壓力鍋版甑糕怎麼做好吃
用料糯米500克紅棗30顆蜜棗20個白糖200克壓力鍋版甑糕的做法一份米三份水浸泡一個小時備用紅棗和蜜棗洗淨切開備用泡好的米和水一起放進炒鍋內,中火煮開調小火,要不停的攪拌,然後加入少量白糖,大概煮10分鐘左右,水米不分離...
地道的陝西甑糕是要放紅芸豆的,由於個人口味,我就喜歡加多多的棗,所以是純紅棗版本的甑糕。不用提前泡米,泡棗,不用蒸幾個小時,就一個電壓力鍋,一小時搞定,但是味道口感絕對都是棒棒的!這個方子是四五個人的量,一兩個人吃所有材...
陝西名吃甑糕自己家做放的料都很足回民街逢年過節排隊人都很多蒸完開蓋紅棗味道炒雞香感覺分分鐘回西安啦這個版本是電壓力鍋版高壓鍋也可以比平常蒸鍋少了需要一直加水的工序省時間省力算是快手版甑糕味道一點不差以...
很多人用電飯鍋做出來會塌,除了蛋白沒打好,還有2個可能的原因:1.是加熱時間太長,我試過長時間加熱,蛋糕糊會快速膨脹到很高,然後就開始塌,就是因為温度太高了而內部還不熟,支持不了繼續膨脹,所以加熱時間1次不要超過2分鐘,然後...
甑糕又名水晶龍鳳糕是陝西關中地區的漢族傳統糕類早點食品。主料有糯米,紅芸豆和大棗。用料糯米370克大棗100克紅芸豆50克家庭版電壓力鍋甑糕的做法所有食材提前一晚洗乾淨用水浸泡。隔天早上食材放入電壓力鍋內膽中。...
老公和孩子們喜歡吃的不行!這裏面滿滿都是老公兒時的記憶!宅在家沒地方吃的日子,我在家做了用料大棗大量糯米250克粳米100克紅芸豆適量西安甑糕(電壓力鍋版)的做法棗,米,豆洗淨泡一晚上;豆子煮半熟備用;按照棗、混合米、豆、米...
這個點心還是看連續劇知道的陝西名點,做起來也方便2小時不到就可以入口了,無油、無糖、超健康,吃的就是食材的本味,老少皆宜。用料紅棗若干糯米若干紅豆若干快手甑糕(高壓鍋鏡糕)無需浸泡過夜的做法洗淨紅豆,高壓鍋豆/蹄筋模...
甑糕zènggāo,陝西人也稱其為jìnggāo。西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。電視劇《那年花開月正圓》中,周瑩就特愛吃甑糕。甑糕的古老,首先表現在它的炊具上,它是使用由最古...
自從在西安第一次吃就念念不忘,北京只有牛街一家做得好吃,路遠,自己嘗試着做過幾次。用料長粒江米總量的1/2花芸豆總量的1/4蜜棗總量的1/8新疆大棗總量的1/8甑糕(電高壓鍋版)的做法花芸豆提前一天用燜燒杯悶上新疆大棗用水...
電壓力鍋版!終於我也有低筋粉了!不喜歡牛奶所以是個無牛奶和淡奶油版的巧克力蛋糕!用料黑巧克力100g黃油40g可可粉30g低筋粉20g雞蛋3只糖50g電壓力鍋版巧克力蛋糕的做法除了糖以外的全部材料黑巧克力切碎些,加入黃油,入微...
路過蔬菜超市,看到有賣紅棗,想起小時候去西安旅遊吃的甑糕,自己在家用僅有的材料儘可能復刻一下,非常不正宗的甑糕😂用料糯米適量紅棗適量紅棗適量水冰糖適量糯嘰嘰甜滋滋——電壓鍋甑糕的做法糯米洗淨浸泡一夜打底鋪平第...
廣東人最愛蘿蔔糕了!!!因為冬春季節的蘿蔔最好吃了~所以這也是我傢俱有喜慶氣氛的一個節日糕點了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)最喜歡煎着吃了!🔥🔥🔥以前在家做蘿蔔糕用普通鍋子蒸都要一個小時左右,好浪費時間😂,這次我用家裏的松下壓...
用料糯米克紅棗顆水克葡萄乾紅豆高壓鍋甑糕的做法紅豆洗乾淨泡水最好時間長點冰箱冷藏糯米泡水冷藏葡萄乾沖洗乾淨紅棗去核高壓鍋內一層糯米一層紅棗一層紅豆一層葡萄乾再來一層放涼水(泡紅豆水)到表層蓋好蓋子我選的...
做過很多次了,以前一直用蒸鍋蒸3個多小時,這次用了高壓鍋,沒想到既方便省時味道又好用料紅棗20個左右芸豆一大把糯米大約600~700多克蜜棗500克水適量甑糕(高壓鍋版)的做法芸豆提前泡24小時(高壓鍋可以縮短浸泡時間)糯米提前浸...
用料紅棗30顆糯米500克白糖10克紅腰豆50克電壓力煲版甑糕的做法糯米,泡12個小時以上,最好用長糯米,家裏沒存貨,我用了圓糯米。紅棗洗乾淨,去掉核紅腰豆,泡20個小時,用白糖拌勻鋪一層棗,在鋪一層米,米的厚度最好蓋住棗。然後鋪...
用高壓鍋代替普通鍋來蒸甑糕,不用擔心中途鍋會燒乾,省時省力。用料糯米300克水450克紅芸豆100克紅棗250克糖適量甑糕家庭電壓力鍋版的做法我們家庭條件有限,最好把材料提前做熟,來縮短後期的蒸制時間。把紅芸豆提前浸泡12...
甑糕,歷史悠久,源遠流長。相傳,幾百年前由陝西傳入。甑是一種底部有小孔,可放置在鍋上蒸食物的古老炊具,靈寶俗名勁子,故而甑糕也叫勁糕。用料糯米1000克蜜棗適量紅棗350克芸豆200克水適量葡萄乾50克電壓力鍋陝西網紅名吃甑...
一直很喜歡吃甑糕,尤其是裏面的芸豆,面面的,甜甜的。不過現在很少見到賣的了。自己嘗試做,可以根據自己口味調整紅棗,芸豆比例。用料糯米300克紅芸豆兩把紅棗20-30顆電壓力鍋版甑糕的做法提前一天泡糯米,紅芸豆。紅芸豆至少...
小時候只要媽媽帶我去市裏,我必吃一小碗甑糕,那個香甜軟糯的味道至今讓人無法忘卻。用料紅棗適量(大概四把)糯米適量(大概八把)芸豆適量(大概四把)甑糕(電壓力鍋)的做法將芸豆,糯米,分別加水侵泡一整晚,(最少泡12小時),紅棗侵泡4小時,...
過年必吃年糕!我家喜歡吃這種一整個的年糕,切片沾雞蛋煎着吃~過年總是有着很多複雜繁瑣的事情,正是這種儀式感裏面充滿着年味,還有家的味道。以前這種年糕都是外婆做的,大臉盆的size,一蒸就是幾個小時,蒸好大家在分着吃~現在外...
用料雞蛋5個牛奶66克白糖20克麪粉83克玉米油66克玉米粉17克白醋2滴壓力鍋蛋糕的做法蛋黃蛋清分離,牛奶和油放在一起攪拌勻放面過篩放雞蛋黃攪拌均勻,蛋清分三次打發,玉米粉放在清裏一起打,打到出現直角,三分之一的蛋清放入...
那次是你不經意的離開成為我這許久不變的悲哀於是淡漠了繁華無法再開懷於是我守着寂寞不能再歸來《歸去來》吳聘走後,周瑩再也沒吃過甑糕,看到孫儷在劇裏吃的這麼香,我也垂涎欲滴了。在下廚房裏看到一篇介紹做法的,馬上就...
自從吃過甑糕就念念不忘,自己試着做,感覺不錯。用高壓鍋也比較省時間,成果也很好。用料糯米適量蜜棗適量紅芸豆適量紅棗適量水甑糕(家庭高壓鍋版)的做法糯米,芸豆提前浸一晚。第二天芸豆蒸熟,紅棗去核蒸十分鐘。糯米加1.5倍...
陝西人從小吃到大的早餐,小吃,軟糯香甜,老少皆宜。用料紅棗20顆芸豆100克糯米250克蜜棗10個西安名小吃—甑糕(零失敗高壓鍋版)的做法糯米和芸豆泡過夜,最好泡過24小時,要換水。用去核神器把紅棗裏的核去掉,沒有,也可用剪刀剪開...
《那年花開月正圓》,周瑩愛吃的甑糕。我們家人也喜歡吃甑糕,總是大老遠跑去回民街就為了買一份甑糕解饞。自己做起來,味道也不輸哦!使用電壓力鍋,方便快捷,效果也非常好。此方法做出來的甑糕非常接近回民街的東南亞甑糕,以後...
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