麻婆怎麼做好吃，麻婆家常做法

03-04 吃過麻婆豆腐，有吃過麻婆土豆泥嗎？用料土豆兩個幹香菇3朵玉米粒20克大蒜苗兩根蝦皮一把豆豉1勺郫縣豆瓣醬1勺幹辣椒少許花椒少許鹽一勺多料酒少許澱粉少許白胡椒粉少許生抽一勺蠔油半勺白糖一茶勺麻婆土豆泥的做法兩個...

07-16 🍉叮咚！家常下飯神菜！麻婆茄子！蓋在米飯上，分分鐘消滅一碗米飯～🤓如果不喜歡過油的茄子，可以切丁後泡在鹽水裏，再用力擠幹水分，直接炒，🥳但過油的是真心好吃！不是一個level的！特軟嫩入味的那種！用料茄子2個肉末100克蒜瓣3瓣薑片2...

麻婆AND豆腐

05-09 對於一個重口味的人來説，不得不做的一道家常美味，那就是麻婆豆腐😋再來一碗白米飯🍚簡直了，而且配角簡單，操作簡單，有了豪吉麻辣川香汁更是錦上添花🎉用料肉末30克豆腐一塊（可以買盒裝嫩豆腐）郫縣豆瓣醬2調羹老乾媽辣醬2調羹...

日式麻婆茄子

05-02 我喜歡日式麻婆茄子。雖然不辣，但是它會成為米飯的配菜！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要量茄子兩根西紅柿一個木棉豆腐1/2個豬肉末80克生薑末一片量幹辣椒（切絲）少量油一勺芝麻油少量A木魚精汁60mlA醬油一勺A...

麻婆蒸蛋

05-12 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料蒸蛋雞蛋2個清水150ml鹽1g麻婆肉醬食用油2g郫縣豆瓣醬1大勺生抽5g花椒粉10g白糖10g豬肉餡30g清水50ml水澱粉20g葱花根據口味添加麻婆蒸蛋的做法蒜切成末，雞蛋攪散，加入鹽、温...

[幸平大眾]麻婆套餐

03-30 “幸平大眾麻婆套餐”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人：幸平創真用料豆豉[幸平大眾]麻婆套餐的做法將豬肉沫和花椒紅椒段一起炒香在豬骨高湯中加入甜麪醬豆瓣醬豆豉蒜末少許紅油加上基礎調味料混合均勻後倒入鍋中...

麻婆青椒

02-10 兩次做麻婆豆腐未遂的成果。用麻婆豆腐的做法做了一道下飯麻婆青椒，因為只有青椒了。換成別的菜也行，隨緣。用料青椒2個豬肉餡250克郫縣豆瓣2勺蒜5瓣生抽半勺糖半勺小葱一根花椒粉1勺麻婆青椒的做法檢查所有原料，變質的...

味增麻婆茄子煲

04-20 來自知乎，和之前肉末茄子煲類似用料茄子豬肉末葱薑蒜八角郫縣豆瓣紅味增料酒糖花椒味增麻婆茄子煲的做法和之前茄子煲一樣，做好熟油（可略過）紅味增用料酒化開，在一旁備用郫縣豆瓣切碎，用剛才的熟油小火炒香炒紅（沒做熟油普通...

麻婆新膳肉豆腐三色米飯

12-17 麻婆豆腐是一款極具代表性的小菜，此素食食譜用上OmniPork新膳肉，使素食者也能享受及回味當中的辛辣刺激！用料材料硬豆腐半磚OmniPork新膳肉115克三色米三分一杯辣椒（切粒）半隻水250毫升麻油2茶匙葱1湯匙調味料豆瓣醬1茶匙...

麻婆冬瓜

03-10 中國菜式千千萬，國人獨創一多半~~冬瓜作為是生活中很常見且特別招人喜歡的一種食材，會被創造出各種各樣的吃法那是再尋常不過的事啦！今天的這道麻辣冬瓜，讓冬瓜吸足了麻辣的醬汁，令人食指大動！既是一道美味家常菜，還能成為你...

麻婆春雨

01-26 第一次吃這道菜還是在日本，粉絲被稱之為春雨，就覺得一下子高大上了許多。用料粉絲1包木耳8朵肉末適量郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺蒜末適量薑片3片葱花少許糖少許食用油適量鹽適量雞精適量水澱粉少許香油少許麻婆春雨的做法坐...

麻婆龍利魚豆腐

10-19 麻婆豆腐改良版，加龍利魚。實屬下飯利器。用料龍利魚一條豆腐一塊郫縣豆瓣醬一勺醬油5克糖2克花椒油一勺麻婆龍利魚豆腐的做法龍利魚解凍，清洗，瀝乾。用廚房紙吸乾表面水分。龍利魚切成兩公分半的小塊鍋內熱鍋涼油，下薑片...

麻婆翅中 <302小廚房>

04-02 麻婆又來了~這次咱做個純肉的麻婆料理，雞翅中肥美滑嫩，配上麻婆的香辣麻更是讓人一塊接一塊的停不下來。用料雞翅中15個（豪邁嘛？）蒜片、薑絲少許郫縣豆瓣醬2勺剁椒2勺豆豉1勺花椒1/2勺白糖1勺花椒碎少許水澱粉適量麻婆翅中...

麻婆桂魚

06-26 用料桂魚1條滷水白豆腐500克菜心200克蒜苗50克薑末30克蒜末30克鹽10克雞粉15克味粉15克老抽20克花椒油10克豆豉5克豆瓣醬40克菜籽油150克色拉油100克麻婆桂魚的做法桂魚、豆腐均切成2釐米見方的丁塊，用鹽、料酒碼味，氽...

麻婆腦花豆腐

11-29 吾飯老師配方。用料豆腐1塊豬腦適量肉末適量鹽火鍋底料豆瓣醬1勺小葱1根薑末適量幹辣椒適量雞精1勺糖適量老抽1勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺花椒粉1勺麻婆腦花豆腐的做法1.豆腐切1.5cm左右小方塊，放入碗中備用，水開下鍋焯，放...

【小失食譜】麻婆紅燒油煎豆腐

07-11 在麻婆豆腐和家常豆腐上做的創新改良用料豆腐1塊蠔油適量生抽適量姜2片雞精適量鹽適量糖適量老抽適量勺火鍋底料適量包花椒粉適量葱適量【小失食譜】麻婆紅燒油煎豆腐的做法一塊豆腐，老夫婦嫩豆腐都可以。用廚房紙把表...

麻婆杏鮑菇

01-02 杏鮑菇做好滑滑的口感竟然和豆腐也很相似，不愛吃豆製品的親們可以試下哦。用料肉餡杏鮑菇幹辣椒蒜葱辣椒粉花椒粉豆豉味極鮮生粉麻婆杏鮑菇的做法將杏鮑菇切成丁鍋內倒油後放入葱蒜辣椒爆香加入肉餡快炒肉餡炒到半熟再...

麻婆烘蛋

03-01 這美食呢，正宗固然保險，但卻不是廣大吃貨勇於創新的作風。如果滿分五分的話，我給這道麻婆烘蛋四點九分，還有零點一分給豆腐留點面子。用料雞蛋3個肉末150克薑末5克蒜末5克小葱2根郫縣豆瓣醬15克生抽15克水澱粉30克糖5克麻...

創意料理麻婆生蠔來啦

03-24 今天我們要做的是一道創意料理——麻婆生蠔，一起來看看吧！用料澱粉適量生蠔適量牛肉末適量姜2片蒜1瓣甜麪醬1勺豆瓣醬1勺創意料理麻婆生蠔來啦的做法新鮮的生蠔加入澱粉輕輕搓洗鍋裏倒油，放入牛肉末炒一炒，加入甜麪醬、豆...

麻婆泥鰍豆腐

11-08 廚房小白秒變大廚！泥鰍豆腐補鈣又可温陽，不論白湯版還是麻婆版，都值得嘗試！今天做的麻婆泥鰍豆腐很簡單，一罐調料闖廚房！用料豆腐1盒泥鰍500克麻婆豆腐料3湯匙白醋1茶匙葱花1把花椒粉2茶匙食用油50克麻婆泥鰍豆腐的做法將洗...

無印良品的麻婆醬

06-18 方子來自《無印良品的萬能醬汁料理》，配合無印良品的硅膠烹飪盒，用於微波爐料理。用料甜麪醬1.5大勺醬油1.5大勺豆瓣醬2小勺紹興酒2大勺糖1小勺雞精1小勺蒜末0.5小勺薑末0.5小勺無印良品的麻婆醬的做法所有材料攪拌均勻...

霓虹版青椒肉絲麻婆茄子回鍋肉

01-31 《dancyu》2022、1月刊，慢慢翻譯用料茄子個豬肉青椒霓虹版青椒肉絲麻婆茄子回鍋肉的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖...

抖抖抖鍋之麻婆超嫩豆腐

09-15 嫩豆腐真滴吹彈可破捏～用料嫩豆腐2塊古龍肉醬1大勺豆瓣醬1大勺糖2克清水一點抖抖抖鍋之麻婆超嫩豆腐的做法豆腐切小塊備用，下熱油炒豆瓣醬出香味，下豆腐塊抖鍋～抖鍋～～～加入適量清水（不需要沒過豆腐），加入一大勺古龍肉醬，放糖，抖鍋...

沒有金椒麻婆魚

05-09 必須會做一道一年四季吃不膩也吃不胖的魚兒用料魚1條雞蛋1個葱薑蒜若干麻辣魚調料1袋輔菜豆腐皮，菜花，丸子雞精若干辣椒麪若干澱粉若干沒有金椒麻婆魚的做法重要的事情説三遍！三遍！！三遍！！！配料，一定要有配料市面都是三合一的，...

麻婆蒸雞蛋

12-04 用料雞蛋個瘦肉克青紅椒個鹽麻婆蒸雞蛋的做法三個雞蛋打散放一丟丟鹽和雞精再放一點點冷水和一倆滴油，上鍋蒸青紅椒瘦肉大蒜火鍋料各一丟丟，起鍋燒油放火鍋料炒散接着放瘦肉大蒜等炒香放一丟丟鹽雞精和生抽，起鍋放蒸雞蛋...