紅薯版蛋糕6寸怎麼做好吃
家裏買了一箱煙薯25號,烤出來吃不完的,放在冰箱裏,下次再來回温吃就不如新鮮出爐的好吃,而且老是吃原味道的沒有新鮮感,就試試用來做蛋糕,結果味道非常特別,不但有香甜的紅薯味,還有類似芝士蛋糕的口感。喜歡紅薯味道的可以試...
一看就會一做不會廢系列喜歡吃甜一點的自行多加糖..用料雞蛋3個紅糖蛋白30g/蛋黃18g牛奶30g植物油30g低粉54g烤箱預熱150°c6寸紅糖戚風蛋糕~_~少糖版本的做法▶️蛋清與蛋黃分離至兩個碗▶️蛋白打發我用的是小熊打蛋器中...
記錄疫情期間的美食用料細砂糖45克牛奶45克玉米油30克低筋麪粉60克雞蛋3個鹽1克蒸蛋糕6寸的做法將牛奶、玉米油倒入無水無油的容器中充分攪拌讓其乳化,然後篩入麪粉攪拌成糊狀,再加入蛋黃攪拌均勻(如視頻狀態)將鹽加入蛋...
減脂增肌的時候,蛋白粉沖水喝夠了,可以做蛋糕解饞呀!如果你不想用蛋白粉,那就把蛋白粉等量換成低筋麪粉就行啦!不加蛋白粉的話,糖可以多加20g,因為蛋白粉是甜的。就是6寸戚風蛋糕的方子哈。後補了8寸的用料。用料雞蛋3個牛奶...
蛋糕圖片先借別人的用先。用料雞蛋2個低粉35克牛奶20克玉米油(反正不要有氣味)16克檸檬汁或者白醋3滴即可(怕雞蛋腥味可多加幾滴)細砂糖40克(12克加入蛋黃,28克加入蛋白)紫薯泥30-40克(新鮮的紫薯,切成小塊蒸熟,用拐面仗攆平)紫...
我感覺失敗率為零,做的完全不走心但是效果真心驚豔,這方子能做12個小cupcake,我的模子找不到了,所以賣相不好,就不照拉用料雞蛋兩隻麪粉(最好自發粉)60g糖粉60g黃油70g花生油三大勺牛奶四大勺泡打分一勺紅曲粉8~10g可可粉兩...
用料雞蛋3個低筋麪粉42克玉米澱粉9克牛奶30克細砂糖40克色拉油24克鹽1克蛋糕6寸的做法雞蛋分離,蛋清中速打發到大氣泡,加入一半白沙糖,再高速打發到小氣泡,加入剩下的白沙糖,打發到乾性發泡準備另一個盆,加入蛋黃及剩下的所...
家裏紅薯大多,為了消耗,來試試新的口味,做一個不用奶油都可以抹面裱花的紅薯蛋糕,結果做出來非常漂亮,味道特別,不但有香甜紅薯味,還有類似芝士蛋糕的味道。喜歡紅薯味道的朋友可以試試做吧!用料6寸蛋糕胚1個紅薯泥200克雞蛋3...
2019-2-14情人節應個景!以往都是吃蛋糕胚😁嘿嘿用料雞蛋3個低筋麪粉50克牛奶48克玉米澱粉9克糖(麪糊)9克鹽0.5克色拉油(大豆油)33克糖(蛋白)396寸蛋糕的做法蛋黃糊製作:將牛奶、色拉油、白砂糖、鹽攪拌,將篩過低筋粉和玉米粉加...
用料細砂糖35克雞蛋3個玉米油30克牛奶55克麪粉60克6寸蒸蛋糕的做法蛋黃,牛奶,玉米油,砂糖,一點蜂蜜(不喜歡可以不加),混合打散攪勻蛋清在打蛋的時候就放在另一個盆裏,放一丁點鹽加入麪粉攪勻,沒有顆粒就行蛋清加糖打發,糖分三...
用料蛋白霜部分蛋清3個檸檬汁幾滴細砂糖45克鹽1克蛋黃糊部分蛋黃3個牛奶70克玉米油25克紅絲絨液15克低筋麪粉65克玉米澱粉10克6寸陽極圓形模具1個奶油部分奶油150克細砂糖20克(隨手抓的,忘記稱了,可根據自己的口味添加)...
用料雞蛋3個牛奶20克玉米油20克細砂糖35克檸檬汁3滴低筋麪粉30克玉米澱粉15克6寸蛋糕的做法藍色藍色紫色黃色粉色粉色加了燈紅色脆脆片抹茶芒果花焦糖海鹽...
這款蛋糕是很多甜食愛好者心目中的白月光。用料洋雞蛋4個(越大越好)白糖60克牛奶25克玉米油25克低筋麪粉(過篩)60克紅絲絨液10剋制作頂醬和夾心:奶油奶酪200克黃油(室温軟化)35克奶油80克糖粉35克小美版紅絲絨蛋糕(6寸)的做法...
為了消耗乳酪做的蛋糕。蛋白盆和模具必須無水無油,模具不要墊油紙;混打好的蛋糊,必須快.,翻拌和混蛋糕糊的源視頻參考鏈接.脱模後,模具上有蛋糕,用塑料刀刮乾淨,一個是不浪費,一個是就算用熱水泡了也比較難清洗,還是...
今天過生日,想學着做個蛋糕給自己,算是慰勞一下下。用料奶油300克細砂糖30克火龍果半個裸蛋糕6寸的做法6寸戚風蛋糕一個奶油和糖一起打發,裝裱花袋切開一層,裏面擠出奶油泡泡,放自己喜歡的水果,第二層一樣。...
女生一定要get的紅糖紅棗蛋糕,多吃紅棗類製品可以補血,美容養顏,增強免疫力。還有就是烘烤的時候真的很香,生個屋子都瀰漫着紅棗的香味。用料紅棗肉30g低筋麪粉50克雞蛋3個(帶殼150g左右)紅糖50克牛奶65克檸檬汁幾滴植物油3...
這是配方多數在蛋糕店使用。裏面的泡打粉,吉士粉可以不添加。如果想蛋糕香一點,在不添加泡打粉、吉士粉情況下,可以在蛋糊裏面加兩滴香草精(不可多加)🌡️關於普通8寸温度:先面火150℃底火140℃烤25分鐘後,調面火160℃底火140...
方子是珍妮planet的6寸紅絲絨蛋糕。為了同時做個八寸和兩個六寸,所有用量*4,記錄個菜單方便使用。(先放個紅絲絨蛋糕卷的圖)中下層,上下火145°,50分。用料蛋黃糊蛋黃12個玉米油120g全脂牛奶152g低粉140g紅曲粉40g可可粉20g...
第一次做,網上借鑑多家版本,整理形成適合自己操作和口味的少糖版方子,記錄自用用料紅茶奶凍牛奶220克淡奶油90克細砂糖20克伯爵紅茶包2包吉利丁片1.5片(7.5g)紅茶奶油奶油500克伯爵紅茶包2包細砂糖20克冰袋若干紅茶戚風蛋...
用料雞蛋2個低粉33克細砂糖43克牛奶20克6寸紅絲絨蛋糕(2蛋)的做法預熱進烤箱40分左右膨脹至最高點上温度120下温度130烤50分鐘出爐振一下馬上倒扣冷卻後的蛋糕,幾乎沒有回縮和模具齊平脱模後有點濕,但是口感不錯好看內部...
春節前同事送我一些紅曲粉,一直沒有動手試試。時間雖然有,可是在疫情當前,沒有興致,每天關注那些鋪天蓋地的疫情消息,有真有假,有難過也有遺憾。昨天孩子説想吃下午茶了,記得蘇州之行,有一家紅絲絨蛋糕不錯,索性自己動手。而且...
一款讓人心情愉悦的蛋糕用料純牛奶40克白糖25克色拉油40克低筋麪粉55克紅曲粉10克蛋黃4個蛋清4個白糖30克紅絲絨蛋糕(6寸戚風版)的做法把純牛奶、白糖、玉米油攪拌至白糖融化,牛奶和色拉油充分混合成乳白色篩入低粉,紅曲...
自用款,簡單版可做6寸蛋糕用料雞蛋3個牛奶35克細砂糖45克(30克蛋白,15克蛋黃)低筋麪粉50克油30克檸檬汁幾滴(或者白醋)玉米澱粉3-5克鹽1克6寸蛋糕🍰的做法牛奶,油,15克糖,混合一起,攪拌均勻。(成品和乳液體差不多就可以了)篩入低...
因為我在減肥,不敢吃高熱量的東西,所以偏向喜愛做低脂低糖食物。口感肯定沒有正常的餡料好吃。喜歡的可以參考看看,我發出來主要也是給自己留個備份。我算過熱量了,這一份大概900kcal/900g,100g才100kcal,所以真的很低脂了...
這款紅絲絨是我嘗試過最為正宗的一款,用料考究,絲絨般的質感,特殊的香味,非常好吃。想吃正宗的紅絲絨,請配齊這些材料。方子的分量夠做普通六寸的蛋糕,做cupcake的話可以做6-7個。如果想做三層高一點的六寸,分量需要翻倍。用...
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