的做法上藥切片油炸至兩面金黃紅薯切片油炸至兩面金黃水跟糖的比例是1:1,提前用温水攪拌至砂糖融化,下鍋翻炒至糖色即可下山藥,紅薯翻炒均勻,讓每一塊山藥、紅薯裹上醬...
【看到這個,你想到了什麼~】***拔絲,絕對是考驗廚房功底的一道菜,貌似簡單,但火候的掌控就在幾秒之間,差之分毫必會失之千里,説實話,我已經失敗過無數次了……***記憶中的拔絲紅薯,還是在小學的時候,那時但凡誰家有辦喜酒,就期待着一碗...
簡單的燒法,自己做,甜蜜蜜😄用料紅薯2個冰糖適量茶油適量甜蜜的拔絲紅薯的做法紅薯洗淨切成小塊油熱後炒至兩面金黃色,用篩子濾油出鍋底油炒冰糖冰糖融化開加紅薯迅速翻炒,讓冰糖水包裹每一塊紅薯...
看了小廚娘淮揚菜介紹的拔絲紅薯,突然甚是想念這款方便又好做的中式甜點了。只要家裏有紅薯,糖和油就能做哦,非常🉑!做法真的超簡單,亮晶晶的拉絲,特別好看!😛用料紅薯1個油500ml玉米澱粉適量糖10調料勺快手甜品家庭拔絲紅薯...
脆脆甜甜才好吃……用料紅薯1個白糖/冰糖50-60克植物油多多的水少少的拔絲脆紅薯的做法一隻🍠洗淨去皮隨自己刀工切成段(因為比較硬,女孩子力氣小所以看實力切就好)洗掉表面的澱粉(我洗了3次)控水➕一點點白醋或者米醋(防止...
小時候一大家子聚在奶奶家,吃到七八分飽的時候,剛出鍋的拔絲紅薯端上桌,大人們招呼着孩子們紛紛站起來伸出筷子,快速的夾起一塊兒,包滿糖漿的紅薯拉出長長細細的絲,最後頓一下,絲就斷了,蘸一下水,吃起來更脆,甜滋滋的焦糖和香香...
土耳其經典甜品流行於東歐大街小巷Baklava的原料和做法各有不同這個方子是經過千錘百煉不斷總結經驗改良改進得來的試過絕對不想再試其他種方法用33*23*5cm的玻璃烤盤用料糖(糖漿)200g蜂蜜(糖漿)100g水(糖漿)100g檸檬(糖漿)1...
今天稔做的【拔絲紅薯】,要挑戰拔絲菜的另一種技法“水油法”。簡單説,區別於“油拔法”,拔絲除了用到油和白糖,還有水。將白糖和水混合,白糖和水的比例一般為3:1(可以用吃飯的小勺子量一下,3勺白糖,1勺子水),鍋內的油稍熱後,小火...
拔絲紅薯是一道可以加分的點心菜,朋友來家裏可小顯身手,好評滿滿哦~用料紅薯4個白砂糖適量食用油適量水適量酥脆甜滋★拔絲紅薯的做法紅薯4根,切成滾蛋塊。鍋裏煮開水,紅薯放進去煮2-3分鐘,撈出來晾乾晾涼,後放一點澱粉,均勻...
突發奇想用料紅薯兩個糯米粉,中筋麪粉,酵母,牛奶適量。餡料:芝士碎拔絲紅薯餅的做法兩個紅薯去皮,切薄片,蒸20分鐘,取出搗成泥,加牛奶,麪粉,糯米粉,揉至軟軟的光滑麪糰。醒面30分鐘,分割成自己喜歡的等分小記子,包上芝士碎,像收包子...
之前的小紅薯都烤了吃了,剩這種又長又大的,拿來做拔絲紅薯吃吧用料紅薯1個(約350g)糖50g清水50g油適量🌸拔絲紅薯的做法蜜薯洗淨去皮滾刀切成塊狀,不用切的太大塊用鹽水洗淨表面的澱粉,加鹽防止紅薯表面氧化變黑洗好的紅薯...
採用了《我愛麪包機!》的方子,作了少許改動,用麪包機和麪製作甜甜圈,簡單方便多了。用料高筋麪粉120g低筋麪粉80g白砂糖40g鹽3g酵母3g無鹽黃油20g雞蛋1個水90g糖霜20g(用於蘸麪包用)泡打粉1g經典甜甜圈的做法將除黃油和酵母...
瑪德琳是法國極富盛名的小蛋糕之一了,名字聽起來都很美,當然,吃起來也美滋滋的呢,瑪德琳上那濃郁誘人的巧克力醬,入口令人無比感動,絕對是聚會上被一掃而空的小甜點!用料底粉200g黃油175g雞蛋4個砂糖125g泡打粉4g檸檬1個黑巧...
嗨大家好呀!好久沒有更新最近在家做做飯陪陪家人今天特別想吃紅薯就做了這個用料紅薯3個白砂糖適量油適量超拔絲的(拔絲紅薯)🍠的做法1.紅薯洗淨切塊熱油五成熱開始先炸炸至金黃撈出剩一點底油在鍋裏。2.剩一點底油倒入...
小時候媽媽做拔絲蘋果的時候,總是着急忙慌的端上來讓趕緊的吃!還沒吃幾塊就變成硬坨了那是因為她不知道妙招~~[吃瓜]用料紅薯400克白砂糖80克玉米澱粉20克水40克米醋20克拔絲紅薯的做法紅薯切塊煮2分鐘撈出裹上玉米澱...
暖暖的冬日午後,隨着陽光西逝,午覺才不情不願的醒來,腸胃突然有些渴望甜品的撫慰,一款拔絲紅薯的菜名闖入腦中,勾弄着我的味蕾。許久未曾做過拔絲的菜品,回想起來當初大學的烹飪基礎課上,我可是憑藉這道拔絲菜品奪得了那一門...
經常在外面飯店吃到的拔絲、自己在家也可以輕鬆做出來,食材和原料的比例一定要按照下面的克數!用料紅薯400克清水30克白砂糖100克食用油15克拔絲2米的水油拔絲紅薯的做法紅薯洗淨去皮切成大小均勻的滾刀塊白砂糖100克食...
用料紅薯兩個白糖3勺水小半碗食用油比紅薯少一點拔絲紅薯的做法紅薯洗淨去皮切成小塊鍋中倒油燒至起小泡倒入紅薯全程用中小火慢炸途中攪拌幾下撈出時有嘩嘩的響聲邊緣是焦糖色就炸好了撈出控油(圖中的紅薯只是炸了一...
技術支持以及課後輔導交流請加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2進羣用料紅薯一個白糖200克水15ml油適量拔絲系列之一【拔絲紅薯】的做法紅薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。撈出紅薯油温加熱至180度。倒入紅薯...
特地為老婆做的,老婆特別喜歡吃,結婚紀念日愛她就給她紅薯拔絲。用料紅薯1個糖50克油200克紅薯拔絲的做法把紅薯用油炸熟熬製糖漿倒入炸好的紅薯小貼士糖不能熬太久,剛能上色就好,太久容易有焦味...
用料紅薯個油克糖克拔絲紅薯🍠的做法紅薯洗淨去皮切塊,油燒熱下紅薯炸至金黃出鍋控油水加白糖熬糖稀至焦糖色泡沫綿密下紅薯裝盤...
這是一道非常經典的潮汕特色甜點🍮也是每年中秋節我們家餐桌上必備的一道甜點!做法不難但是新手失敗率有些高!所以一定要有足夠的耐心哦!💪🏻用料芋頭1個(約750克)水適量油適量白糖200克【潮式經典甜品】-香甜反沙芋的做法...
我也是第一次做拔絲地瓜,太成功了用料紅薯1個白糖適量水適量能拔一米絲的拔絲紅薯(拔絲地瓜)的做法地瓜切塊鍋裏放油六成熱放地瓜炸到五六分鐘吧,笊籬能感受到地瓜不是軟軟的,邊是那種硬的,就是炸好了,撈出來鍋裏放一點水(我...
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