膠東黃花魚水餃怎麼做好吃
作為在海邊長大的老煙台,個人覺着餃子是黃花魚完美的做法,不用過多調料,最能體現魚的原汁原味,鮮嫩爽滑,大家有機會可以試一下用料黃花魚1000g(攤主加工好魚餡,大概550g)薑末20克花生油適量鹽適量糖少許純淨水450克韭菜100g香...
作為一個嫁到重慶的青島銀,第一次在異鄉包魚餃子給老公吃,味道絕佳。來渝十年了,吃慣了麻辣牛油火鍋,還是饞小時候的那一口。家裏只有兩口人,鮁魚又特別吸水,如果是一頓1/4條足夠,不然會冰很多餡兒。用料成年鮁魚半條五花肉...
週末逛市場,碰到新鮮鮁魚,當即讓老闆一分為二,拿回來魚骨可紅燒,魚肉即成餡。兩條鮁魚肉,我跟老公兩個人,分了兩份,今天這份吃鮁魚水餃,剩下的可以做成魚丸湯。用料新鮮鮁魚肉400克豬五花150克韭菜一小把食鹽適量白胡椒適量蠔...
一雙筷子🥢一盤餃子🥟這就是家的味道🏠❤️餃子好吃😋好吃不過餃子🥟🥟餃子蘸醋,越吃越有💰在山東餃子中,出鏡率最高的就是鮁魚餃子。鮁魚餃子,以新鮮鮁魚為原料,加適量五花肉餡、韭菜調製而成,味道鮮美,光想想就讓人垂涎三尺...
膠東特色菜黃花魚為海魚,一般採用醬燜烹製用料黃花魚一條葱適量姜適量蒜適量花椒粒適量料酒適量黃豆醬適量老抽一勺糖少許鹽少許醬燜黃花魚,膠東風味家常菜的做法準備好食材:黃花魚葱薑蒜花椒油燒熱下入花椒,炒出香味。繼...
過年的時候單位發了一袋小黃魚,一直沒時間處理,今天決定包水餃啦,原來不只鮁魚可以包水餃🥟哦,小黃魚餡的水餃也是一點都不腥,味道超級棒,都是家常食材,歡迎小仙女們嘗試用料小黃魚10只麪粉豬肉糜少量油料酒蠔油香油生抽老抽...
用料小黃魚條澱粉勺雞蛋個薑片醋勺料酒勺鹽克胡椒粉克花膠香菇,松茸,羊肚菌等花膠黃魚羹的做法小黃魚去骨,加胡椒粉,生粉,生抽,老酒,雞粉,白糖,生薑醃製。再入油鍋炸,半酥。加礦泉水將切好的海膽丸,蝦滑,或龍蝦丸放入,加薑絲,紅棗,煮...
用料用料一(餃子皮)麪粉800g鹽適量蛋清2個水適量鮁魚800g用料二(餃子餡)五花肉一小塊韭菜一小把香菜一棵葱末少許薑末少許料酒適量生抽適量花椒10幾粒食用油適量香油少許雞精少許膠東純手工鮁魚餃子的做法麪粉中加鹽、蛋...
“春天到,鮁魚跳,鮁魚跳,丈人笑。”每年的四五月份成羣的中華馬鮫和藍點馬鮫追逐着洋流和餌料來到山東半島沿海海域然後被漁民們大量捕獲鮁魚肉質肥嫩細膩煎炒烹炸,道道好味用料鮁魚3條五花肉適量韭菜1000g料酒1勺雞...
用料黃花魚6條韭菜100克雞蛋1個水餃皮生抽花生油鹽姜葱五花肉花椒黃花魚水餃🥟(海鮮水餃)的做法從市場買的小黃花魚,用了6條去頭,從中間劈開,去除內臟,用小勺把肉一點點刮下來。6條小黃花刮下來的肉將切成碎末的五花肉加進...
每一個渤海灣的孩子,背後都有從小吃到大的鮁魚餃子,煙台的開海季,去碼頭買幾條剛打的鮁魚,回來包一頓餃子,鮮美異常。用料鮁魚2條(每條8兩左右)韭菜200克五花肉250克(絞好的)花椒水20粒花椒泡成一碗水鹽適量料酒2勺雞蛋1只花生...
膠東做魚方法。用湯澆米飯甚是美味!用料黃花魚黃豆醬香菜葱姜鹽1g糖2g膠東醬燜黃花魚的做法魚洗淨用葱姜料酒醃製入味鍋中放油將葱薑蒜末爆香。放黃豆醬,料酒,少許醬油,糖調味放魚下鍋上色後加入温水,沒過魚即可大火燒開後...
家婆煲的,記錄下方便偷師用料花膠克枸杞粒豬肉克桂圓克鹽克水魚1一隻淮山2條水魚花膠湯的做法不知道步驟,就知道有這些東西...
冬至冬至要吃餃子,不吃餃子凍掉耳朵……傳統諺語中包含着中國人對於水餃的喜愛。的確啊,冬天天氣冷,有什麼比吃一頓熱氣騰騰的水餃更舒服的事情呢?山東人對於水餃的熱衷反映在各種吃水餃的由頭:出門要吃滾蛋餃、新媳婦要吃...
老家山東煙台,從小在北京長大。所以小時候對鮁魚餃子並不太喜歡,直到長大,才越來越喜歡!開始是奶奶做,然後是媽媽,現在是我,家的味道一線一代傳承着。這幾年父母在北京幫我看孩子,沒時間在老家待,只等逢年過節放假時才能回去,回...
知道我想念家鄉的味道,所以老爸十一假期送給我12包鮁魚肉,是他和老舅剁好分裝好的。回到濟南後,我基本每個週末都包鮁魚水餃,甜蜜的負擔~用料鮁魚1條麪粉500克香油4勺鹽一勺姜一小塊雞蛋1個花生油兩大勺五香面一小勺味精兩...
魚膠種類千千萬,不懂的可以留言用料各類食材幹如何泡發魚膠花膠黃花膠的做法花膠適量,洗淨隔水蒸5分鐘泡8小時以上泡發後細節圖各種食材準備好這是沒泡發的燉煮,泡發後也是同樣步驟燉煮2小時左右成品成品小貼士其實,花膠...
當黃花魚遇上韭菜時,只有一個字:爽!用料黃花魚500克韭菜100克麪粉適量花生油適量生抽4勺鹽4克黃花魚水餃的做法韭菜洗淨備用黃花魚剁碎備用加入生抽放入切好的韭菜加入花生油,鹽拌勻包好的餃子水開後下鍋煮一盤誘人的美食...
用料黃花魚12條大葱少許姜少許大蒜3-4瓣啤酒一罐或白酒適量花椒少許大料少許大醬適量(根據個人口味醬多了會鹹的哦)鹽少許料酒少許糖一小撮幹辣椒根據個人口味可不加膠東人家煎黃花魚的做法先把用料準備齊魚去除內臟和...
春季是野生黃花魚上市的季節,野生小黃花魚豉油清蒸、炸都很好吃,但我最愛的是野生黃花魚做魚餃和魚丸。自做的墨魚汁野生黃花魚水餃可以與上過舌尖上味道的船歌魚水餃媲美,鮮香留汁成丸,吃完魚水餃用軟湯化軟食,其他的魚餃...
早市上看到黃花魚很新鮮,原來吃黃花魚的季節又到了,不如包個餃子吧!用料黃花魚1條(一斤左右)葱半根姜一小塊肥肉3兩料酒2勺韭菜一把生抽2勺老抽1勺花椒水1大碗雞蛋1個蠔油1勺鹽2小勺黃花魚水餃的做法首先把花椒泡水。靜...
老實説比船歌魚家的好吃〜用料黃花魚兩條五花肉一小塊香菜一根麪粉南瓜胡椒粉鹽葱一段姜小半塊醋一點點山寨版船歌魚家黃花魚水餃的做法南瓜蒸熟碾碎,加入麪粉和成南瓜麪糰黃花魚剃肉,魚頭魚骨加入葱姜和少量醋熬成奶白...
作為一個膠東人,春天怎麼能不做鮁魚餃子呢,從小就在這種味道的薰陶下長大的,大了以後,咱也自己動手試試,非常完美用料牛奶60克麪粉300克水(和麪)適量春鮁魚半條韭菜100克水(打餡)適量五香粉適量鹽適量蠔油適量葱半根姜2片...
這個季節的鮁魚最是鮮美,一條2斤左右的鮁魚包一頓餃子,來看看膠東人的大餃子有什麼祕密在裏面。用料鮮鮁魚1條約1000克花椒100克餃子粉300克肥肉丁50克姜8片花生油50克韭菜500克鹽5克地道膠東手打餡鮁魚水餃的做法準備...
跟姑姑學做的帶魚~帶魚不一定要油煎來吃~蒸着吃更健康~現在是追求健康的節奏~清蒸走起~用料膠東帶魚4-5條(4人份)生粉半杯大葱若干生薑若干大蒜5-6瓣鹽若干料酒若干膠東帶魚的做法帶魚切斷,清理乾淨,用鹽和料酒醃10分鐘醃...
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