菜類怎麼做好吃，菜類家常做法

08-25 菠蘿牛肉是粵菜雜果類小炒的一種，其特點是營養豐富，口感好，特別深受女士和小孩子的喜愛，特別適宜身熱煩躁者、高血壓、支氣管炎、消化不良者食用。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人...

08-18 僅供個人記錄。用料蝦仁克薑片醬油勺紅燒蝦仁，菜類的做法油，葱薑蒜，芝麻醬，燒香加入蝦子，料酒1勺，醬油2勺，蠔油1勺，醋1勺，海鮮粉適量，加水，加澱粉水，加鍋蓋燒，偶爾鏟一下。收汁，等涼下來後吃。如果炒雞蛋2人份：3個雞蛋，打好蛋後，雞蛋加...

菜類雞蛋卷

03-23 用料雞蛋2個雞胸肉143克香菇5朵食用油2湯勺白糖、雞精各2克鹽1克菜類雞蛋卷的做法雞胸肉放入鍋中煮熟後，放涼撕碎；香菇泡軟剁碎。雞蛋加入澱粉、鹽、糖、雞精打散；鍋中放入一湯勺食用油，放入一半蛋漿，煎至定型。隨後翻面，將...

主菜類

09-27 還在鍋裏咕嘟的白蘿蔔燒鴨子🦆用料鴨子白蘿蔔老抽生抽冰糖蠔油十三香主菜類的做法多放薑片油裏多備少放水主要液體是黃酒～換了高壓鍋省時省力最後再換砂鍋大火收濃稠些...

健康醃芥菜／各類青菜

07-08 各類青菜都可以醃，醃芥菜、蘿蔔菜都很好吃。想吃多少醃多少，出門在外沒有大鍋子，就用小鍋燙個三五顆菜，用個大碗或者洗菜盆子醃個三五天夠吃一頓的也可以。自己隨做隨吃，比外面買的健康乾淨。用料芥菜若干開水適量健康醃芥...

【醃菜類】快手自制酸菜

06-10 記錄菜譜！其實也是在下廚房學的，一個小白成功醃出了好吃的酸菜，心情怎麼都會有點小激動～所以決定記錄下來，以示鼓勵！也記錄下自己的小經驗！圖片這瓶是第二瓶了！不，應該是第三瓶了！知識來自百度百科！僅供參考！解説酸菜中的“酸香”...

嫩瓜雞蛋菜餅（菜餅/餡餅類）

09-25 嫩南瓜，大葱，雞蛋，簡單的材料，無敵的美味。南瓜和雞蛋完美的融合在一起，不要太好吃噢！用料麪粉250克水130克左右嫩南瓜一個2斤左右大葱2根植物油適量鹽適量雞蛋3個除了可以用瓜之外，還可以用韭菜，菠菜，白菜來做。嫩瓜雞蛋菜餅（...

煎魚類--自看菜譜

09-16 自己記錄的菜譜，大家可忽略此菜譜。用料魚1條煎魚類--自看菜譜的做法厚三文魚，煎出來外面焦了，裏面還有水分。醃料：料酒，醬油，白胡椒，沒有放鹽。煎前水衝了下醃料。直接小火濕着煎。最後放鹽和黑胡椒，直接放撒鍋底，魚四面滾下...

蔬菜類

09-22 創建自己的菜譜只為了不用每天要想菜譜😄整理好自己的菜單以後就每日點餐吧…用料鹽克蔬菜類的做法百葉先焯水煮了會兒之後荷行白菜一起翻炒...

肉菜類披薩

04-13 披薩，無非就是麪包底，加點肉菜，或者水果，再利用馬蘇裏拉芝士來調味，按照這個邏輯，就覺得很簡單了。麪包底想要鬆軟，第一，要有油，第二，揉出手套膜，第三，發酵到位，不然底餅就跟烤饅頭一樣用料底餅：8寸普通麪粉或高筋麪粉100克雞蛋1個，...

蒸菜土不韭（適合各類菜）

06-18 婆婆摘的，自己愛吃，於是做了，分享大家，就這樣🤪用料大蒜4瓣生薑6片花椒適自己口味而定蒜台4根土不韭一鍋色拉油2大勺蒸菜土不韭（適合各類菜）的做法淘一遍，再放鹽清泡五分鐘，撈上來加雞蛋一顆，麪粉看情況而定，保證每顆土不韭都被...

蔬菜類{燉，炒，煮，蒸}

12-18 用料娃娃菜兩顆蒜頭隨意皮蛋一個肉末隨意雞精一小勺清水500ML澱粉2小勺蔬菜類{燉，炒，煮，蒸}的做法娃娃菜洗淨，切成4辨，皮蛋切丁鍋倒油燒熱，放入蒜頭，燒到微黃，倒入清水{我是用開水，因為快點，但不影響口感}水燒開，娃娃菜放進去，還...

菠菜的另類吃法—-菜疙瘩

05-11 我不愛吃菠菜，但是媽媽做的菜疙瘩卻很喜歡吃。這算是道媽媽菜，也是陝西的一道小吃。小朋友不愛吃菠菜的也可以這樣做着吃。用料菠菜1大把鹽適量麪粉1小碗菠菜的另類吃法—-菜疙瘩的做法菠菜摘洗乾淨菠菜切成碎丁放一勺...

清蒸類的菜

03-15 舉一反三。小海鮮，新鮮的魚類都可以這麼做。魚可以用各種河魚海魚，鮑魚可以換成各式貝類，蝦蟹。也可以用新鮮的小章魚，筆管魷做成清蒸菜。用料黃魚兩條，小鮑魚八個葱段，薑片，鹽一小撮，生抽4湯勺，蠔油一湯勺，糖一小撮，沙拉油5克清...

什錦豆類（常備菜）

09-09 便當常備菜冷藏5天用料黃豆200g胡蘿蔔1根刀豆100g蒟蒻半塊幹香菇4朵高湯2杯醬油3大匙砂糖2大匙鹽少許什錦豆類（常備菜）的做法幹香菇用水泡發後切成小丁胡蘿蔔、蒟蒻切成小丁，蒟蒻用熱水燙一下，撈出濾幹。刀豆切成小丁，在放...

月子餐：上湯菠菜（蔬菜類）

01-23 蔬菜是月子期最不可或缺的了。老廣的長輩們奉菜心為最好的綠葉蔬菜，但菜心再好吃，吃多也會膩，瞭解多種蔬菜的營養價值，換着種類吃最健康~蔬菜是膳食纖維和水溶性維生素與礦物質等重要來源，深綠色的葉類蔬菜含有更豐富的胡...

另類薺菜湯

05-28 告別油膩膩的菜系今天來點兒清淡的用料薺菜適量蝦仁100克胡蘿蔔1小根蘑菇5個香菇1朵粉絲1把食用油適量鹽適量白胡椒粉適量另類薺菜湯的做法炒蝦仁和胡蘿蔔蘑菇切丁放入開水浸泡一會兒放入薺菜和蘑菇丁，繼續翻炒。加適...

徳式酸菜醃甘藍（肉類配菜）

03-28 德國人愛吃豬肉，肘子香腸到處都是。做法一般都是煎炸，比較油膩。所以他們就搭配各種酸菜一起，起到開胃去膩的作用。此次選用紫甘藍，用料為4人份。有肉有菜，當然不能少了經典土豆餃：用料紫甘藍1個（400克左右）洋葱1個蒜1瓣紅酒...

田園蔬菜（各類蔬菜雜炒）

09-23 在外面吃過一次可惜做得太鹹了！回家就自己試着做！很簡單，健康又好吃！在這裏推薦給大家！大家可以根據自己愛吃的蔬菜調整蔬菜種類和用量！做法都一樣！一家人都愛吃！好看又好吃用料蓮藕1節荷蘭豆少許（15條左右）馬蹄少許（4顆左右）西蘭...

香菜的另類吃法——醃香菜

09-06 家裏香菜特別多，媽媽研製出了香菜的醃製吃法，特別好吃，配米飯麪食都很棒。關鍵是醃好就能吃啦！用料香菜適量糖5-10克醬油2勺剁椒醬1勺香菜的另類吃法——醃香菜的做法香菜洗淨切碎。依次加入糖～醬油～剁椒，攪拌均勻，越入味越好...

涼拌菜（芝麻醬類）

10-26 用料黃瓜、豆角、菠菜、油麥菜等準備涼拌的菜適量芝麻醬適量水少加一點，不要太稀蒜泥適量，先拍碎再切鹽適量醋適量白糖適量香油適量涼拌菜（芝麻醬類）的做法黃瓜先拍碎，然後用刀切小塊。蒜泥同樣如此芝麻醬加少許涼白開，不要...

類

07-12 類似毛血旺和水煮肉片的類用料裏脊肉半斤各類菜隨意豆瓣醬兩勺花椒適量八角適量辣椒麪適量鹽適量小葱兩根香菜少許類的做法準備好自己喜歡的菜油加大油燒温放豆瓣醬炒出紅油依次放去菜和料翻炒炒一會加水燉熟焯水豆芽...

筍乾菜菜梗(半湯類)

09-04 對於一個不怎麼喜歡喝湯的人來説，一道半湯的小炒更是適合胃口🈴️！而且不愛吃菜梗的小盆友也會愛上吃。用料菜梗(菜葉可以用來放湯)一捆筍乾菜筍片一個小辣椒🌶️筍乾菜菜梗(半湯類)的做法首先，將今天的主角菜梗跟親愛的葉子...

6個月寶寶輔食米粉（蔬菜類水果類）

05-31 第一口輔食的選擇寶寶（足月兒）六個月後，必須開始添加輔食，否則母乳及配方奶的營養不足以提高寶寶生長髮育所需的各種營養，尤其是缺鐵性貧血為最普遍最嚴重的問題。因此一定要及時給寶寶添加輔食，而寶寶添加的第一口輔食應該...

素菜類

09-16 用料鹽適量克生抽適量勺素菜類的做法芹菜香乾，用料：油，生抽，鹽上海青香菇，用料：鹽，糖蘆筍口蘑。用料：油，鹽，糖蘿蔔櫻紅椒點綴。用料：油，鹽白玉菇小青菜。用料：油鹽糖...