鐵板鹽烤蟶子怎麼做好吃，鐵板鹽烤蟶子家常做法

09-29 用料蟶子半斤海鹽1包葱姜若干鐵板鹽烤蟶子的做法鐵板上鋪上鹽，把蟶子如圖擺放，鋪上葱姜，中火15-20分鐘殼開了撒上葱花即可小貼士可以加個蓋子悶一下，加快速度...

07-26 經常在飯店可以吃到鐵板蟶這道菜，以食鹽包裹，不添加其它任何的調味料，保留蟶原滋原味，鮮香肥美的口味，今天教大家在家裏怎麼做這道菜用料食材：鹽用量：600克（約2包食鹽）食材：鮮蟶用量：20只只要食鹽就可以做的鐵板蟶的做法食材工具...

烤箱版鐵板蟶

03-03 每年的3～5月份是吃蟶子的最佳季節，因為此時的蟶子肉質最為肥美，味道也最鮮美，口感非常好。這個菜譜是從3月份寫起的，到底要懶到什麼程度？！鐵板蟶也叫鹽焗蟶，用過的鹽還能重複使用，一出爐就是一道鮮美的下酒菜。用料粗鹽500克蟶...

平底鍋版鐵板蟶子

02-14 吃膩了水煮蟶子，可以試試鐵板蟶子，原原汁原味，非常鮮美！用料蟶子一斤鹽平底鍋版鐵板蟶子的做法蟶子洗乾淨，泡在鹽水中，讓裏面的泥也吐乾淨蟶子在平底鍋上碼好，墊一層錫紙是為了後面方便洗鍋，再撒少許鹽加熱後蟶子會慢慢地出水...

自制（鐵板）蟶子

03-09 用料蟶子克薑片鹽克錫紙1張自制（鐵板）蟶子的做法錫紙鋪在鍋底防止粘鍋，方便洗鍋想吃蟶子原味，鹽就象徵性的放了一丟丟生薑小粒蟶子洗乾淨（有點廢水畢竟有泥）整齊擺放好，加蓋中小火十分鐘，喜歡幹一點的可以加一分鐘。小貼士每...

鹽焗蟶子

11-27 蟶肉嫩嘟嘟的，多汁又飽滿，在粗鹽的炙烤下把軟肉慢慢烘熟，不用調味不用費神，沾上點鹹味就是十足的鮮之本味！用料蟶子30只粗鹽1包蒜末5克葱末5克花椒粒5克黑椒粒5克鹽焗蟶子的做法蟶子洗淨後掰開外殼。鑄鐵鍋燒熱後放入粗粒...

鹽烤蟶子

08-15 #鹽烤系列讓每隻蟶子都原汁原味，肥美鮮嫩。用料蟶子500克海鹽一碗蛋清一個葱花適量鹽烤蟶子的做法清洗乾淨後，鹽水讓蟶子吐沙。蟶子背部開刀，控幹水份倒入一勺料酒和適量薑絲，醃製15分鐘。準備葱花，蛋清和海鹽。把海鹽和蛋...

鐵板蟶子（一物兩吃版）再送你一碗菌湯

03-06 在家也能吃到大排檔的感覺，超nice哦！前幾期教大家做的蒜蓉醬還沒吃完，今天用它來嚯嚯一下我們的鐵板蟶子大哥！這期還有彩蛋哦！買一送一，一物兩吃，一個菜變兩個菜，不要錯過哦！趕快開始吧！用料蟶子750克蠔油2勺生抽2勺糖1克蒜蓉醬...

鐵板蟶子

08-15 用料蟶子克洋葱個鹽克蒜瓣鐵板蟶子的做法1.蟶子先焯水，蓋子打開時撈出，掰掉沒有蟶肉的一半，去掉邊上一圈沙腸，沖洗乾淨備用。2.洋葱切條狀，炒一下，出香味後撈出，墊在鐵板上平鋪，沒有鐵板用小的平底鍋也可以。蟶子依次鋪在洋葱...

原汁鐵板蟶

02-09 用料蟶子克原汁鐵板蟶的做法出泥坑新鮮的———寧海長街蟶子放鹽——吐沙4-8小時灰黑色處劃一道口子——防止燒後蟶子開口鐵鍋（或者廢棄不漏水鍋即可）—蟶子均勻碼鍋開大火——放薑片，葱段，半勺料酒蓋鍋蓋，大火燒開15秒，開...

鐵板蒜蓉蟶子

05-12 海鮮肥美的季節，最近頓頓都離不開海鮮，換着花樣做，這裏的鐵板就是家用平底鍋，不用質疑，做出來絲毫不遜於飯店水平。好像蒜蓉的一切都很美味，但做蒜蓉是一件繁瑣的事，所以我某天順手就買了瓶蒜蓉醬，有了蒜蓉醬，一切都是那麼的簡...

鹽焗蟶子（烤箱版）

05-24 這種做法可以最大程度上鎖住蟶子的肥美和多汁，是爆炒或者水煮沒法比擬的，吃過才知道！用料蟶子500克鹽一包花椒適量粒鹽焗蟶子（烤箱版）的做法用刷子把蟶子殼上的泥沙洗乾淨鹽水中浸泡半天準備料理前用清水反覆沖洗乾淨，直至...

鐵板烤肉

08-08 家鄉的烤肉，忘不了的味道。用料牛肉，我用的是護心肉洋葱半個青椒，茄子大蒜4瓣孜然，芝麻適量鹽蠔油鐵板烤肉的做法牛肉麪買回家後切片，放在冰箱裏，隨吃隨取。茄子切片，圓葱切絲，青椒切圈。把肉和圓葱放盆裏用鹽蠔油拌勻，再把蔬...

舟山美食——原汁原味的鐵板蟶子

08-15 用料鹽2小勺蟶子400克舟山美食——原汁原味的鐵板蟶子的做法1.在蟶子的背部連接處劃上一刀，這樣在燒製過程中不會開口，更能鎖住蟶子肉裏本身的水分。2.鐵盤上放一層錫紙，擺放好蟶子撒上2小勺鹽。3.燒製過程中，蟶子本身多...

簡易鐵板蟶

06-27 原汁原味的海鮮美食用料蟶子14個粗鹽500克簡易鐵板蟶的做法蟶洗淨！鹽放入8寸披薩盤中！如圖所示擺好烤箱180度烘烤25分鐘美味即刻出爐鮮美無比小貼士蟶一定要肥大的...

椒鹽蟶子

05-08 用料蟶子10只姜2大片蒜1瓣葱2根辣椒半隻洋葱丁1湯匙椒鹽2茶匙雞精2茶匙椒鹽蟶子的做法葱，姜，蒜，辣椒，洋葱切末蟶子瀝乾水分待用熱油爆香葱薑蒜洋葱辣椒下蟶子炒至開蓋加入椒鹽和雞精炒勻即可...

鐵板蒜蓉烤蟶子

01-01 蒜蓉醬烤蟶子，肉質鮮嫩有咬勁用料蟶子500克蒜蓉醬100克葱花15克鹽5克鐵板蒜蓉烤蟶子的做法買回來的蟶子用鹽水要半天要出泥土後放在鐵板上放到煤氣灶上燒等開口開口了用調羹在每一個蟶子上均勻的放上蒜蓉醬中火烤2分鐘...

鐵板鹽焗蟶

01-16 用料蟶適量鹽一包鐵板鹽焗蟶的做法蟶買回直接放入鹽水中浸泡去沙，然後用刷子將表面清洗乾淨用小刀在每個蟶子殼中間劃一刀將整包鹽倒在鐵板上加工好的蟶子口朝下，一一排列插入鹽中將鐵板放在爐上，中火烤12分鐘左右即可小...

椒鹽蟶子

12-24 又酥又脆，鹹香入味，配啤酒絕絕子用料椒鹽10克蟶子500克葱2根蒜4瓣姜2片生粉4勺清水適量幹辣椒2個（喜歡辣的，可以多加）椒鹽蟶子的做法蟶子洗淨，背上劃一刀清水加葱姜料酒燒開，關小火下蟶子汆燙一分鐘，撈出控幹水分把其中一個殼...

鐵板鹽焗蟶子

01-11 蟶(chēng)子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。用料蟶子500克海鹽1000克花椒50粒料酒、大葱、姜蒜適量鐵板鹽焗蟶子的做法...

快手鐵板蟶子

05-30 春天是吃蟶子的時候，雪菜汁、鹽烤、紅燒、倒篤蒸、生醃...各種吃法裏面我們家人最愛吃鐵板蟶子，入味、焦香、肉更有嚼勁。用料蟶子克葱適量洋葱半個料酒適量白糖克薑片鹽適量蒜瓣醬油適量快手鐵板蟶子的做法塔吉鍋裏鋪...

鹽焗蟶子

06-01 去年在莆田餐廳吃到它家招牌菜鹽焗蟶子，感覺嚐到了蟶子的絕世吃法！鮮鹹多汁，最大程度的保留了蟶子原來的味道。吃一口，就能味道海風的味道！最近嘗試了一下，原來做法好簡單。用料蟶子15個花椒半湯匙八角2瓣粗鹽半袋鹽焗蟶子...

椒鹽烤蟶子

03-06 老公同學在蟶子最是肥美時順風車送了六籃子過來，清蒸插蟶和這款烤蟶我覺得最是鮮美！這裏有的都是鹽灼，我因為手邊沒有海鹽，直接椒鹽烤，真是鮮美到不肯停手！用料蟶子1000克葱5根料酒1勺花椒一把椒鹽適量椒鹽烤蟶子的做法烤盤...

銷魂版鐵板蟶子，楊梅酒和泡椒烤制，味道一隻鼎👍

05-04 楊梅酒喝了留下楊梅不能隨意浪費，總得想着法子利用起來（愛做菜的吃貨絕對不會浪費一絲絲食材），去年我用楊梅做了一道燒酒楊梅紅燒排骨，今年我用燒酒楊梅做了兩次泡椒鐵板蟶子，吃蟶子的時候朋友還念念不忘那道獨特的紅燒排骨...

隨手學超簡單鐵板蟶子

04-16 本來是買來蟶子準備炒，上網查查怎麼去除蟶子的紗線內臟，偶然看到個視頻做鐵板蟶子，臨時起意做起。*蟶子給鹽水泡去沙*鍋裏燒水，水裏給鹽和料酒，煮開撈起*煮熟的蟶子去一半殼和沙線內臟*鐵板刷油擺好蟶子（我用的多功能鍋平板...