冷凍怎麼做好吃，冷凍家常做法

02-15 等我做了再回來改……用料凍蘆筍看胃口橄欖油應該不能太多鹽看心情黑胡椒隨便加蒜粉看口味烤蘆筍（冷凍）（自用）的做法Heatovento450degreesF.Spreadfrozenasparagusinasinglelayeronaparchment-linedsheetpan.Donotthawfir...

栗子熟了，成就了一直被冷凍着的琵琶腿。

07-13 天涼好個秋！正值山裏的板栗成熟的季節，剝着新鮮的板栗，勾起了兒時的回憶。依稀的記得上小學的時候，常跟着幾個小夥伴去山裏撿栗子樹花。生活在大城市的娃一定不知道撿栗子花可以幹嘛，答案就是編驅蚊繩。那時候，大人們常説慄...

吐司冷凍冷藏大法

01-03 死磕吐司倆月了，因為夏天的原因，手套膜總不成，成品時而粗糙時而細膩，夠夠的了。失敗的經驗很多…柔風15斤造沒了。【以下面團大小為兩個450g方子的圖】本人烘焙小白一枚，吐司成功的案例屈指可數。僅記錄自己平時深入各種烘...

微波爐烤冷凍蘇式香腸

02-25 自用，去油用料香腸1根微波爐微波爐烤冷凍蘇式香腸的做法中高火2分鐘，轉解凍檔2分鐘，取出香腸用筷子在香腸表面戳一些洞便於流油，再解凍檔1.5分鐘（有點焦）這樣子就ok了，香氣撲鼻...

肉炒冷凍蒜薹

12-24 冷凍蒜薹是疫情期間保存蔬菜最實用的方法。蒜薹鮮嫩爽口，可以將新鮮的蒜薹清洗乾淨後醃製成爽口小涼菜，也可以在清洗乾淨後沸水中焯燙2分鐘左右，甩幹脱水分袋冷凍保存。我還是很少吃醃製的蒜薹，喜歡冷凍保存後用它來炒菜，...

空氣炸鍋冷凍薯條

06-20 自己做薯條真的超便宜，350克只要7.5元，這一大盤直接吃飽。用料冷凍薯條350克鹽適量蕃茄醬適量空氣炸鍋冷凍薯條的做法200度預熱5分鐘，之後薯條放入炸鍋。設置為200度12分鐘，炸6分鐘暫停拿出來顛一顛翻動，再過3分鐘再翻動一...

🌱冷凍香椿芽🌱

03-13 澤兒這個睡渣終於睡了💤😁這個點有空更新了嘻嘻。👉清明假期三天灰灰鵝鵝的過完了兩天😭都沒打算好去哪玩😇😇我那鄰居從老家帶來了香椿芽🌱大晚上給我送來了一些，嫩嫩的尖芽💕頓時滿屋飄香、這味道好像只有春天才能聞...

【小貼士】如何冷凍保存牛油果

09-10 嗯…作為資深吃貨的人們，看到打折水果不買就算丟的，看到券花不出去就心塞的，比比皆是。我們也一定遇到買了10個牛油果，發來10個都是熟透的，而家裏只有一張嘴喜歡吃的困擾…登登登！這就是能讓牛油果保存幾個月的方法！用料成熟...

不煮不冷凍！真·懶人烤土豆

02-08 晚上烤羊排時按人家菜譜在烤盤裏放了土豆塊當配菜，結果烤出來非常好吃！正好還有個大土豆，就想烤盤蔬菜當夜宵不太確定不加羊排單烤土豆的時間，就想來搜一下人家怎麼烤，結果一看都是要先蒸一下/煮一下/冷凍一下Nonono我們太...

夏威夷pizza（附餅底冷凍法）

12-26 以下面餅用量做出來是薄底pizza，喜歡厚底的按比例酌情增加餅底用量我沒有用pizza盤，是直接在烤盤上烤的，尺寸約為8寸因為做餅底比較費時，所以我都是一次做幾個餅底，現吃一個，剩下的冷凍起來，以後隨吃隨取，非常方便。冷凍餅底...

【酸奶燕麥杯】—低卡小甜點我更愛冷凍吃

02-28 燕麥很適合做快手類烘焙可以做出各種形式各種口感這次的燕麥杯做法依然很簡單topping隨意的加上你愛的一切一款低卡的小甜點就完成了用料燕麥杯即食燕麥120蜂蜜60g香蕉1根肉桂粉2gTopping凝固酸奶水果【酸奶燕麥杯】...

戚風蛋糕祕訣：冷凍+打發

08-29 很多方子打發蛋白時要加醋、檸檬汁什麼的，其實根本不用那麼麻煩，蛋黃、蛋白分離後，先把蛋白放到冰箱裏冷藏（保鮮層），這個時候攪拌蛋黃糊，完成後正好把蛋白拿出來打發，兩不耽誤，一點都不會浪費時間。當然，用料配比也很重要。本方...

蘑菇蝦仁披薩（附披薩醬及8寸薄底冷凍餅皮做法）

08-15 用料高筋粉70克低筋粉30克酵母1克糖5克鹽0.5克水55克黃油7克大號番茄1個洋葱（大部分大泥，小部分切丁）1/2個蒜2瓣意大利混合香料適量黑胡椒粉適量番茄醬適量鹽適量麪粉1湯匙蘑菇蝦仁披薩（附披薩醬及8寸薄底冷凍餅皮做法）的...

【冷凍1個月】有效囤菜：春筍

02-19 日本人處理竹筍的特點：（1）用米糠（2）帶皮煮（3）放辣椒視頻食譜：附兩種竹筍料理【米糠的作用】1.處理苦澀味：鈣和氨基酸的作用2.引出美味：脂肪和氨基酸的作用3.防止氧化：糖分的作用4.軟化：米糠中的酵素效果【帶皮煮的理由】1.為了美...

冷凍南瓜餅

03-24 用料南瓜200克糯米粉150克白糖適量（可以不放）克紅豆沙適量麪包糠適量冷凍南瓜餅的做法南瓜洗淨切塊蒸熟南瓜蒸熟後用勺子把瓜肉挖下來趁熱加入適量白糖拌勻加入糯米粉用筷子攪拌差不多均勻戴上一次性手套揉成光滑的粉團...

冷凍各種菜菜

10-04 春天和夏天採的野菜，有些只能鮮食，有些呢，則可以冷凍保存，口味和營養變化不大，包餃子尤其美味哦！用料薺菜不限野山芹不限馬齒莧不限蕨菜不限莧菜不限香椿不限紫蘇不限薄荷不限掃帚菜不限冷凍各種菜菜的做法洗淨焯水後攥成團...

包子（生胚冷凍）

02-06 用料南瓜適量麪粉適量酵母4克包子（生胚冷凍）的做法包好後醒發至明顯變大，放冷凍凍硬後分裝按照正常包子蒸法，不必提前解凍...

冷凍奶油奶酪芝士的使用-輕乳酪/芝士蛋糕

09-25 請仔細看方子，以後不再回答方子裏已經備註的問題哈.寫在前面：最近有童鞋做了説偏甜，1.這款6寸我烤完回縮後是6cm左右高度，如果模具都是6寸圓模沒有這個高度的話就會偏甜哈，如果你本身不愛甜那就減少幾g糖完全沒問題啊........

厚厚的爆漿莓果熱鬆餅（附冷凍後快速加熱法）

06-01 “阿拉丁神燈～我想要一份快手早餐！”叮～～出爐！如同小宇宙瞬間爆發的千石阿拉丁多士爐，運用日本遠紅外石墨發熱管，擁有僅需0.2秒神速度的發熱特性，讓你在寶貴的清晨時分，能輕鬆從容的擁有一頓豐富早餐。連冷凍過的食品都能即時...

冷凍剩飯

03-20 轉載自做米飯的時候經常會省下很多，蒸一蒸又軟了把米飯冷凍起來再吃的時候很不錯這個方法真的超好用用料電飯鍋裏剩下的米飯適量冷凍剩飯的做法為了取用方便，把米飯分成100g每份（墊上保鮮膜）用保鮮膜把米飯包好（注意如果包...

自制冷凍高湯

12-28 無節操菜譜又來了用料雞湯保鮮袋自制冷凍高湯的做法喝不完的雞湯、排骨湯等肉湯，冷卻後用紗布或濾勺過濾掉雜質，每200ml（一碗）用保鮮袋裝好紮緊，放入冷凍室冷凍需要高湯時取出一袋，加水燒開融化即成美味高湯小貼士剛燉出來...

自制冷凍蔬菜

01-03 原文地址：_用料新鮮豌豆夾自制冷凍蔬菜的做法當季豌豆，剝殼洗淨鍋內水燒開後，倒入豌豆，大火煮幾分鐘濾幹水分，晾涼。入密封袋（擠出空氣）密封，放入冰箱冷凍室小貼士1.因為已經是煮熟的菜，所以使用時，大火快炒！以免破壞營養。2.胡...

這些水果冷凍後，比冰淇淋還好吃

05-07 用料香蕉酸奶堅果碎葡萄楊梅車釐子櫻桃這些水果冷凍後，比冰淇淋還好吃的做法一、香蕉1.香蕉去皮2.切成片或段3.淋上酸奶4.均勻撒上堅果碎5.冰箱冷凍1-2個小時即可，口感很像冰激凌二、葡萄1.清洗葡萄2.冰箱冷凍4小時以上...

山崎佳-鬆餅的詳細做法和黃油煎冷凍鬆餅

03-22 食譜來自今日的早餐注1小勺＝5ml1大勺＝15ml用料低筋麪粉100g泡打粉1小勺砂糖2大勺鹽一小撮雞蛋1個牛奶1/2杯色拉油1大勺山崎佳-鬆餅的詳細做法和黃油煎冷凍鬆餅的做法將低粉、泡打粉、砂糖、鹽放入攪拌盆中，用手動打蛋器...

冷凍薯條（保存土豆）

12-30 土豆太多吃不完會發芽。用料土豆1個鹽適量玉米澱粉適量冷凍薯條（保存土豆）的做法1.土豆切條，一點鹽泡水裏5分鐘。搓洗倒掉水。2.水沸放入土豆煮1分鐘撈出，放入冷水中（切的太細適當減時間，避免煮熟斷開）3.擦乾或晾乾水分，少量...