不噎怎麼做好吃，不噎家常做法

07-05 家裏娃爹要求很高，不喜歡成團的奶黃餡，説噎人，要求我做不噎人的軟糯奶黃餡，OK～～想要軟，那就加多點油，再全部用澱粉咯……配方的奶黃餡剛好做了10個小包子哦，我塞得餡有點多，12個也應該可以的。用料奶黃餡牛奶50克雞蛋1個黃油25...

原創不噎人的乳香綠豆糕😋（只蒸一次的改良版）好吃！好做！零失敗！

08-09 記憶裏的綠豆糕，一塊塊特別甜，特別鬆軟，一口下去，滿嘴豆麪，不小心就會被噎到，這款改良版的綠豆糕沒有豆腥味兒，步驟簡單好做，甜而不膩，又不會滿口乾粉，濃濃的奶香味道，真的很好吃！😋綠豆粉可以用成品，最好是去皮的，也可以自己研磨的...

低脂低卡！柔軟不噎人！百分百全麥吐司

12-13 一直以來，我對百分百全麥的食物既愛又恨，愛的是它能減脂，恨的是難以下嚥。而市面上很多號稱百分百全麥的吐司，實則都為了讓適口性更好，添加了很大比例的高筋粉、糖、油，熱量並不低，甚至想要吐司顏色更接近全麥，添加色素，為了能...

無水奶香米蛋糕，濕潤、米香十足不噎人的海綿蛋糕

02-22 很多海綿蛋糕吃起都很乾，甚至噎人，這是款灰常濕潤一點也不噎人的全蛋打發蛋糕，沒有了分蛋的麻煩，操作快速簡單！*此量可做12個（紙託底部直徑4.3，邊高2.7），沒有紙託用一般烘焙紙杯就行沒有大米粉和奶粉就換成等量的低粉，口感也很...

超濃郁巧克力古早蛋糕！口感濕潤不噎！滿屋子的巧克力味！

12-29 巧克力超濃郁的古早蛋糕，操作簡單，成功率大！建議愛吃巧克力的都試一下！用料雞蛋（約60克）12個低筋麪粉150克可可粉25克黑巧克力45克玉米油150克牛奶120克幼砂糖150克白醋8克裝飾可可粉4克超濃郁巧克力古早蛋糕！口感濕潤不噎！滿...

芝士肉鬆蛋糕卷（不噎不幹，口感濕潤

03-17 ‼️製作之前先把模具清洗乾淨擦乾，烤盤油紙墊好，雞蛋要用常温雞蛋，蛋黃蛋白分離之後蛋白提前冷藏或冷凍10-15分鐘，打蛋白時先預熱烤箱‼️用料蛋白部分蛋白230克細砂糖40克海鹽2克蛋黃糊部分蛋黃90克純牛奶80克玉米油60克玉...

簡單易做香酥順滑不噎人的椰撻

09-06 之前去香港旅遊的時候，在奶茶店吃過椰撻，覺得特別好吃，回到大陸的時候也一直忘不掉，想找回那種味道卻再也找不到了，於是想起了自己製作，但是在下廚房裏尋找了很久，也沒有能找到適合我的菜譜。有一些菜譜在配方中添加了低筋面...

好吃不噎人的水煮蛋

05-06 95%凝固、很柔軟、且微微濕潤的蛋黃，一起來trytry吧用料雞蛋1個好吃不噎人的水煮蛋的做法蛋冷水下鍋，水蓋過雞蛋，開大火煮8分鐘。手機定八分鐘的鬧鐘。撈起放到不會太燙，也可放冷水中降温。就是醬紫啦。小貼士⚠️以防火災，...

不噎人的嫩煮雞蛋

07-07 在範志紅老師的新浪微博上學到的嫩煮雞蛋法，有一點糖心，不噎人；又足夠滅菌，不會太生不會腥，不能吃生蛋黃的也可以嘗試。煮雞蛋營養又不油，減肥增肌棒棒噠用料雞蛋水不噎人的嫩煮雞蛋的做法雞蛋洗淨，冷水入鍋煮沸，關火燜6分鐘，...

不噎人的玉米麪發糕

03-22 家裏囤的玉米麪太多了怕吃不了壞了，為了快速消耗玉米麪，自創了一款玉米麪發糕，吃起來奶香味十足，只為了記錄方子，如果有喜歡的朋友也可以嘗試一下用料玉米麪200克雞蛋1個普通麪粉200克耐高糖酵母4克吉士粉30克煉乳5克白糖...

[家的味道] 再也不噎了——改良版窩窩頭

03-29 用料玉米麪200克黑豆粉200克小米粉200克水適量克牛奶250克紅棗20顆[家的味道]再也不噎了——改良版窩窩頭的做法紅棗切開去核，加牛奶，再加開水入和麪，保證綿軟口感。揉成半圓，放入在篦子中。放在蒸鍋上，合上蓋子，開火。水開...

米糕（無蛋酵母版）不粘牙不幹噎

11-05 米糕是民間傳統最樸實的做法，材料簡單，做法也簡單。這個配方做出的米糕潔白而温潤，口感彈牙而軟糯，不粘牙，也不幹噎，充滿大米清香。也因為其材料平和，適合大部分人的體質及老人孩子食用，非常適合家庭製作。這個配方我特意設計...

目前配比最好的小餐包，不黏不噎，生酮友好

07-17 試過很多比例，之前也發過一個椰子粉為主的方子，那個方子整體表現也很好，但很多人覺得椰子粉有點噎，所以又研究了這個配比，成品很完美，是目前綜合得分最佳配比。用料杏仁粉20克椰子粉10克洋車前子殼粉7克泡打粉4克黃油10克雞...

【橋橋媽】綠豆糕不用烤箱口感細膩不幹不噎

10-05 如何製作正宗的中秋節點心——綠豆糕（也叫綠豆冰糕）首次發佈:2020年8月21日“下廚房”發佈時間:2021年2月1日綠豆糕口味清爽香甜，毫不油膩。做綠豆糕一定要用水炒，這不僅僅是保護你的料理機不被燒壞，最重要的是，水炒才能讓...

黑糖椰蓉蔓越莓（內餡不幹噎）

01-03 匆匆忙忙做沒來得及拍照，適合做過一些月餅的朋友，內餡絕逼不幹！用料中筋麪粉200克黑糖轉化糖漿130克梘水4克花生油55克黃油76克椰蓉112克椰子粉64克牛奶44克糖粉44克全蛋56克熟低筋麪粉92克蔓越莓120克黑糖椰蓉蔓越莓（內...

絕不噎人的煮雞蛋

02-14 不喜歡吃煮雞蛋，大部分人是因為雞蛋黃吃了太噎人~~我告訴大家一個科學簡單易學的辦法吧~我也是疫情在家減肥，多次實驗得出的精確煮蛋時間，保證每次都成功！用料雞蛋隨便幾個水適量絕不噎人的煮雞蛋的做法把雞蛋洗乾淨，放進...

超簡單可出攤特潤不噎的黑糖棗糕

11-10 這個量可做2個模具用的是450g的吐司模用料棗泥紅棗110g紅糖/黑糖116克牛奶260克鹽一丟丟麪糊雞蛋350克低筋麪粉175克泡打粉5克蘇打粉5克玉米油125克超簡單可出攤特潤不噎的黑糖棗糕的做法紅棗洗淨去核棗泥料全部加進...

不幹不噎的蛋糕

03-20 用料1.低筋麪粉90克牛奶80克玉米油40克細砂糖40克雞蛋5個檸檬汁或白醋幾滴不幹不噎的蛋糕的做法準備好食材，最好都用電子秤一下，容易成功些加入牛奶油，拌到看不見油花，不要使勁，謹防有大氣泡。在加入麪粉，攪拌無顆粒分離蛋...

keto-生酮椰香軟蛋糕（不幹不噎，萬用糕底）

08-27 用料椰子油40克雞蛋4只代糖4包椰蓉15克杏仁粉50克椰子麪粉20克淡奶油40克香草精3滴飲用水50mlketo-生酮椰香軟蛋糕（不幹不噎，萬用糕底）的做法所有材料。所有材料出了2包代糖和蛋清外，全部攪拌攪合攪合，大概這個乾濕度。蛋...

寶寶也能吃的不噎人的玉米餑餑

10-23 用料雞蛋2個涼水350克細玉米麪500克麪粉250克泡打粉4克純牛奶1袋白糖50克寶寶也能吃的不噎人的玉米餑餑的做法所有材料加在一起攪拌至無顆粒狀電餅鐺倒入少量油，倒麪糊，不用修形狀只要以一箇中心點慢慢倒就可以了，會自己...

冷吃也不會噎的玉米麪豆渣窩窩頭

05-04 用料玉米麪300克水磨糯米粉100克豆渣200克純牛奶250g冷吃也不會噎的玉米麪豆渣窩窩頭的做法玉米麪加糯米粉拌勻（想吃甜的加入80克左右的白糖）。牛奶煮沸快速倒入混合好的粉中，邊倒邊攪拌。加入豆渣，揉勻。分捏成50g左右的...

椰漿海綿蛋糕——無油、不甜膩、不幹不噎

06-08 8寸。用料雞蛋205克（去殼）（4個）椰漿90克低筋麪粉130克細砂糖130克椰漿海綿蛋糕——無油、不甜膩、不幹不噎的做法在乾淨的8寸蛋糕模上鋪好油紙。烤箱開始預熱。燒一鍋開水，關火。準備一個無水無油的打蛋盤，打入4個雞蛋（去殼...

低GI值不噎人的全麥窩窩頭

04-02 無糖、無油、無奶，健康簡單的做法。全麥麪粉升糖較慢，但直接做成窩窩頭口感不那麼好，用發酵的方式可以讓窩頭變的鬆軟，而且發酵食品飽腹感相對更強。我用的是兩次發酵，一發的話口感會硬一點。全麥和白麪比例是一比一。用料...

噎嗓子便餐

01-16 用料饅頭片、火腿腸、純牛奶、雞蛋噎嗓子便餐的做法這是一開始真的自己做飯的時候能想到的便餐(不愛做麻煩的也不會)。怎麼説呢，雖然看着寒酸，但口味還行！...

噎死人套餐

10-20 用料雞蛋1個奶黃包4個噎死人套餐的做法嗝...