不油膩的魚香茄子怎麼做好吃，不油膩的魚香茄子家常做法

08-10 用料茄子1個蒜5瓣生抽2勺澱粉1勺醋1勺糖1勺小紅椒5個小青椒3個瘦肉100克不油膩的魚香茄子的做法備菜：茄子把皮刮掉，切小條；肉切丁兒，然後用醬油和澱粉醃製；蒜蓉小紅椒、小青椒備好。茄子上鍋蒸5分鐘調個醬汁：2勺生抽，1勺醋，1...

『魚香茄子』—— 好吃不油膩，簡單易學

05-23 又到了吃茄子的時候了，好吃入味的茄子絕對是米飯的最佳搭檔！一盤茄子秒殺兩碗米飯！O(∩_∩)O哈哈~~~~趕緊做起來把！明天記得克菜市場買茄子啊~~~~~~~~~~用料茄子2條大蒜坨半個葱若干（看自己喜好）生抽適量老抽適量鹽適量生粉...

川菜的精髓 - 魚香茄子煲軟綿酥口不油膩

07-31 川菜的精髓之一，調味，魚香茄子是經典的川菜，用葱薑蒜、剁椒、郫縣豆瓣、酸甜味，創造出讓人無力招架的魚香味。當豆瓣醬和紅辣椒在鍋裏滋滋的跳躍，煸炒出的色澤鮮亮的紅油，心也跟着雀躍起來。茄子煲在小紅鍋裏，持續的恆温使濃...

不膩茄子

04-29 頭一次炒茄子，心裏沒啥底，參考了多重方案，最終連蒙帶猜，居然成了（就怕不熟）~家人吃光光超級開心~用料圓茄子1個西紅柿1個花椒幾粒鹽少許糖少許雞精少許醬油2勺醋一點點不膩茄子的做法茄子洗乾淨，皮沒削；西紅柿開水燙，去皮~步驟...

【不焯水不油膩的肉沫茄子絲】

12-04 茄子很吸油，吃起來比較油膩！但媽媽的做法，我卻能吃一碗飯！用料長茄子1個肉沫適量蒜末適量青椒1個小米椒3個生抽1勺蠔油1勺鹽適量【不焯水不油膩的肉沫茄子絲】的做法茄子切絲，放水裏泡一下，不然容易變色！忽略我的刀功，別切太...

好吃不油膩的燒茄子

07-05 三人份用料茄子約800克尖椒1只大蒜4瓣生抽約1湯勺老抽約1湯勺蠔油約1湯勺橄欖油或其他植物油約2-3湯勺或更少澱粉1湯勺鹽約1茶匙醋約1茶匙香菜（可選）適量水約250克好吃不油膩的燒茄子的做法茄子洗淨，切滾刀塊，水盆中滴幾...

魚香茄子煲——一點不油膩的茄子煲

04-22 用料茄子兩個個白粉絲一把金針菇一把蒜頭，生抽，郫縣豆瓣醬適量魚香茄子煲——一點不油膩的茄子煲的做法金針菇焯水，墊在砂鍋煲最下面一層。白粉絲，煮一下就熟了。放在金針菇上面。茄子煸炒，泡在鹽水裏泡了半個小時，一點不吸...

魚香茄子（不過油）

07-16 用料肉末125克茄子2個蒜2瓣姜3片葱1根魚香茄子（不過油）的做法茄子洗淨，蒜、姜切末備用茄子去皮，切塊電飯鍋煮飯時順便把茄子蒸了（也可以用蒸鍋蒸10分鐘）調好醬汁：半勺糖半勺澱粉一勺醬油二勺陳醋炒肉末加一勺豆瓣醬炒出紅油，...

茄子炒韭菜鮮香不油膩

04-02 用料茄子3個韭菜100克菜椒4個鹽2-3克姜適量蒜適量花椒適量豆瓣適量苦茭30g茄子炒韭菜鮮香不油膩的做法茄子焯水至斷生，夾起放入盤中，稍微晾涼，撕成長條備用。茄子焯水時，把菜椒豎着切成幾條。茄子起鍋後，把鍋燒熱，菜椒放入...

香煎茄子佐歐芹｜茄子不油膩的處理方式

12-12 團購的幾次蔬菜裏，有唯一的一個茄子🍆。正好院子裏種的歐芹也長了出來，就好好的做一次茄子料理吧。額外搭配了一個蘸醬，但其實不蘸就很好吃了。用料茄子1個歐芹1把橄欖油少許鹽少許辣椒麪少許番茄半個洋葱半個番茄膏2勺...

好吃不油膩的炒茄子

11-07 用料茄子2個青椒3個小米椒3個蒜3瓣大葱1小段好吃不油膩的炒茄子的做法茄子切片用碗裝好，撒上一勺鹽淹一下。辣椒切圈，葱蒜切好。倒掉茄子醃出的水。熱鍋下油，油快冒煙的時候放茄子進去，炒軟，控油用碗盛出。鍋底留油，依次放...

不膩不甜的下飯的魚香茄子（不知道算不算魚香）

04-24 外婆祖傳，跟外面賣的甜得要死的妖豔魚香茄子不一樣(๑•̀ㅂ•́)و✧用料茄子2個肉末一小坨葱花，蒜片，薑末隨意，可以多點芡粉，醬油，豆瓣醬，花椒粉，一滴醋，一點點糖（可不要），一點料酒（可不要）泡紅椒（必備）一根長的，短的話就多幾根不膩...

減肥者慎點！美味不油膩的魚香茄子

03-31 下飯菜一定要很“浪費”米飯，讓人吃一口瞬間開胃，配着米飯還止不住要多夾幾筷子才正宗。今天就教大家做一道堪稱下飯神器的【魚香茄子】還在鍋中翻炒時，那勾人的香味就飄了出來~等不及啦，快給我盛碗米飯！用料茄子2個葱2根...

【便當菜系列之】不油膩的魚香茄子

10-21 當時我邊炒這道菜邊跟舍友説：“為什麼那些菜叫魚香茄子、魚香肉絲？因為有魚的香味嗎？”舍友説：“對啊，但是我都沒有吃出來。”我説：“就是啊！好吃是好吃！但是什麼是魚的香味呢？”等我炒完這道菜，自己吃的時候，竟然真的吃出了魚的...

不油膩魚香茄子

08-11 用料茄子2根豬肉末隨意豆瓣醬1勺醋1勺醬油1勺白糖1勺蒜隨意葱隨意不油膩魚香茄子的做法茄子不去皮切條後翻滾好的水煮軟撈起鍋裏放油熱完，放蒜、肉末下去炒炒熟後放豆瓣醬、醬油、醋、糖、清水攪拌均勻然後把茄子放下...

香而不油膩的茄子肉沫

06-17 茄子肉沫是很多人鍾愛的下飯家常菜。茄子有很多種做法，可蒸可炸可燜，但是每種做法都有同樣的困擾，大家都知道茄子極吸油，怎麼做才等吃起來清爽可口又香而不膩呢？發現了一個祕方，經過簡單加工，茄子不吃油又超級香，想吃的就要學...

不油膩！下飯燒茄子

07-17 燒茄子雖然家常好吃，但是總是感覺很油膩……一直比較奇怪，茄子作為一種蔬菜，為什麼燒出來會這麼油膩，試過很多方法，比如少放油、不放肉的素燒都感覺油油的。但是，今天這個方法絕對能克服茄子的油膩，注意健康飲食和正在減肥滴...

魚香茄子(不油膩)

01-22 用料長茄子1個(約250克)葱花少許葱白幾段豆瓣醬1瓷勺生抽1瓷勺老抽1瓷勺糖半瓷勺醋1瓷勺白胡椒粉少許花椒粉少許蒜幾瓣魚香茄子(不油膩)的做法茄子切滾刀塊，放入微波爐高火3分鐘，取出，濾幹水備用。把生抽、老抽、糖、醋...

多一步驟，茄子不油膩

06-02 茄子不僅營養豐富，味道更是香軟可口，但是茄子有個缺點就是太容易吸油，很多人都因為炒茄子太油膩而感到困惑，炒這道菜的確不能不用油，但是隻要方法正確，即使放了油也不會讓整道菜變得油膩不好吃。那麼應該怎樣炒茄子才能讓茄...

香辣茄子（簡單又好吃，少油不膩）

11-14 第一次上載菜譜本人不善言辭就直接進入主題呢用料茄子3-5根（那種細長的）大葱一根大蒜3-5粒幹辣椒少許姜2-4片青辣椒根據個人口味放或不放老乾媽或辣椒油少許香辣茄子（簡單又好吃，少油不膩）的做法將茄子清洗，切成滾刀塊。拿...

不油膩的茄子粉絲煲

12-27 女兒最愛茄子，媽媽只有煉成茄子達人。用料茄子1個粉絲半把蒜3瓣姜2片葱花少許蠔油1小勺木糖醇少許辣椒醬1勺醋半勺雞精少許花椒十幾粒醬肉丁少許胡蘿蔔丁少許芡汁（玉米澱粉和少許水）少許不油膩的茄子粉絲煲的做法一條茄...

炒茄子不油膩不變色

10-19 用料茄子3個蒜6瓣生薑1塊青蒜幾根油5克辣椒醬2勺輕鹽原汁醬油1勺料酒1勺炒茄子不油膩不變色的做法準備好食材茄子洗淨先切成長短差不多的小段，再把小段對半切開，然後切成食指粗細的小條。切好的茄子條裝入籠屜裏鍋加水...

不油膩不削皮下飯茄子

12-02 小時候特別愛吃茄子和芋子，長大後就不喜歡了。後來看到很多不一樣的煮法，又重新喜歡上，但發現大部分都是很油膩，現在終於發現一種省油煮法😄用料茄子3個鹽適量克澱粉適量勺蒜3瓣葱2根瘦肉200克青紅尖椒各1個料酒一小勺耗...

不油膩的茄子青椒哦~~~~

12-25 一直在下廚房裏學到不少東西，這次是把媽媽的祕方貢獻出來，此菜出場絕對人見人愛（除非此人對茄子過敏,哈），關鍵是不油膩，喜愛吃茄子的人都有這種感覺，茄子好吸油啊，吃多了就膩，小女子在此保證這道菜會大大降低油膩感，無油是不敢...

魚香茄子（不辣不油炸）

11-12 茄子不用油炸最好把皮削了要不然皮有點硬（我沒有削皮結果有點不好吃）😁這版是豆瓣醬的炒法如果沒有豆瓣醬把配料裏的豆瓣醬換成鹽就可以了用料長茄子2根青椒1個胡蘿蔔1根幹木耳8朵葱一段（大概10釐米）姜兩片蒜5瓣生抽2勺醋...