河南燉菜怎麼做好吃
用料五花肉半條葱薑蒜白菜海帶香菇海帶豆腐粉皮生抽老抽鹽白胡椒花椒幹辣椒河南燉菜的做法先做五花肉(等同於紅燒肉做法):材料:五花肉、薑片、蒜、葱末、冰糖、老抽、鹽、八角(大料)。做法:1,五花肉切塊(大小類似葡萄,好熟)。2,姜...
用料茼蒿油鹽克麪粉克河南蒸菜的做法嫩茼蒿洗淨切段,控一下水。撒點油,戴手套抓勻,撒點鹽再抓勻,最後撒麪粉,邊翻邊撒至表面都掛一層且微微粘手狀。蒸鍋上氣蒸6分鐘。搗蒜泥,加香醋,香油,味精,適量水攪勻。淋上料汁,拌一下。...
其實白菜燉粉條還是用肥肉炸豬油比較香,但是我爸身體不太好又剋制不住光想吃肥肉,就有了這一道清淡版本白菜燉粉條用料粉條一把白菜十片肉湯骨300克香菇兩朵八角,桂皮,辣椒各一個葱一根,葱葉葱白分開生薑四片鹽適量蠔油,醬...
用料麪粉800克韭菜一斤雞蛋3個粉條一小把香油兩勺鹽兩小勺豆腐一小塊蝦皮一小把蠔油一勺姜六片河南炸菜角的做法炒雞蛋豆腐粉條煮一下切碎加蝦皮姜加鹽蠔油香油攪拌均勻把面切成小劑子擀成圓形從中間切開把邊都捏緊中...
小時候媽媽做的味道,好多年沒吃過了,自己菜園種的韭菜割好了,突然想吃就做了,材料裏寫的適量是因為有的材料可以根據自己的喜好,至於鹹淡這個餡料做好可以邊放鹽,邊嘗一下。用料韭菜300克雞蛋5個豆腐1塊香油5勺雞精適量十三...
減脂餐的千千萬萬種做法已經征服了東北室友😎用料粉條西葫蘆胡蘿蔔海帶木耳黃花菜香菇葱薑蒜若干花椒若干生抽三勺老抽一勺蠔油一勺白糖少量十三香半勺雞精半勺鹽若干醋半勺河南版燴菜的做法喜歡的食材都提前泡水,洗好...
這個是我在其他地方看到的,做了幾次,很好吃!就打出來給大家一起分享一下美食!用料五花肉適量十三香一勺粉條一把豆腐一塊花椒數粒鹽適量白糖適量葱薑蒜末適量桂皮一小塊大料(八角)一塊幹辣椒數個牛肉丸少許茄子一個胡羅卜一...
一個南方人看“東北亂燉”和“河南燴菜”感覺都是一樣的,百度後才知道,其實有區別燉菜和燴菜有沒有區別1、起源不同燉菜:是滿族人發明的。滿族早年以漁獵為生,住在野外,遷徙不定,烹飪器具只有吊鍋一種,自然只好燉了,故有所謂...
我和老公都愛吃菜饃,苦於不會做烙饃,更別提菜饃了,只能回到老媽家才能吃到。為了讓老媽能夠多休息休息,我下定決心也學會這門手藝,我烙饃,老公拌菜和翻饃,密切配合,終於成功啦用料十三香勺麪粉克鹽克水克香油各種蔬菜河南菜饃...
用料粉條把包菜胡蘿蔔豬肉豆腐木耳葱薑蒜河南粉條菜的做法五花肉切片姜蒜切片油炸豆腐切絲胡蘿蔔切片泡發的木耳(粉條菜也叫大燴菜,就是亂七八糟的菜都炒再一起。唯一不變的就是粉條)包菜切絲淘洗乾淨控水泡適量的粉條開...
這是媽的味道,我們小時候媽經常做給我們吃,後來也學會了,嫩嫩的雞蛋和韭菜香味,一直喜歡用料麪粉適量雞蛋花椒油適量香油少許韭菜鹽河南菜卷的做法麪粉加水和成團,搓條下劑韭菜洗淨,頂刀切炸點花椒油比較香,口味自己掌握,也可...
想家就是家裏的味道用料油適量十三香適量麪粉克鹽適量水克白菜芯河南菜饃的做法冷水面白菜芯,切絲香葱,白菜芯,香油,十三香擀皮第一張皮放好,放菜,邊上不放。蓋上另一張皮,放入餅鐺。不用放油,烙熟。小貼士菜饃...
老家河南,管所有餅都叫饃,烙餅叫烙饃(luomo)菜餅叫菜饃,塌菜饃實際上就是菜餅,塌就是用下一張餅的餘熱燙熟上一張餅,一張一張摞起來,吃的時候先吃下面的,又軟還不容易破,裏面的菜一般是莧菜和南瓜餡,當然你也可以放你喜歡吃的任...
自己亂髮明的,但很好吃就保留下來,這個簡直比方便麪還好煮阿。。第一次買韭菜花純屬打折貪小便宜,長得很奇怪介於韭菜和蒜薹之間,還帶着小骨朵。做了韭菜肉末滷意外的好吃。用料豬絞肉大半碗河粉半包200g韭菜花一捆魚露辣...
這個雜菜是小時候姥姥經常做,那時候菜品不豐富,冬天都靠冬儲菜,姥姥做好菜配米飯和麪條都好吃,這個是媽媽又教我一遍,我得記下來回來做給自己女兒吃z用料蓮菜一節花生四五把芹菜一根紅蘿蔔一根根河南雜菜的做法文字附後小...
温哥華最多的就是pho越南河粉,個人粉不喜歡。就索性自己diy中式的牛肉河粉。兩人份,午餐上選。用料帶筋牛肩肉一塊約500g河粉半包200g中等白蘿蔔半根魚露辣椒油滷包乾西芹末越南河粉-清燉牛肉河粉。的做法燉牛肉3小時:冷...
好吃極了,簡單的很,一學就會,裏面調料因為菜多少不一樣,所以調料也不敢跟你們説,你們就適量加,可以嘗下味道再根據甜鹹適量加,我家裏就只有這些菜,懶得買了,就用這些菜做了,味道還不錯的😁😁❤️用料面南瓜粉條豆芽韭菜鹽食油十三...
小時候冬天最喜歡吃的一道菜,一家人圍着一大鍋熱熱乎乎的菜,一人端一大碗米飯,又暖和又開心。成都連河南的胡辣湯都有,就是沒有大燴菜。翻了好多菜譜,覺得都不是小時候家裏的味道,就憑藉記憶還原一下曾經的味道。我的第一個...
用料來源可疑的牛肉丸一堆忘在冰箱裏的豇豆十條特別健康的洋葱一隻從冰箱裏翻出來的秋葵七條煮火鍋剩下的魚丸七顆魷魚花兩塊半不小心變成凍豆腐的豆腐……一塊鹽大概五克雞精一湯匙五香粉五克豆瓣醬一湯匙食用油適量...
菜莽很多地方的叫法不太一樣,但是做法都差不多,今天我就做一個河南菜莽!用料麪粉300克韭菜半斤雞蛋2個粉條適量鹽適量五香粉少許耗油1勺玉米油少許芝麻油適量河南菜莽的做法準備好所有食材!加入鹽,五香粉,耗油,玉米油,香油!拌...
河南郟縣名吃,豆腐菜,前段偶然吃到過一次,覺得很好吃,回來想自己做卻發現網上沒有正宗的菜譜,傳個簡易版的做法吧小夥伴們可以試試看。用料羊脊骨三四塊老豆腐一塊紅薯粉條一把香菜3根大葱1根味極鮮2勺胡椒粉10克鹽20克五...
用料西紅柿1個蒜薹適量豆角適量豆腐乾6片豬肉300克河南雜燴菜的做法把西紅柿切小塊蒜薹切條豆腐乾切小塊豆角切小塊熱鍋加油炒肥肉煸出油加入蒜薹加入豆角最後放入西紅柿加適量醬油翻炒添水將涼水沿鍋邊倒入翻炒加入...
這是一道非常簡單易做的亂燉菜超級超級好吃兩種做法A常規的就是,十三香,鹽,醬油,蔬之鮮,陳醋B微辣版,火鍋底料,醬油,蔬之鮮,陳醋必備食材!!!姜姜姜姜姜,海帶海帶海帶,海鮮菇海鮮菇海鮮菇超級下飯,常規版,一人能吃上一鍋哈哈哈哈哈哈用...
俺生在河北,後來成了河南媳婦,07年第一次去婆婆家裏,吃到了美味的大鍋菜,從此便愛上了這道美食,當地人都會做這道菜,這是過年或紅白喜事當地都不可缺少的一道特色美食。每個人做的味道不同,但各有各的特色。用料白菜半顆青蒜...
燴菜,大多為許多原料一起燉、煮制而成。分為河南燴菜、東北亂燉、山西燴菜、博山燴菜、河北熬菜”’等各種做法。燴菜配大餅是河南燴菜的吃法,今天給大家分享一道家常版的河南燴菜。用料各種蔬菜五花肉葱薑蒜生抽老抽香...
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