巧克力怎麼做好吃，巧克力家常做法

12-31 為了消耗麪粉，出個懶人最快捷的甜品用料低筋麪粉200g200克糖15克泡打粉15克黃油60克雞蛋40克牛奶60克蔓越莓幹50g鹽1克蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法的做法黃油室温軟化雞蛋加入牛奶中打散黃油、鹽、糖、泡打粉加...

高顏值巧克力塗層餅乾

01-09 一直很愛吃巧克力塗層餅乾，終於自己做了一回~用料餅乾部分約做30個可減半黃油125克細砂糖100克鹽1克雞蛋1個低筋麪粉250克無鋁泡打粉2克（1/2小勺）裝飾部分70%-85%黑巧克力300克BIRKMANN餅乾模具高顏值巧克力塗層餅乾的做...

兒童節- 瑞士巧克力派

01-01 焙媽們，你們的寶貝神獸一年一度又要過節啦，在孩子們喜歡的甜食中，好麗友派絕對是當仁不讓的頭部零食之一。不過好麗友的塗層巧克力是使用了氫化油製作的代可可脂，前段時間網上罵聲一片，説好麗友在韓國和中國的配方是雙標，話...

攪一攪‼️拌一拌🔥的巧克力🍫麥芬🧁

12-31 用料低筋麪粉220克牛奶160克可可粉16克泡打粉10克雞蛋2個細砂糖100克玉米油100克巧克力豆適量奧利奧碎適量攪一攪‼️拌一拌🔥的巧克力🍫麥芬🧁的做法詳細過程烤箱175考25分鐘即可...

巧克力曲奇還是奇普吧，我不知道該叫啥，全程垮掉

12-30 不知道説啥好，哎……全程垮掉，結尾也是垮掉用料黃油50+17紅糖10克白砂糖10克全蛋液20g蛋黃5g中粉83克巧克力50克巧克力曲奇還是奇普吧，我不知道該叫啥，全程垮掉的做法來源結合這兩個的步驟材料準備融化50g黃油慢慢燒燒成...

Mrs Fields巧克力軟曲奇（新手烘培&超好吃）

12-29 曲奇我喜歡吃軟的，含水量多，不幹不掉渣。做起來這款曲奇只需要把材料混合均勻，不用造型，對於烘培新手來説真是太友好了，百分百成功還巨好吃。難度主要在於去不去買小蘇打...軟曲奇在超市或者店裏都賣得超貴，自己做不要太劃...

巧克力花生醬餡

12-29 用料雞蛋2個蜂蜜30克牛奶60克淡奶油40克巧克力花生醬50克低粉25克澱粉20克奶粉25克巧克力花生醬餡的做法所有材料攪拌均勻，小火加熱攪拌至成團即可。...

巧克力意式濃縮咖啡

01-13 當巧克力遇見意式濃縮咖啡！...

好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕

01-31 這款多重滋味的焦糖巧克力慕斯蛋糕，通過“可可蛋糕體+焦糖巧克力慕斯+夢龍脆皮+可可奶油霜”的搭配讓巧克力的口感變豐富。在咬下去那一刻，只能用“好吃感動到流淚”來形容（請相信一個烘焙了超過十年人的審美），焦糖的香氣...

Brownies 布朗尼（如果你有巧克力黃油要消耗）附小美機器做法。

01-05 毫無技術，只要混合，全部搞定。用料巧克力/chocolate150剋核桃仁/nuts50克黃油/butter115克細砂糖/sugar150克雞蛋/egg3個低筋麪粉/cakeflour95克鹽少許可可粉15克巧克力豆隨意香草精1勺Brownies布朗尼（如果你有巧克力黃...

破壁機之巧克力花生核桃乳

12-31 巧克力遮蓋了花生和核桃的香味，有點膩了用料花生一小把核桃一小把紅棗2顆大米一小把黑巧一大塊破壁機之巧克力花生核桃乳的做法所有食材放入破壁機，豆漿模式...

牛奶巧克力夾心麪包

01-06 用料冰牛奶210克糖30克酵母4克高筋麪粉300克鹽4克黃油15克巧克力麪包餡克玉米澱粉16克可可粉10克細砂糖40克187克牛奶（可以用150克牛奶40克奶油）黃油10克牛奶巧克力夾心麪包的做法把前面的4個材料入廚師機或麪包機打到...

9寸烤盤版巧克力蛋糕

12-29 用料蛋黃3個蛋白3個牛奶30克細砂糖32克低筋麪粉35克可可粉10克油30克9寸烤盤版巧克力蛋糕的做法按照做瑞士捲的步驟做一個胚。800克奶油加20克糖打出來有點多，大約150克應該就可以了。沒有方形烤盤，家裏的烤箱是隻有十...

巧克力麪包（自用）

12-30 用料面克可可粉克巧克力麪包（自用）的做法1.900克麪粉2.提前軟化黃油3.巧克力豆80-100克4.190°，35-40分鐘5.蓋錫紙...

巧克力灌漿盤撻

01-06 簡單快手好吃到爆！用料現成的原味盤撻皮12個65％純脂巧克力100克淡奶油70克巧克力灌漿盤撻的做法從冰櫃拿出12個現成的盤撻皮，室温緩緩，緩好後拿牙籤在底部扎扎扎。放入180度預熱好的烤箱，烤15分鐘左右。烤好後撻皮側面縮了...

酥脆好吃！巧克力鑽石曲奇🍪香到爆炸！

12-29 鑽石曲奇是我覺得特別好吃的一款曲奇了，甜而不膩，巧克力味濃郁，吃一塊還想接着吃❗做法也非常簡單，外面裹的白糖烤出來也是脆脆的，一定要試試呀～巧克力控不要錯過！跟着詳細步驟做，新手也不翻車，讓你一次成功！想要學習更多烘焙進...

減脂版巧克力熔巖（也可以當巧克力醬）消耗每日黑巧

12-31 來姨媽太想吃甜品了！！自己做了巧克力熔巖，配料簡單粗暴，沒加糖，有手就行用料每日黑巧150克純牛奶75克減脂版巧克力熔巖（也可以當巧克力醬）消耗每日黑巧的做法純牛奶放微波爐加熱一分鐘把巧克力扔裏面攪和攪到濃稠！一定要是濃...

無糖巧克力麪包波蘭酵種（附不含酵種做法）

12-28 有些配方是可以一直做一直做滴，我從大佬leibaobao那學過來的，每年都會做幾次，疫情封城，沒有酵母，用僅剩的5克酵母做了老面，後被熱心網友提醒這就是波蘭酵種，然後跟波蘭酵種進行了友好切磋，互相熟悉，這個菜譜由此產生。我一個嗜...

布朗熊脆皮巧克力派

01-07 用料蛋糕體⬇️玉米油35克法芙娜可可粉10克牛奶40克低筋粉35克蛋黃3個蛋白3個檸檬汁幾滴白糖30克夾餡一⬇️棉花糖夾餡二⬇️淡奶油100克法芙娜可可粉3克白糖8克巧克力脆皮⬇️梵豪登巧克力幣180克椰子油35克松子20克布朗熊脆...

淡奶油巧克力爆漿小餐包

01-01 用料可可粉10克牛奶或水30克細砂糖30克鹽1.5克酵母2.5克雞蛋25克高筋麪粉150克低筋麪粉50克淡奶油100克耐高温巧克力豆30克巧克力適量包餡兒用淡奶油巧克力爆漿小餐包的做法所有材料混合放進麪包機攪拌30分鐘第一次發...

打發過度的淡奶油&變身@冰山熔巖巧克力

12-27 打殘的淡奶油，實在不想浪費，總想做點什麼。最近在點心店裏吃了冰山熔巖，也搜了一下方子，就選了最簡單的做法試試。起初怕淡奶油會出現油水分離的情況，徹底廢了，就用了一半（某巢250的一半）試試，結果混合的挺好的，就把另一半一起...

巧克力煉乳奶油排包

01-05 巧克力味濃郁，因為添加了淡奶油和煉乳，口感也特別鬆軟，一口一口停不下來。模具尺寸:160*210*H75mm。用料高筋粉350克細砂糖30克可可粉15克煉乳23克淡奶油80克雞蛋45克牛奶155克乾酵母4克鹽4克黃油20克巧克力碎50克巧克力...

巧克力流心紙杯蛋糕（君之版）

12-24 上海封控第36天，每天就想吃點啥。昨天想吃年糕，晚上小區裏的鄰居送來一袋，今日早飯正好，爛糊肉絲湯年糕，加了點芝士。甜瓜🍈是住附近的朋友閃送來的，非常甜，花紋也好看。葱烤大排、烤牛上腦、娃娃菜烤了也好吃，昨天餓了嗎買了...

巧克力冰淇淋基礎配方

01-09 用料蛋黃3個糖70克牛奶100克香草1滴淡奶油300克純巧克力20克可可粉20克糖入可可粉40克巧克力冰淇淋基礎配方的做法蛋黃加入糖打發至發白蓬鬆，可可粉混入糖牛奶煮開，衝入一點進可可粉剩下牛奶慢慢衝入蛋液，再倒入鍋中加熱...

濃郁的三重巧克力中種吐司

12-26 這個吐司近半個月內最少做了5個，不是因為失敗率太高，而是因為太好吃了。雖然這個吐司賣相有點不夠好（我不是很會拍照，不是很會面包整形，含水量比較高吐司過於柔軟導致有點塌腰，原因很多），但是三重濃郁的巧克力和柔軟的麪包體...