無油無糖迷迭香蔓越莓硬歐包怎麼做好吃，無油無糖迷迭香蔓越莓硬歐包家常做法

01-07 買了一堆迷迭香，還有幾包快過期的蔓越莓幹，決定一起消耗一下，做成歐包用料鮑勃高粉（83.3%）250克全麥粉（16.7%）50克水（83.3%）250克水0.9:粉1的魯邦種（20%）60克鹽（2%）6克蔓越莓幹30克新鮮迷迭香葉10克無油無糖·迷迭香蔓越莓硬歐包的...

無糖無油免揉巧克力蔓越莓歐包

12-18 用料酵母5克水313克全麥粉133克高筋麪粉266克鹽8克無糖無油免揉巧克力蔓越莓歐包的做法水和酵母混合，鹽和麪粉混合，揉合成團，蓋蓋水合半小時。半小時後從四周往中間摺疊麪糰至少五次，蓋蓋繼續水合半小時。重複以上動作，共...

低脂低卡全麥蔓越莓歐包（無油無糖）

04-20 沒想到人森第一個菜譜是麪包做法特別簡單，無油無糖，適合減脂代餐，自己做了兩次，特意記錄一下配方。蔓越莓也可以替換成自己喜歡的果仁，配料中的水可以替換其他液體（油、牛奶等），但具體用量還是要慢慢加。總熱量大概算了一下12...

全麥蔓越莓軟歐無糖無油

06-24 記錄自用。含水量約75%。用料波蘭種全麥麪粉200克牛奶（可替換成200克水）230克乾酵母1.5克燙種高筋麪粉75克開水130克主麪糰高筋麪粉250克乾酵母3.5克鹽8克牛奶65克蔓越莓50克全麥蔓越莓軟歐無糖無油的做法波蘭種室温發...

免揉無油蔓越莓核桃黑麥硬歐(主食麪包)

02-11 用料高筋麪粉300克全麥粉200克蔓越莓幹60克大核桃仁60克酵母5克鹽5克水(或者乳清蛋白水)350-370克朗姆酒(泡蔓越莓用)適量燕麥片20克免揉無油蔓越莓核桃黑麥硬歐(主食麪包)的做法蔓越莓幹提前用朗姆酒泡一晚上，切碎備...

無糖無油黑麥蔓越莓奇亞籽歐包

05-05 😋無糖無油黑麥蔓越莓奇亞籽歐包低熱量低脂的麪包體依舊是鬆軟有嚼勁，🤤黑麥的清香包裹着酸酸甜甜的蔓越莓幹，香脆的奇亞籽又給麪包帶來了層次口感。特別有飽腹感，冬天來説真是😭救星。用料高筋麪粉125克黑小麥粉125克幹...

核桃蔓越莓無花果硬歐包

05-16 個人愛好喜歡做烘培。自從開始做了麪包，很多圈裏朋友都來要方子諮詢做法。所以自己終於認認真真的計量用料寫了方子。用料高筋粉：470克波蘭種：60克水：340毫升糖：28克鹽：5克鮮酵母：8克無花果：30克蔓越莓：60剋核桃：60克橄欖油：15毫...

蔓越莓無糖少油軟歐

07-02 用料高筋麪粉150克T55粉200克水240克蔓越莓60克椰子油25克鹽3克酵母4克蔓越莓無糖少油軟歐的做法椰子油冷藏後使用，蔓越莓切碎，其他材料全部下缸打成粗膜階段，加入油打到完全階段，中間加入蔓越莓打均即可。面温不超過26度...

蔓越莓歐包（老面手揉無油低糖

03-12 某天冰箱有塊麪糰冷藏兩天忘記做麪包了，就當作老面做了個歐包，由於含水量不大，氣孔不大，可是外脆內軟～～～用料老面高筋麪粉200克水100克主麪糰高筋麪粉50克鹽3克酵母3克糖10克蔓越莓適量水25克蔓越莓歐包（老面手揉無油低糖的做...

鑄鐵鍋版免揉迷迭香核桃歐包（無糖無油）

03-29 來自全麥星球愛鹹口歐包就醬。用料Gold牌高筋麪粉250g全麥麪粉80g酵母3g温水（冬季）260-280g海鹽6g核桃仁30g南瓜籽20g甜玉米粒20g迷迭香適量黑芝麻適量鑄鐵鍋版免揉迷迭香核桃歐包（無糖無油）的做法材料準備ing（橄欖油沒有...

無糖無油全麥蔓越莓歐包

10-01 用料全麥高筋粉270克酵母3克鹽2克牛奶（水）160ml雞蛋1個蔓越莓幹隨意（多放點）無糖無油全麥蔓越莓歐包的做法完整視頻掃上面二維碼看如有面包機或者廚師機，把上述所有材料都丟進去揉成光滑麪糰如無，除蔓越莓之外，所有材料混合...

無糖無油的免揉蔓越莓歐包

10-11 最近忙的好久沒空沒做麪包了，來個免揉的歐包熱熱身吧，用料超級簡單，無糖無油的歐包，加入了蔓越莓，做主食也是很好吃的硬歐包考的時候會用石板，或者鑄鐵鍋，加上烤的初期製造蒸汽效果更好。這個歐包我偷懶沒用這些，預熱的時候找...

無油無糖紅曲蔓越莓奶酪歐包

02-19 夏天最適合我自己的歐包菜譜今天室內温度30度用料王后吐司粉380g全麥粉120g鹽5g酵母6g冰水320g紅曲粉5g奶油奶酪250g水20g糖粉25g無油無糖紅曲蔓越莓奶酪歐包的做法凍冰水凍廚師機麪缸奶油奶酪拿出冰箱室温軟化冰水微...

無油蔓越莓紅糖全麥歐包

06-05 不用揉出膜也可以很美味、柔軟有韌性的全麥歐包♪(´▽｀)用料全麥粉50克高筋麪粉160克酵母2克水150克鹽1克紅糖15克奶粉15克蔓越莓幹30克無油蔓越莓紅糖全麥歐包的做法提前浸泡蔓越莓30分鐘。開始做麪包，把酵母溶化至水...

無油無糖·奇亞籽蔓越莓硬歐包（免模具）

12-31 夏天又雙叒叕要來了，減脂迫在眉睫，無油無糖硬歐安排。特意給平淡無奇的素歐包加戲，增加了蔓越莓和奇亞籽，營養多一點，美味多一點。出品量：4只我手裏拿的這麼大，生胚約322克/個，烘烤後約265克/個，燒減率約18%不用模具不用藤籃哦...

超低脂無糖蔓越莓歐包

12-29 用料高筋麪粉250克全麥粉40克水205克海鹽6克酵母2克橄欖油5克蔓越莓幹26克蜂蜜15克老面70克老面配方高筋粉75克水75克乾酵母1克超低脂無糖蔓越莓歐包的做法前一天晚上製作老面，室温放一小時，然後放冰箱冷藏12小時以上高...

無糖無油無蛋無奶巧克力咖啡核桃蔓越莓硬歐（黑麥全麥）

01-22 最近一直在摸索硬歐包，雖然是簡易版的，畢竟烤箱小，很多東西放不進去，也被這外脆內喧軟有嚼勁的口感迷住，主要是配料原始，沒有過多添加，減脂的話吃起來沒什麼負擔，適合喜歡吃無糖無油天然麥香健康味道的小夥伴，不適合喜歡日式面...

亞麻籽蔓越莓［無油無糖超健康歐包］

04-21 一直超喜歡法式類的東西喜歡它的純粹它的麥香天然魯邦種帶來獨特酸的風味亞麻籽淡淡的香氣加上蔓越莓的酸甜使這顆麪包不僅更健康還有多層次的味道此配方為3個的量用料法國麪粉300克酵母1.5克天然魯邦種60克（20％）水210克...

無黃油低糖蔓越莓軟歐｜70%含水量軟歐包

05-21 完全是硬歐的揉麪手法，但是軟歐的配方和烘烤温度。口感：皮軟略有嚼勁兒，裏面相當柔軟，奶香、甜味、蔓越莓乾的加持，嗨呀呀！喜歡麪包的人一定要試一次哦！我是用酵種做的，沒有酵種的用這個比例：麪糰：高筋粉200，糖10，奶油奶酪15（或黃...

核桃蔓越莓歐包無油

10-01 配方僅供自己參考記錄麪包好吃外脆內軟不放油牛奶也可用水或者酸奶如果用水只放奶的87-90%的量糖隨意可放可不放用料全麥麪包粉150克高筋麪粉120克黑麥粉50克牛奶和雞蛋240克酵母4克紅糖10克鹽1.6克蔓越莓幹25剋核桃2...

無糖無油低脂全麥歐包｜減脂蔓越莓全麥歐包

04-13 分享一下前兩天搗鼓的黑全麥歐包🍞發現做出來太🉑️了！歐包紮實的口感，飽腹感極強！第二天覆烤或者上蒸鍋蒸一下熱着吃也超棒！蒸鍋蒸後會軟一點，沒那麼硬，口感我更喜歡！1⃣️麪粉➕蔓越莓➕雞蛋➕酵母水（一點温水開酵母）攪拌均勻成...

純手揉無糖and無油的蔓越莓芝麻歐包（全靠蔓越莓中的甜提味）

06-20 因為家裏人不喜歡吃高糖的（還有奶奶和舅舅都是高血糖，媽媽就讓我做些無糖無油給他們）無糖無油歐包最適合減肥健身養生高血糖的人吃，搭配牛奶or咖啡，水果沙拉，一份早餐就做好啦。（≧∇≦）自己做的吃着也放心用料高筋麪粉300全...

無糖無油無水，純紅酒，葡萄蔓越莓核桃紅酒歐包

06-10 用料法式麪粉900克全麥麪粉100克紅酒（煮後）700克麥芽精5克液體魯邦種200克鮮酵母15克鹽18克後加紅酒50克葡萄乾150克蔓越莓150剋核桃150克橙皮丁50克朗姆酒（泡果乾）35克無糖無油無水，純紅酒，葡萄蔓越莓核桃紅酒歐包的做法紅...

無油無糖全麥蔓越莓吐司（歐包）

11-14 麻麻買了蔓越莓，但是新鮮的蔓越莓有點酸苦，直接吃實在不怎麼好吃，所以想用在麪包裏試試看。家裏還有很多奶酪和巧克力醬，所以做個吐司好搭配～蔓越莓要長期保存的話需做成高糖果醬或者冰凍起來，如果像方子裏一樣只放了一點蜂...

無糖無油的迷迭香脆皮包

05-02 用料水170g麪粉300g酵母9g鹽6g迷迭香2g無糖無油的迷迭香脆皮包的做法所有材料放入麪包機。揉麪大概40分鐘，直到麪糰到完成階段。26°發酵40分鐘，拿出來，上下折，左右折，然後翻面。4.26°繼續發酵至2-3倍大。麪糰發酵好之後，...