直徑怎麼做好吃，直徑家常做法

12-19 用料酥皮:黃油75克糖粉50克低筋麪粉(過篩)95克泡芙:牛奶170克黃油75克白砂糖1克低筋麪粉(過篩)105克雞蛋5-6個泡芙32個5釐米直徑的做法酥皮:黃油➕糖粉➕低筋麪粉，裝保鮮袋，冷藏泡芙:預熱烤箱。牛奶➕黃油➕糖粉，加熱至...

直徑7cm九個蛋撻

06-26 甜品最愛之一，因為簡單，奶粉就可以做用料雞蛋1個（全蛋）蛋撻皮9個買的成品皮糖15克奶粉15克（或者直接加純牛奶120克）水120克果醬隨意，或者加乾果直徑7cm九個蛋撻的做法牛奶，糖雞蛋，攪拌均勻，加入蛋撻皮裏，先放入果醬也可以。果醬，...

銅鑼燒(直徑半扎長的餅16張左右)

06-30 用料低筋粉120g雞蛋2顆糖40～50g鹽1g玉米油10g全脂奶40g泡打粉2.5g銅鑼燒(直徑半扎長的餅16張左右)的做法先將雞蛋、糖、油、全脂奶混合，雞蛋和全脂奶要常温，不能是冷的。不停混合攪拌，直到完全混合，糖融化。低筋粉和泡打粉...

葱花雞蛋發麪大餅（餅的直徑是28釐米厚2釐米）

05-04 我用利仁美猴王電餅鐺烙了一張直徑28釐米的葱花發麪大餅，熟之後，厚度大約2釐米，非常鬆軟，葱香味濃，微鹹，涼了不硬，烙了6分鐘。用料配料表：和麪順序先放①②③，發好面放④①雞蛋：1個（大約50克左右）①綿白糖：5克①鹽：6克②酵母：3克（放温...

葱花發麪大餅（二）餅直徑28cm，厚度2.5cm

05-26 〈一〉葱香味特濃的一款發麪大餅，直經28cm，厚度2.5cm，非常鬆軟，涼了不硬，從和麪到餅烙熟，不到1個小時的時間完成。〈二〉製做方獨步驟：把①②③④⑤⑥放在一起攪拌，再倒入⑦用筷子順時針方向攪拌，攪：無干面即可，和成稀面，蓋上保鮮...

大船長高比克·酥皮大泡芙（直徑4-5公分）

02-09 食譜轉自大船長高比克風爐用户‘艾米house’酥皮大泡芙（直徑4-5公分），是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012艾米house食譜原址嗯！此方是36個泡芙的量！風爐是90L！沒有其他要説的，重點在下面！方子所有的東西，都是參考...

8寸圓形蛋糕（直徑20cm)

12-29 想做少一點，一次性吃掉，用這個圓盤比較方便，再打點奶霜，好吃極了。只是記錄一下配方，過程就不詳細寫了，過程參考我的另一個方子：蛋糕卷28*28金盤。用料蛋黃······················蛋黃3只細砂糖10g牛...

足球面包--4只直徑9CM

11-22 原創是兔子家的模具與配方近來湊世界盃的熱鬧才想着要做這款麪包可惜兔子家這個模具停產了也不知道原模是幾釐米的只好自己買了一次次試驗麪糰大小用料高筋粉360克糖40克鹽4克酵母4克奶粉20克水200克黃油38克可可粉6...

直徑6.5的大號空心山姆麻薯包

12-30 下廚房的很多麻薯包配方都發不起來，又小裏面又紮實，這個方子無意中實驗出來的，非常好用，發的很大很空心用料藍黛麻薯粉100g木薯粉30克全蛋液45克大約是一隻小號雞蛋水40克玉米油/黃油20克鹽1克紅糖5克醬油3克熟黑芝麻10克...

懶人捷徑版羊肉大餡餅

08-17 特別不喜歡做麪食，於是學會了用現成的冷凍葱油餅來當皮。用料羊肉500克蒜4瓣姜8片酒2勺冷凍葱油餅6張懶人捷徑版羊肉大餡餅的做法冷凍葱油餅拿出來稍微解凍一下把切好的羊腿肉放入絞肉機，少許油炒香葱姜碎和蘑菇碎，加入...

藍帶。抹茶紅豆戚風蛋糕。直徑20cm（8寸）圓蛋糕。

09-16 經典完整的藍帶方子好難得mark下用料油45g水50g鮮奶30g低筋麪粉70g泡打粉1g抹茶粉10g蛋黃90g蛋白180g細砂糖70g裝飾：奶油350g抹茶粉10g熱開水20g蜜豆適量藍帶。抹茶紅豆戚風蛋糕。直徑20cm（8寸）圓蛋糕。的做法油+水+鮮奶...

肉丁炒蘿蔔徑

05-14 有次婆婆做的，即使燥熱的夏天也讓我吃了一大碗米飯。用料瘦肉30克生抽1勺鹽1小勺蘿蔔徑一把大蒜3粒豆豉1大勺雞金1小勺肉丁炒蘿蔔徑的做法蘿蔔徑去掉葉子洗淨切丁。肉瘦肉洗淨切丁，到入少許鹽，姜沫，醬油醃製備用。油熱到...

菠菜南瓜乳蛋餅（盤子的直徑大概20cm）

10-09 最近南瓜和菠菜便宜，而有營養。我想挑戰沒做過的菜。這次因該可以説成功～用料菠菜4把南瓜200克雞蛋3個洋葱（小）1/2個火腿50克西蘭花1/3朵蘑菇1個千層酥餅1～2片芝士50克鮮奶油50克鹽適量胡椒適量黃油適量菠菜南瓜乳蛋餅（盤子...

紙杯蛋糕(紙杯口徑大的福音)

03-13 樓主買紙杯沒看直徑,買的大了,所以根據多家UP主的配方,自己研究摸索出適合自己的方子來(紙杯直徑為6-6.5CM),此配方可做樓主紙杯的8份.如果感覺用料太多可減料,另樓主不愛吃太甜的蛋糕,糖用料很少.用料雞蛋4個蛋糕粉(...

葡式蛋撻24個（5.8口徑）

02-02 用料純牛奶100ml淡奶油200ml細砂糖30克煉乳一丟丟（或者不放）蛋黃4個葡式蛋撻24個（5.8口徑）的做法準備好材料，純奶、淡奶油、細砂糖。為了加快融化，細砂糖倒入鍋中，接着倒純牛奶、淡奶油。小火攪拌融化、不用燒很久，一點微熱，加...

消食山楂醬懶人捷徑

06-17 家裏孩兒吃出了食火，拿來化食用料山楂500克冰糖150克左右水放入山楂和冰糖加到豆漿機的最低水位線消食山楂醬懶人捷徑的做法一斤山楂去核、蒂，加150克冰糖，放入豆漿機，加涼水，水和食材控制在最低水位線即可，選米糊功能（這個...

途徑

04-26 用料牛奶克kkl途徑的做法舒適區...

手撕吐司｜手揉10分鐘的功｜出膜捷徑

05-22 吐司最起碼用個波蘭種，味道真的是非常不一樣了，吃過的人就知道了。波蘭種：麪粉1+水1+酵母粉0.3-0.5%波蘭種成品做出來會有幾克的損耗，忽略即可；或者做的時候稍微多做幾克。我做的是超級迷你版，量大按比例自行翻倍哦。量大的...

另闢蹊徑——湯圓的新吃法

09-08 用料湯圓若干個另闢蹊徑——湯圓的新吃法的做法找到家裏閒置的湯圓。把皮餡分離，這個是剩下的湯圓餡兒把皮兒揉在一團，用手按成一個小餅（其實要是好好造型一下應該更好，我懶，就簡單用手團的小餅）用不粘鍋或電餅秤放少量的油...

魔芋鴨子🙈捷徑版

09-15 想吃魔芋鴨子，又覺得弄鴨子很麻煩，還腥。用料魔芋半斤烤鴨半隻姜適量泡椒6個魔芋鴨子🙈捷徑版的做法魔芋切一釐米見方氽水，烤鴨子撕出肉來，準備葱姜泡椒如圖準備食鹽，雞精，胡椒粉，生粉。兑好芡汁備用鍋中燒油，加入泡椒，姜粒，葱...

Polar Shortcut 北極捷徑

12-04 看向窗外，我處在賽博之巔想搭一班飛機飛往北極航線請不要讓我思念因為路途太遠送你一封明信片地址：北迴歸線配方：（黑朗姆+橙酒+苦艾酒+櫻桃利口酒）stir這是我非常喜歡的一款酒，特別好喝，香甜而又甘冽。用料黑朗姆45ml苦艾酒1...

大船長高比克風爐之-酥皮大泡芙（直徑4-5公分）交作業！交作業！交作業！

02-09 嗯！此方是36個泡芙的量！擠麪糊的裱花嘴是展藝的7104，是其他品牌的8號嘴！就是圓嘴！擠奶油的是尖嘴，尖嘴！風爐是90L！沒有其他要説的，重點在下面！方子所有的東西，都是參考，自己一定要學會看狀態，狀態！你擠的大延長時間，擠的小縮短時間！變...

另闢蹊徑版銀耳羹

09-21 看了下廚房廚友許多版本的銀耳羹，悟出了一個道理:銀耳羹出膠的關鍵在於銀耳的切面，就是説銀耳碎片越小，出膠率越大。我偶然在某多多上發現的這個寶貝，於是經過嘗試的確很好，推薦給大家。大家不要有種族歧視，不屑一顧，越小越...

油潑辣子(為小白另闢蹊徑)

10-14 我是西北人，小時候的早餐常常就是一晚牛肉麪，而油潑辣子絕對是一碗好面的點睛之筆。各地都有自己的油潑辣子做法，對有經驗的主婦來説，怎麼做都好吃，家家的味道都不同。油潑辣子做法簡單，但是想要做得香卻不容易。我不是一個...

解決家裏發硬麪包的最佳途徑

02-15 為了怕封控，家裏囤了些東西。麪包來不及吃，有一隻幹掉的麪包。早上突發奇想，決定嘗試FrenchToast，沒想到竟然非常成功。用料雞蛋2個麪包1只（200g）牛奶100克油10克解決家裏發硬麪包的最佳途徑的做法麪包只吃了一片，外層的皮比...