古法醋烹雞腿怎麼做好吃，古法醋烹雞腿家常做法

05-29 天天飲食20130619古法醋烹雞腿-HD高清完整版用料主料雞腿輔料葱2根姜8塊香菜調料醋醬油白糖古法醋烹雞腿的做法葱拍後切大塊雞腿先用刀剁出小孔，橫向切4條1小勺鹽，生抽2小勺老抽2中勺醋菜油熱鍋變色後去雞油2中勺料酒，生...

醋烹鯖魚

10-09 鯖魚（Mackerel）的重腥味用油慢慢煎制過程中彷彿也可以慢慢邊“温柔”了，用醬油醋和酒稍微一烹對我而言就是最簡單易得的好味~用料鯖魚油姜鹽糖生抽料酒老醋醋烹鯖魚的做法鯖魚解凍，去除內臟，將表面的水擦乾平底鍋入少量油...

鮮烹雞腿

04-08 濃厚的湯汁融入細膩的雞腿肉中，肉質滑嫩，口味鮮香，美味縈繞在舌尖。用料雞腿只紅99火鍋底料高湯油鮮烹雞腿的做法雞腿洗淨控幹水分，用刀劃幾道備用。鍋熱倒少許油，轉小火放入紅99火鍋底料，炒散後下雞腿，翻炒一分鐘。倒入高湯...

糖醋雞腿

12-23 用料醋適量糖適量料酒適量鹽適量雞腿適量姜適量麪粉適量葱適量雞蛋1個番茄醬適量油適量孜然適量胡椒粉適量糖醋雞腿的做法先準備好雞腿，雞腿上改花刀，放入葱段，薑片，蠔油，醋，孜然，胡椒粉，料酒，醃製15分鐘15分鐘後，將雞腿拿出，先...

醋烹雞翅根

06-07 時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅根500g水100g醋40g生抽40g白酒40g糖35g食用油10g醋烹雞翅根的做法雞翅根洗乾淨，瀝乾水分。中火加熱炒鍋，放入油，放雞翅根煎到表皮變色。加入白酒、生抽、醋、白糖和清水，煮...

醋烹雞

08-03 醋烹雞是菲律賓的一道正牌國菜，做法和調味都很簡單，廚房小白也能輕鬆烹製，而且口味與中餐相近，比較受普通家庭的歡迎。馬上就要中秋&國慶了，雙節來臨必然少不了一家人團聚做一桌美食，今天就分享一下這道醋烹雞，大家一起...

鹹貨烹煮雞腿鴨腿板鴨鹹鵝

05-07 用料雞腿2只葱1根姜4片八角4個味精5克鹹貨烹煮雞腿鴨腿板鴨鹹鵝的做法根據口味喜好，清水洗淨後用温水泡一會，愛吃鹹可以泡半小時左右，口味淡可以泡1-2小時，如果煮整隻鹹鵝需要增加泡水時間鹹貨泡好後，姜，八角加入冷水鍋中加...

醋烹綠豆芽

01-25 上班時，同事姐姐教的。味道很棒，操作簡單，所以分享給大家用料綠豆芽300/400克料汁：陳醋3勺醬油1勺糖1/3勺花椒四五粒蒜片四五瓣醋烹綠豆芽的做法1、熱油爆花椒（喜歡辣椒的也可放點）2、趁熱放入醋醬油烹製，青菜才會有特殊的鍋...

糖醋烹茄子

12-30 我家餐桌每週吃的烹茄子媽媽做了幾十年的一道菜用料茄子🍆適量葱適量蒜適量雞蛋適量油適量醬油適量料酒適量醋適量糖適量鹽適量乾紅辣椒🌶️（可不放）適量大料適量糖醋烹茄子的做法茄子🍆處理如圖（如用圓茄子切厚片即可）雞蛋...

醋烹小鯽魚

12-20 用料小鯽魚適量鹽、味精、料酒、葱適量姜、糖、醋，花椒，蒜末適量醋烹小鯽魚的做法小鯽魚越小越好，去腮，肚和鱗，洗淨控水，加鹽味精料酒葱姜醃製一下。炸魚，將醃製好的小鯽魚控水，鍋內加油燒製8成熱時，必須是油很熱的時候才能將...

醋烹牛蛙仔

01-11 用料牛蛙仔雞蛋清鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋澱粉葱花薑片蒜片醋烹牛蛙仔的做法將牛蛙處理乾淨後斬成塊，用鹽、料酒、胡椒粉打底味碗中放鹽、味精、胡椒粉、少許醬油、少許白糖、水澱粉、葱花、薑片、蒜片兑成碗芡牛蛙...

古法醋燒雞

06-29 最喜歡做這些沒做過的菜了，非常富有挑戰性用料翅根6只洋葱半個老抽生抽醋香油姜葱古法醋燒雞的做法翅根對半切開，生薑切丁加水放入攪拌機中打碎，過濾掉渣。將翅根浸入生薑水中，放入老抽生抽醋和大葱，包上保鮮膜放入冰箱冷...

醋烹雞蛋

02-02 用料雞蛋4個油20克鹽5克生抽2勺醋1勺醋烹雞蛋的做法平底鍋倒油，打入四個雞蛋。雞蛋成型後，用筷子扎破蛋黃翻個。煎到兩面金黃，淋入碗汁。小貼士雞蛋一定要煎至兩面金黃，不然影響口感。...

醋烹豆芽

06-18 特別簡單的家常快手菜，很適合需要減肥的你哦😂用料綠豆芽500克紅辣椒絲少許鹽3克米醋一大勺醋烹豆芽的做法豆芽洗淨控水，葱花少許，紅辣椒少許切成絲備用。適量底油，燒熱後爆香葱花。倒入豆芽大火翻炒均勻。烹入一大勺米醋...

【雞肉】醋烹雞

11-02 醋烹雞是菲律賓的一道正牌國菜，做法和調味很簡單，家家都能輕鬆烹製，而且口味跟中餐相近。用料雞肉葱薑蒜料酒老抽醋鹽糖油【雞肉】醋烹雞的做法雞肉醃製煸幹下入所有輔料炒熟倒醋出鍋...

醋烹羊排

11-10 非原創食譜。最近換成羊肩肉來做，少油更健康用料羊排葱、姜、蒜、八角、陳醋、鹽、白酒、醬油醋烹羊排的做法1.羊排洗淨剁成寸段，焯水，水中放兩片姜。2.焯好的羊排用熱水洗淨，控幹水，備用。3.起鍋熱油，放葱薑蒜、八角炒香。...

醋烹鰨米魚

06-13 用料醋適量糖克鹽適量醋烹鰨米魚的做法魚洗淨掛澱粉煎黃備用另起鍋葱蒜暴香，辣椒酌情放魚加入開水生抽醋鹽，糖少許，小火入味，中火收汁出鍋澆汁，處女座的我必須擺齊小貼士配米飯會吃的更撐...

糖醋燒雞腿

04-04 時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞腿（大）1000g食用油適量白芝麻適量醃料料酒30g生抽25g蠔油15g白胡椒粉3g糖醋汁清水200ml番茄醬15g白糖2g醋10g玉米澱粉7g生抽20g糖醋燒雞腿的做法雞腿肉劃口後放入大碗中，加入...

醋烹笨豆芽

01-03 用料笨豆芽250克胡蘿蔔半根尖椒半根花椒10粒醋烹笨豆芽的做法鍋內放油，放入花椒。待花椒變成黑色撈出放入胡蘿蔔絲笨豆芽大火翻炒炒至豆芽斷生加入尖椒絲加入鹽調味。順着鍋沿加入醋，翻炒幾下關火...

工作日晚飯利器！快手老乾媽豆豉醋烹雞腿

05-25 我第一次看到用老乾媽風味豆豉做飯是有點不屑的。嚐了一次這道菜之後驚了，確實挺好吃哇。而且簡單易操作，工作日晚飯利器。其實就是沒有豆豉的時候，用老乾媽風味豆豉頂替了。最後出鍋前灑上的一點醋也是精華。這次是下班...

醋烹對蝦

01-01 醋烹的做法大致是這樣的，一般先將原料炸熟，然後再爆香葱姜調料烹醋，還是比較簡單的。學會了這個，以後就可以翻花樣了哦。用料對蝦三隻鹽澱粉生抽酒白醋葱絲薑絲蒜片香菜少許醋烹對蝦的做法對蝦洗淨，剪去須腳，挑去蝦線每個蝦...

醋烹帶魚

08-02 “醋烹帶魚”是一道十分傳統的北方家常菜!所謂醋烹，就是將用醋調和的醬汁瞬間倒入鍋中剛剛煎熟的帶魚上。由於鍋熱，醬汁遇熱後馬上沸騰並開始揮發水汽。這樣不僅揮發出了水汽，也揮發掉了一部分的醋酸。藉助這樣的揮發，瞬...

醋烹土豆絲

10-05 北方人炒家常菜習慣放醋。老一輩的人更是“吃醋”的能手，記憶中家裏炒土豆，豆芽，或涼拌菜是一定要放醋的，而且投放量不少，吃的時候不只是略帶酸味那麼簡單。北方的米醋又酸，炒熟之後都揮發不了多少酸味，並不是能夠被大眾所認...

醋烹豆芽菜

04-19 用料綠豆芽500克蒜3瓣葱1/4根辣椒1個醋2勺鹽1勺醋烹豆芽菜的做法1.豆芽洗淨掐兩頭。2.葱、蒜切片，辣椒一個。3.鍋中倒入油率熱些，避免豆芽出湯，放入葱蒜辣椒爆香。4.放入豆芽翻炒順鍋邊倒入醋，鹽，炒熟即可。...

紅燒童子雞（古法烹製）

03-23 都説，每個人最喜歡的味道就是媽媽的味道，小時候吃過的東西會一直伴隨着我們成長，在這個不缺各種美食的年代，還是會每每想起小時候的味道，記憶中小時候老家每年立秋之後，每家農户都會把家裏養的童子雞做給年輕力壯的小夥吃（按...