金華湯圓怎麼做好吃
今天是2020年立春,做一款不一樣的晚餐。小尾巴湯圓是金華的特色美食之一~金華土湯圓,長着一條小尾巴是不是特別可愛😛還記得是在千禧年第一次遇見它,那時我剛剛高中畢業,一晃20過去,在另一座城市生活多年,好懷念那個味道。趁...
板栗南瓜真是太好用了,除了有點難切,沒毛病!用料板栗南瓜半個魚圓10粒雞湯一碗小葱一根枸杞10粒金湯魚圓的做法半隻板栗南瓜,去皮切丁,用攪拌機打碎。將南瓜泥放入鍋中,加入雞湯大火煮開後轉中小火,用勺子不停攪拌,防止鍋底煮...
娃説媽媽你給我也做點金魚湯圓吧,那就做幾個吧,今年是把各種湯圓都做了,記錄一下製作流程。用料糯米粉150克木薯粉15克細砂糖15克玉米油或椰子油15克80度以上熱水110克堅果紅糖餡黑芝麻15克白芝麻15剋核桃碎60克橙皮丁5...
小時候的味道棒棒噠用料蘿蔔600克豬肉300克番薯粉300克鹽適量生抽適量老抽適量白糖適量麻辣鮮適量雞精適量金華肉圓的做法蘿蔔切粒洗好備用把材料攪拌均勻上鍋蒸成品出鍋有沒有流口水的感覺哈哈😄涼了以後用大蒜葉或...
金華湯圓是浙江省金華市特有的的一種當地名小吃,又名金華土湯圓,與其他湯圓不同,它是鹹的,大多數人應該都會感覺鹹的味道更好些,因為甜的吃多了容易膩。湯圓的原料是糯米。中醫認為,糯米味甘、性温,能補養人體正氣,起滋補禦寒...
可口的美食使人快樂😄用料湯圓一包麪包糠適量黃金湯圓🥣的做法湯圓提前解凍備用,水開放入湯圓煮至5分熟,撈出過水放入麪包糠裏翻拌將果滿面包糠的湯圓裝盆備用起火燒油放入湯圓,湯圓浮起撈出金黃色的湯圓出鍋,開吃吧...
用料湯圓糯米粉:2斤肉750克茭白3根筍乾200克豆腐乾150克葱一把鹽5克好吃又美味的金華土湯圓的做法先將以上材料切成丁狀將肥肉碎先熬成油,再放入瘦肉粒翻炒,依次放入茭白,筍乾,豆腐乾。待快炒好,加入調味料。就加鹽和雞精,就...
自己動手豐衣足食用料糯米粉200克黃油60克熟花生100克開水150克芝麻15克糖40克流沙金湯圓的做法材料稱重備好糯米粉加開水攪拌成絮狀,在用手揉成團花生芝麻白糖用料理機打碎,加入軟化的黃油,攪拌均勻放入冰箱冷凍兩小時...
備註:湯圓下鍋放少許鹽可以防止湯圓煮爆開,煮熟浮起撈出用冷水冷卻,撈出後抽空幹水分,可打入一個雞蛋清,增加湯圓和麪包糠的粘連性,炸湯圓油温不能太高用料黃麪包糠適量湯圓一包黃金湯圓的做法湯圓下入鍋中煮漂浮狀態撈起放...
在這個特殊的日子,宅在家做湯圓用料水磨糯米粉350克開水三層肉350克冬筍一個葱適量金華土湯圓的做法先做餡料:三層肉切丁,冬筍切丁,開火下三層肉炒,變色後加點油,繼續炒,然後下冬筍炒透,加點鹽和生抽。炒熟關火,最後加入葱拌均...
在異鄉最懷念的是這道家鄉小吃,每次回老家媽媽都會給我做,一口氣能吃好幾個。也沒特地去跟媽媽學,今天想吃憑着記憶琢磨了一下,竟然做出了媽媽做的味道,滿意滿意!用料五花肉一條(半斤不到)大蘿蔔半個番薯粉5勺左右(具體要按蘿...
吃慣了水煮湯圓,今天給大家帶來一款外酥香甜的黃金湯圓,製作簡單,關鍵是還好吃。用料湯圓1盒易小焙麪包糠200g雞蛋1個湯圓新吃法黃金球湯圓的做法食材大集合煮制湯圓備用,並將麪包糠倒入盤中備用將蛋液加入煮熟的湯圓中撈...
吃湯圓是元宵節必不可少的儀式感。這個帶着“小尾巴”的湯圓有點小可愛,是南方湯圓中的“小眾”。形狀不同於常見的正圓,一頭渾圓,一頭拖着“小尾巴”。“小尾巴”寄託了年年有餘、富餘的美好,吃下這個湯圓,既象徵團團圓圓...
出門在外,想念媽媽的味道,還得靠自己動手....用料糯米粉看餡瘦肉適量油少許料酒1勺水適量豆乾6塊四季豆自己喜歡的量蠔油1勺醬油1勺鹽適量金華特色湯圓的做法先炒一盤餡(自己喜歡的菜),晾涼、晾乾備用。將糯米粉揉成麪糰(醜...
今天是冬至,家裏有隻日本南瓜,我拿來蒸熟做了些金魚湯圓。俊寶很喜歡,都捨不得吃呢!用料南瓜100克左右的糯米粉100-150克糖1/2小勺一點點的活性碳粉或黑色食用色素冬至的湯圓【金魚湯圓】的做法南瓜去籽削皮切塊上鍋蒸十...
用料金桔5個湯圓10個冰糖適量水適量金桔煮湯圓的做法清洗金桔,金桔用刀拍一下,拍出一個小口,鍋裏放水燒開後放金桔、湯圓、冰糖。煮到湯圓浮起就可以了。...
在南方,過年有吃湯圓的習俗,湯圓寓意着團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴着甜湯吃,而這一款“金沙湯圓”,卻換個新吃法,算得上是一種改良後的湯圓,有湯圓的味,卻無湯圓的形。金色代表喜慶,採用了南瓜、鹹蛋黃...
新年來臨,做一款金魚湯圓,祝㊗️大家年年有餘🈶️🐟用料糯米粉100克木薯粉10克砂糖10克豬油10克熱水75克餡100克紅曲粉0.5克菠菜粉3克竹炭粉1克小金魚湯圓的做法準備好所需食材糯米粉、木薯粉、砂糖放入碗中,倒入熱水,基本揉...
一覺睡到中午,起牀肚子餓了,打開冰箱看見有湯圓,但不想吃甜湯…然後又瞄到角度邊邊有用剩的葡撻皮,腦洞大開後,金沙湯圓酥就誕生啦~人生苦短,來點甜口的豐富一下生活😉另類的湯圓吃法,真的超級無敵簡單又好吃!用料湯圓5個葡撻...
金華肉圓口感有別於我們常吃的肉圓,因為加入了大量的紅薯粉口感是滑嫩滑嫩帶點Q的這個方子可做16個肉圓,正好一蒸盤蒸鍋還能再蒸菜用料五花肉250克蘿蔔250克紅薯粉90克老抽7克生抽20克糖3克鹽2克料酒5克金華肉圓的做法1...
圓身代表團圓,小尾巴寓意富足有餘用料糯米粉克鹽克筍豆腐乾肉一小把葱金華土湯糰的做法糯米粉用温水調和,揉好後靜置待用筍、豆乾切小丁,下鍋翻炒,加適量鹽,起鍋前一把葱花,待用。肉切粒,醬油酒調味,待用。把糯米粉搓成小團,用...
肉圓是金華人民過年餐桌上必不可少的一道菜,配饅頭那是真真心頭好😊用料五花肉500克蘿蔔500克紅薯粉180克生抽45克老抽15克糖粉5克料酒10克鹽1克年夜飯必備——金華肉圓的做法主鍋放入番薯澱粉,設置5秒速度10打磨打磨好...
小時候只有過年的日子裏才能吃到,也是招待客人的一種美味點心。以前每次回家鄉,也是必定要嘗的美食。現在自己學會了做湯圓,雖然沒有媽媽做的好,但偶爾解解饞是可以的。用料糯米粉一小碗肉1斤白蘿蔔大的一個豆腐乾幾塊小...
用料糯米粉50克澄粉15克土豆澱粉15克黃油5克小金魚湯圓的做法混合粉類加入適量的開水揉成光滑麪糰取其中一小份調成紅色(色粉色素都可以)黑色眼睛用的墨魚粉把白色麪糰擀開後再加入紅色麪糰擀開翻面包入湯圓餡料(隨意)沾...
湯溪、遊埠的特色小吃,農家浸泡足足22-25天、晾曬8天打磨而成的糯米粉才是這道湯圓的精髓~用料農家湯圓粉250克水170克金華鹹湯圓的做法方中的餡是冬筍、雪菜、肉(加適量生抽鹽混合均勻)、白豆腐乾鍋裏熱油放入冬筍,少許鹽...
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