蛋糕怎麼做好吃，蛋糕家常做法

01-11 攪一攪，拌一拌，沒有複雜的工序有手就會做。用料棗泥50克雞蛋2個紅糖12克白糖28克營養快線90克低筋麪粉100克高筋麪粉100克玉米油50克無鋁泡打粉10克蔓越莓碎適量（裝飾用）黑芝麻適量（裝飾用）不用打發攪一攪就可以做的棗泥杯...

桑椹戚風蛋糕

01-11 用料蛋黃6個蛋清230克（一定要達到這個重量）玉米油55克普通麪粉95克玉米澱粉45克桑椹汁90克糖40-50克（自己調節）檸檬汁數滴桑椹戚風蛋糕的做法桑椹洗乾淨桑椹只要果肉部分，我懶得去一起打了😄一起打的所以要過濾一下，去掉的...

消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷

01-13 做卡仕達醬剩了四顆雞蛋的蛋清，不能浪費。做了蛋清版的蛋糕卷😁😁😁用料蛋白4個糖30克玉米油40克水40克低粉40克粉色素幾滴夾心：奶油50克消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷的做法把水，玉米油加到一起。用蛋抽把蛋清跟玉米油攪拌至...

網紅卡通蛋糕卷

01-03 最近很火的卡通蛋糕卷，也嘗試了一下，確實讓普通的蛋糕卷顏值翻倍。用料雞蛋4個玉米油45克牛奶55克低筋麪粉65克細砂糖50克淡奶油200克細砂糖（奶油用）20克網紅卡通蛋糕卷的做法烤箱150度預熱。玉米油加入牛奶後攪拌乳化。...

椰子與黑芝麻｜椰子灰蛋糕

01-07 做給家人的6寸蛋糕🍰很喜歡椰子灰冰激凌的口感，黑芝麻和椰子意外的很搭，所以椰子灰蛋糕，就決定是你啦！用料🥥椰子戚風蛋糕蛋黃糊蛋黃3個細砂糖13克椰子油15克色拉油15克牛奶25克椰奶15克低筋麪粉60克蛋白糊蛋白3個細砂糖3...

不太甜的～蛋糕

01-09 一直很喜歡橙子或檸檬口味的蛋糕，它們的酸爽中和了甜膩，再搭配上紅茶的醇厚，一口下去味蕾感受到了層次～用料蛋清1個低筋麪粉250克細砂糖30克鹽3克黃油60克橙皮、檸檬皮適量個老樹紅茶適量不太甜的～蛋糕的做法將橙皮、檸檬...

奧利奧慕斯+巴斯克蛋糕（小美版）

01-07 小美基礎巴斯克蛋糕的方子上做變化，加上奧利奧慕斯，口味更豐富，裝飾一下就很美了，新手也可以簡單完成注意⚠️1.原配方是300g奶油奶酪，這樣的巴斯克蛋糕太厚了，加慕斯不好看，所以我把配方等量減少了一些2.不想讓巴斯克凹陷太厲...

酸酸甜甜「櫻桃🍒蛋糕🍰」🍒🍒🍒🍒

01-09 櫻桃🍒大量上市。。。櫻桃季，讓我們一起來擼櫻桃美食吧ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ分享酸酸甜甜，超好吃的「櫻桃🍒蛋糕🍰」完美配方，不開裂不塌陷。。。小白也🉑🉑🉑以！這款蛋糕不加櫻桃的話，可做蛋糕卷，適合新手，不開裂易成型，卷的時...

終於嘗試了胡蘿蔔蛋糕（113大卡每份）

01-13 一直想試一下胡蘿蔔蛋糕，苦於各種材料不全低卡版胡蘿蔔蛋糕一定要試一試哦用料香蕉2根（200克）胡蘿蔔2根（200克）酸奶1盒（135ml）黑麥片80克碧根果30克終於嘗試了胡蘿蔔蛋糕（113大卡每份）的做法攪碎機材料攪碎所有材料攪在一起180...

🍰沙架慕斯蛋糕

01-05 只需一口就能幫你驅趕走一整個夏天炎熱哦😆一層蛋糕架，一層冰涼慕斯糊，心動不如行動吧⛹🏻此方主要分享慕斯糊配方和蛋糕的組裝，需要有一定製作蛋糕經驗哦。用料慕斯層材料﹌﹌﹌牛奶120克雞蛋黃1個吉利丁10克展藝白巧克力100...

西式麪點師高級-巧克力杏仁蛋糕

01-09 上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。巧克力捲筒蛋糕為西式麪點師高級的品種之一本次拍攝課程為全國技術能手、西式...

爆漿香葱肉鬆蛋糕

01-11 方子可做兩個6寸or一個8寸用料低筋麪粉85克牛奶70克細砂糖70克鹽2克雞蛋5個油55克火腿腸2根葱適量肉鬆適量沙拉醬適量爆漿香葱肉鬆蛋糕的做法火腿葱切小丁70g牛奶+55g玉米油+2g鹽，充分混合乳化，篩入85g低筋麪粉。攪拌至...

不塌陷杯子蛋糕

01-31 這是我戚風蛋糕的配方，烤成杯子蛋糕也可以，成品底部有一點點凹，不是太明顯用料蛋黃2個蛋白2個牛奶28克玉米油32克低筋麪粉30克玉米澱粉15克糖33克檸檬汁3滴鹽0.2克不塌陷杯子蛋糕的做法油，牛奶攪至乳化，加過篩粉類，加蛋黃拌...

可愛的古早蛋糕

01-07 因為喜歡印花圖案，所以做了這款古早蛋糕。燙麪是古早蛋糕的特點。在攪打蛋液時，提前預熱烤箱150度60~70分鐘。用料低筋麪粉190克牛奶130ml玉米油160ml雞蛋12個檸檬汁8滴細砂糖140克可愛的古早蛋糕的做法準備好低筋麪粉1...

空氣炸鍋黃油磅蛋糕

01-03 簡單，無需打發，快速用料低筋麪粉110克黃油110克細砂糖60克蜂蜜2勺雞蛋2個泡打粉2克空氣炸鍋黃油磅蛋糕的做法先放雞蛋攪拌，再放糖蜂蜜攪拌，再放粉攪拌，黃油融化後分幾次攪拌進去一直攪拌到柔滑倒入蛋糕盆或者杯子裏空氣炸...

粽子蛋糕|劣狐狐烘焙

01-05 用料大黃米400g糯米400g去核紅棗適量葡萄乾適量蔓越莓適量粽葉適量粽子蛋糕|劣狐狐烘焙的做法大黃米和糯米加水，泡4小時左右粽葉鋪在模具裏，我用的是8寸的活底蛋糕模具紅棗和葡萄乾鋪在底下鋪上大黃米表面撒蔓越莓再鋪...

自制家庭版水果蛋糕

01-05 家人生日，帶着Eric一起給他媽媽做了一個homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克細砂糖180克低筋麪粉180克戚風蛋糕2個6寸草莓你喜歡多少就多少奇異果你喜歡就好藍莓你鐘意就好柳橙你自己決定糖豆隨便你白巧克力看你喜...

簡易版伯爵紅茶蛋糕卷

01-07 最近喜歡吃伯爵紅茶蛋糕卷，做過幾次，朋友們要配方，簡單易學的教程分享給大家。用料低筋麪粉40克雞蛋4個玉米油40克牛奶40克紅茶粉1包（2克）細砂糖40克白醋或檸檬汁幾滴奶油淡奶油180克細砂糖12克簡易版伯爵紅茶蛋糕卷的做法...

季節限定楊梅奶油蛋糕

01-13 楊梅獨特的酸甜口感，在我心目中超過草莓慕斯：）用料楊梅醬楊梅1000克糖156克檸檬半個（沒有可省）*****楊梅奶油淡奶油：300克細砂糖：12克楊梅醬：90克季節限定楊梅奶油蛋糕的做法燒一鍋水，水開後放入兩斤楊梅，再煮開後撇去浮沫即可...

火龍果蛋糕吐司

01-01 用料普通麪粉125克鹽1克蛋液30克糖10克水55克酵母1.5克玉米油10克以上是吐司部分蛋糕部分蛋清115克蛋黃3個檸檬汁數滴火龍果汁50克玉米油20克低粉48克玉米澱粉20克糖15克（蛋清用）火龍果蛋糕吐司的做法吐司方法請參照發...

小美快手海綿蛋糕

01-02 轉載用料雞蛋個小美快手海綿蛋糕的做法好好好...

8寸椰子蛋糕蛋糕胚

01-01 此配方為八寸蛋糕蛋糕胚用量重點1所有工具無水無油，乾淨的，雞蛋新鮮。2低粉拌入盡力少次數的攪動，手法為劃Z字型，不要使勁畫圈攪拌，會讓麪粉起筋，膨脹不起來。攪散即可。3打發的蛋清與麪粉液混合，儘量少次數攪拌，從盆底部向上...

粽子蛋糕卷

01-02 今天分享可可愛愛胖嘟嘟的粽子蛋糕卷粽子蛋糕卷分為天使蛋糕卷和外層抹茶蛋糕、可可蛋糕，一共分兩次烘烤用料蛋清175克玉米油42克牛奶87克低筋麪粉73克玉米澱粉5克細砂糖46克香草精少許檸檬汁幾滴——以下是淡奶油——...

香蕉磅蛋糕（無蛋版）

01-13 用料香蕉2根酸奶80克白砂糖30克椰子粉30克麪粉70克黃油45克香蕉磅蛋糕（無蛋版）的做法180度，46分鐘...

🍄蘑菇頭🌏地球麥芬蛋糕❗️超簡單快手

01-05 這次的很簡單哦，沒啥技術含量（比之前的地球司康、泡芙、麻薯、麪包...簡單多啦也是粉絲寶寶要求做噠！攪一攪就能做成功的麥芬/杯紙蛋糕咱把它換個顏色（shai做成地球的亞子～快來試試唄，這次，我不允許你萌不會做哦！用料海鹽斑斕...